Το The Bear προσφέρει ένα φινάλε αντάξιο ενός εστιατορίου με αστέρι

Η ταξιαρχία του σεφ Carmy Berzatto (Jeremy Allen White) υποκλίνεται σε ένα φινάλε αντάξιο ενός εστιατορίου με αστέρι Michelin.Εικόνα: Hulu

Η τελευταία σεζόν της πολυβραβευμένης σειράς στο Disney+ μας ταξιδεύει για μια τελευταία φορά πίσω από τις χαοτικές σκηνές αυτού του γκουρμέ εστιατορίου στο Σικάγο.

Ακολουθήστε με

Το 2022, η Carmen Berzatto (Jeremy Allen White), ή εν συντομία Carmy, ανέλαβε την κουζίνα στο σάντουιτς The Beef στο Σικάγο μετά την αυτοκτονία του αδελφού της. Ο νεότερος αυτής της δυσλειτουργικής οικογένειας είχε τη φιλοδοξία να μετατρέψει αυτό το μπουϊ-μπουί σε ένα γκουρμέ εστιατόριο, όντας ο ίδιος ένα νεαρό γαστρονομικό θαύμα, έχοντας δουλέψει στα καλύτερα καταστήματα. Έτσι το The Beef γίνεται The Bear, σε σχέση με το οικογενειακό παρατσούκλι, υποκοριστικό του Berzatto.

Για τέσσερις σεζόν, η σειρά αφηγήθηκε, με πρωτόγνωρο σκηνικό και ρυθμό, τη μεταμόρφωση αυτού του τόπου και του προσωπικού του από εργατικό υπόβαθρο, ταχυδακτυλουργώντας με μια κάποια μαεστρία ανάμεσα στις ιστορίες του καθενός από τους χαρακτήρες και την εξέλιξή τους. Ξεκινώντας από τον ίδιο τον Κάρμι, αντιμέτωπος με το πένθος του αδελφού του και το τραύμα που άφησε ο πρώην μέντοράς του: η σειρά ήθελε να δείξει την τοξικότητα του γαστρονομικού κόσμου.

Μετά από μια πληθώρα διακεκριμένων βραβείων, καθιστώντας αυτή τη σειρά ένα από τα τηλεοπτικά φαινόμενα της δεκαετίας, Η Αρκούδα είδε το τελευταίο του κοινό, σίγουρα γενναιόδωρο, σε πτώση. Για να παραμείνει συνεπής στην ποιότητα, ο showrunner Christopher Storer έκανε τη δημιουργική επιλογή να τελειώσει τη σειρά του με ένα μενού πέντε πιάτων. Είναι λοιπόν αυτό το τελευταίο κεφάλαιο, στο σύνολό του, που μας σερβίρεται αυτή την Παρασκευή 26 Ιουνίου στην πλατφόρμα Disney+.

Εφιάλτης στην κουζίνα

Αυτό το τέλος του βρόχου ξεκινά από εκεί που μας άφησε η σειρά πριν από ένα χρόνο. Το εστιατόριο δεν στοχεύει μόνο στο πρώτο του αστέρι Michelin, αλλά πρέπει επιτέλους να είναι κερδοφόρο, διαφορετικά θα πρέπει να κλείσει τις πόρτες του. Μια πρόκληση που θα πρέπει να διαχειριστεί η ταξιαρχία χωρίς τον Κάρμι, ο οποίος έχει αποφασίσει να αφήσει το καπέλο του για να σώσει τον λίγο ψυχικό χώρο που του είχε απομείνει. Και καθώς τα προβλήματα δεν έρχονται ποτέ μόνα τους, προστέθηκε σε αυτό μια βίαιη καταιγίδα που έκανε τους σωλήνες του κτιρίου να σκάσουν.

Σε αντίθεση με τις άλλες σεζόν, αυτή η έκρηξη των οκτώ επεισοδίων επικεντρώνεται σε μια μέρα, την επόμενη μέρα της ανακοίνωσης της παραίτησης του Carmy. Μια αφηγηματική επιλογή με τη μορφή κεκλεισμένων των θυρών που κάνει την ιστορία ακόμα πιο ανησυχητική, αφού είναι κυριολεκτικά οι τελευταίες ώρες του εστιατορίου που βλέπουμε από τον καναπέ μας. Μια κατασκευή μιας κολασμένης ημέρας που θυμίζει την αποτελεσματικότητα της ιατρικής σειράς Ο Πιτ.

Εδώ βρίσκουμε την ένταση που αφορά την παραγωγή και τους λαξευμένους διαλόγους στους οποίους μας είχε συνηθίσει η σειρά και που είχαν ήδη φτάσει στα ύψη στο παρελθόν. Αυτή η πέμπτη σεζόν είναι το τέλειο συμπύκνωμα. Διατηρεί επίσης αυτή τη μοναδική μορφή με μεταβλητές διάρκειες, που κυμαίνονται μεταξύ 20 λεπτών και μίας ώρας, γεγονός που δίνει στο έργο το μοναδικό του ρυθμό. Μια τρομερά αποτελεσματική διαδικασία: ενώ ορισμένα επεισόδια προκαλούν ένα αίσθημα ολικής ασφυξίας, άλλα ηρεμούν για να επιτρέψουν στο συναίσθημα να ξεδιπλωθεί πλήρως.

Επιστροφή στις πηγές

Η Αρκούδα είχε λάμψει με την πρώτη του σεζόν αναταράσσοντας το οπτικοακουστικό τοπίο, βυθίζοντας τους θεατές του στον περιορισμένο χώρο μιας κουζίνας όπου οι παραγγελίες ουρλιάζουν και όπου ο ιδρώτας οφείλεται τόσο στο άγχος όσο και στη ζέστη της εστίας. Έπειτα, αφιέρωσε χρόνο για να επιβραδύνει για να εξερευνήσει τις ιστορίες ζωής του καθενός από τους χαρακτήρες της και τη μεταμόρφωσή τους, όπως αυτό το γαστρονομικό κατάστημα να γίνει η καλύτερη εκδοχή που θα μπορούσε να είναι.

Μια στροφή που ορισμένοι θεατές που αντιστέκονταν στην αλλαγή του ρυθμού δέχθηκαν άσχημα. Ωστόσο, αυτή η τελευταία σεζόν κάνει την επιλογή να επιστρέψει στα θεμελιώδη της, ανακτώντας έτσι την ισορροπία των αρχών της. Οι αξιομνημόνευτες καταλήξεις των σειρών μπορούν να μετρηθούν στα δάχτυλα του ενός χεριού και είναι πολύ πιθανό αυτός ο τελευταίος γύρος να μην σημαδέψει την ιστορία της τηλεόρασης για το τέλος της, σε αντίθεση με τις αριστοτεχνικές της αρχές. Ο πήχης ήταν πολύ ψηλά πάντως, το The Bear παραμένει στο σύνολό του μια από τις πιο λαμπρές προτάσεις των τελευταίων ετών.

Ωστόσο, για τους θεατές που έμειναν πιστοί στη σειρά και για τους οποίους η προσκόλληση στους ατελείς χαρακτήρες της είναι ειλικρινής, αυτή η τελευταία σεζόν έχει τη γεύση ενός τελευταίου γεύματος μεταξύ φίλων. Φίλους που γνωρίσαμε, αγαπήσαμε και που θα μας λείψουν.

Ολόκληρη η σειρά του “The Bear” είναι διαθέσιμη στο Disney+.