«Δεν είναι δίκαιο»: οι ιδιοκτήτες καφέ απογοητευμένοι για τον αποκλεισμό από τη μείωση των επιχειρηματικών επιτοκίων

Ο Ferdinand Geus είναι περήφανος για τον θετικό, παγκόσμιο αντίκτυπο που έχει η μικρή του εξειδικευμένη επιχείρηση καφέ.

«Περίπου 3.000 μικρές, οικογενειακές φάρμες στην Υεμένη βασίζονται σε εμάς – πείσαμε πολλούς να σταματήσουν να καλλιεργούν το khat, το φάρμακο και να αρχίσουν να καλλιεργούν καφέ αντ ‘αυτού», είπε ο επιχειρησιακός διευθυντής της Sheba Coffee, η οποία προμηθεύει κόκκους καφέ από την Υεμένη σε ανεξάρτητα καφέ σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου.

«Πουλάμε τον καφέ τους σε καφετέριες σε πέντε ηπείρους, τροφοδοτώντας την απασχόληση για μια ολόκληρη αλυσίδα ανθρώπων που εκτείνεται στις θάλασσες και φτάνει σε τοπικούς κεντρικούς δρόμους και γειτονιές σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο.»

Παρά τον ενθουσιασμό του Geus, η Sheba παλεύει κάτω από το βάρος των αυξημένων λογαριασμών ενέργειας και του αυξανόμενου κόστους ζωής.

«Ο καφές είναι πολυτέλεια και οι άνθρωποι περιορίζονται», είπε. “Για να επιβιώσουμε σε αυτό το σημείο του επαγγελματικού μας ταξιδιού, πρέπει να επεκταθούμε — για να απασχολήσουμε περισσότερους ανθρώπους — αλλά δεν μπορούμε να το κάνουμε αυτό.

Θα μπορούσε, ωστόσο, να είχε τη δυνατότητα να περικόψει κατά 20% τους λογαριασμούς των επιχειρηματικών επιτοκίων από τον Andy Burnham τα καφέ και τα εστιατόρια. Όμως, προς απογοήτευση του Geus, το στοχευμένο πακέτο, αξίας περίπου £ 100 εκατομμυρίων ετησίως, θα υποστηρίξει μόνο συγκεκριμένους τομείς της δημοφιλούς οδού: παμπ, κοινωνικά κλαμπ και χώρους ζωντανής μουσικής σε όλη την Αγγλία.

Έχοντας τεθεί σε ισχύ από τον ερχόμενο Απρίλιο, θα εξοικονομήσει μια τυπική παμπ περίπου £ 1.100 τον επόμενο χρόνο, ποσό που θα βοηθούσε την επιχείρηση του Geus «να αναπτυχθεί και να επιβιώσει», είπε.

“Burnham λέει ότι θέλει να υποστηρίξει τους μεγάλους δρόμους, αλλά τα ανεξάρτητα καφέ είναι κάτι περισσότερο από επιχειρήσεις λιανικής. είναι χώροι εργασίας, τόποι συνάντησης και σημαντικά μέρη των τοπικών τους κοινοτήτων», πρόσθεσε.

«Η υποστήριξη των παμπ με ταυτόχρονη εξαίρεση των καφετεριών κινδυνεύει να δημιουργήσει μια τεχνητή διάκριση μεταξύ των επιχειρήσεων που αντιμετωπίζουν πολλές από τις ίδιες εμπορικές πιέσεις».

Ο Hakan Elbir, ιδρυτής του Dialogue Cafe που διοικείται από κωφούς, μιας κοινωνικής επιχείρησης χωρίς αποκλεισμούς με έδρα το Πανεπιστήμιο του Ανατολικού Λονδίνου που υποστηρίζει κωφούς και βαρήκοους baristas, είναι επίσης απογοητευμένος.

«Προσπαθούμε να συγκρατήσουμε τις τιμές μας» παρά την άνοδο του κόστους των κόκκων καφέ, η οποία ήρθε πάνω από όλες τις άλλες αυξήσεις τιμών που έπρεπε να απορροφήσουμε – επειδή οποιαδήποτε αύξηση θα ωθήσει ακόμη περισσότερο την πτώση», είπε.

«Αλλά αυτό το κίνητρο προς τους ανταγωνιστές μας σίγουρα θα μας επηρεάσει με άσχημο τρόπο. Οι πελάτες μας θα προτιμούν τώρα να πάνε στην παμπ για τα ζεστά ροφήματα τους γιατί θα μπορούν να μειώσουν τις τιμές μας. Δεν είναι δίκαιο.â€

Ο Έλμπιρ είπε ότι είναι ιδιαίτερα απογοητευμένος γιατί, ακούγοντας τις ομιλίες του Μπέρναμ από τότε που έγινε πρωθυπουργός, περίμενε να λάβει βοήθεια.

«Νιώθω ότι έχασε ένα σημαντικό σημείο», είπε. “Βοηθάμε την κυβέρνηση να απασχολεί άτομα με αναπηρία. Τους εξοικονομούμε χρήματα – αλλά αντί να μας ανταμείβουν, μας βάζουν περισσότερα εμπόδια.»

Ο Elbir υποστηρίζει επίσης ότι η αποκλειστική εστίαση του Burnham σε χώρους που πωλούν αλκοόλ βασίζεται σε μια θεμελιώδη παρανόηση σχετικά με το πού θέλουν οι άνθρωποι να βρίσκονται τα κέντρα της κοινότητάς τους.

«Το καφέ μας έχει πράγματι άδεια αλκοόλ, αλλά κυρίως και όλο και περισσότερο, οι άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν καφέ ή τσάι», είπε.

«Αν ο Μπέρνχαμ θέλει να βοηθήσει τις κοινότητες, πρέπει να κοιτάξει τι θέλουν πραγματικά οι κοινότητες, παρά τι πιστεύει ότι θέλουν, και να εστιάσει την υποστήριξή του εκεί».