-
Οι επισκέπτες του πολιτισμού στο Taste of London 2026 έζησαν από πρώτο χέρι τη κουζίνα της Σαουδικής Αραβίας
-
Το περίπτερο τόνισε την ποικιλομορφία της σαουδαραβικής κουζίνας μέσα από τοπικά πιάτα, τοπικά υλικά και παραδόσεις φιλοξενίας
-
Ο βραβευμένος σεφ Bader Alshaikh και ο σεφ και επιμελητής μαγειρικής Myasem Adham έφεραν τη σαουδαραβική μαγειρική κληρονομιά και τη σύγχρονη διατροφική κουλτούρα στο διεθνές κοινό
RIYADH, Σαουδική Αραβία, 24 Ιουνίου 2026 /PRNewswire/ — Η Επιτροπή Μαγειρικής Τέχνης της Σαουδικής Αραβίας, μία από τις 11 επιτροπές ανά τομέα υπό το Υπουργείο Πολιτισμού, ολοκλήρωσε επιτυχώς τη συμμετοχή της στο Taste of London 2026, καλωσορίζοντας τους επισκέπτες στο περίπτερο “Taste of Saudi Culture” από το “Taste of Saudi Culture” στο Regent. Πενθήμερο φεστιβάλ, το περίπτερο σέρβιρε πιάτα και ποτά της Σαουδικής Αραβίας, μυώντας στους επισκέπτες τις γεύσεις, τα συστατικά και τις παραδόσεις φιλοξενίας που καθορίζουν τη σαουδαραβική γαστρονομική κουλτούρα.
Η Mayada Badr, Διευθύνων Σύμβουλος της Επιτροπής Μαγειρικών Τεχνών, δήλωσε:ΕΝΑ“Το φαγητό προσφέρει ένα μοναδικό παράθυρο στον πολιτισμό και το Taste of Saudi Culture είναι μια ευκαιρία να μοιραστείτε τη γαστρονομική κληρονομιά της Σαουδικής Αραβίας με το διεθνές κοινό. Μέσω παραδοσιακών πιάτων, τοπικών υλικών και της φιλοξενίας που καθορίζουν τη σαουδαραβική γαστρονομική κουλτούρα, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν τον πλούτο της σαουδαραβικής κουζίνας και τις ιστορίες πίσω από αυτήν.”
Οι επισκέπτες δοκίμασαν μια σειρά από παραδοσιακά πιάτα της Σαουδικής Αραβίας, συμπεριλαμβανομένου του haneeth, του παραδοσιακού πιάτου με αργό αρνί, του balila, ένα δημοφιλές πιάτο με ρεβίθια και του mutabbaq, ένα τραγανό γεμιστό ζύμη. Το περίπτερο περιλάμβανε επίσης ποτά εμπνευσμένα από τη Σαουδική Αραβία, συμπεριλαμβανομένου ενός mocktail μάνγκο εμποτισμένο με Haili sarar, ένα παραδοσιακό μπαχαρικό τσίλι από την περιοχή Hail της Σαουδικής Αραβίας, μαζί με γεύσεις παγωτού εμπνευσμένες από τοπικά συστατικά όπως η kleija και το μέλι sidr.
Κεντρικό χαρακτηριστικό του περιπτέρου ήταν ο χώρος ζωντανής μαγειρικής του, όπου οι σεφ Bader Alshaikh και Myasem Adham πρωτοστάτησαν σε επιδείξεις καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, εισάγοντας στους επισκέπτες παραδοσιακές τεχνικές μαγειρέματος, τοπικά συστατικά και σύγχρονες γαστρονομικές εμπειρίες της Σαουδικής Αραβίας.
Το περίπτερο παρουσίασε επίσης μια επιμελημένη έκθεση σαουδαραβικών εμπορικών σημάτων τροφίμων και χειροτεχνίας που καλύπτουν κατηγορίες όπως κεραμικά, αρώματα, σοκολάτα, χουρμάδες, τσάι και καφές και αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να ανακαλύψουν και να αγοράσουν προϊόντα εμπνευσμένα από την κουλτούρα και την κληρονομιά της Σαουδικής Αραβίας.
Η συμμετοχή αντικατοπτρίζει τις συνεχείς προσπάθειες της Επιτροπής Μαγειρικών Τεχνών για την προώθηση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Σαουδικής Αραβίας διεθνώς και τη δημιουργία ευκαιριών για το παγκόσμιο κοινό να ασχοληθεί με την ποικιλόμορφη διατροφική κουλτούρα του Βασιλείου.
