Οι διαδοχικοί έντονοι καύσωνες και η ολοένα και πιο έντονη ξηρασία σε ολόκληρη την ήπειρο έχουν αφήσει πολλούς από τους αγρότες της Ευρώπης σε μια «πρωτοφανή» κρίση, με τους καλλιεργητές λαχανικών και δημητριακών να προειδοποιούν ιδιαίτερα για «καταστροφικές» συγκομιδές.
Η γαλλική παραγωγή λαχανικών μειώνεται κατά «πολύ σημαντικό βαθμό» σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, ανέφεραν οι Γάλλοι καλλιεργητές, με ελλείψεις που ανέρχονται σε 25% για τα κολοκυθάκια, 35% για τα μαρούλια, 40% για τα μπιζέλια, 60% για το μπρόκολο και 50% έως 100% για τις αγκινάρες.
«Ο τομέας των λαχανικών αντιμετωπίζει μια ιστορική κρίση», δήλωσε ο Prince de Bretagne, ο οποίος συγκεντρώνει περισσότερους από 1.300 παραγωγούς λαχανικών στη Βρετάνη, ζητώντας «επείγουσα δράση» για την αντιμετώπιση της «δραματικής» πτώσης των αποδόσεων και της ποιότητας πολλών καλλιεργειών.
Η επιταχυνόμενη παγκόσμια θέρμανση που προκαλείται από τον άνθρωπο και ο υπερμεγέθης El Niño έχουν κάψει χωράφια σε όλη την Ευρώπη αυτό το καλοκαίρι, με την ανάπτυξη φυτών να εμποδίζεται από θερμοκρασίες που ξεπερνούν συνήθως τους 30 C και συχνά τους 35 C, σχεδόν καθόλου βροχοπτώσεις και θερμούς ανέμους.
«Συνήθως μια περιοχή τα πηγαίνει καλύτερα, κάτι που βοηθά στην αποζημίωση», είπε στη Le Monde ο Eric Legras, από την 4.400 μέλη της γαλλικής ένωσης παραγωγών κονσερβοποιημένων και κατεψυγμένων λαχανικών. “Φέτος, όλες οι κύριες περιοχές παραγωγής μας έχουν χτυπηθεί, και ταυτόχρονα.â€
Η παραγωγή δημητριακών έχει πληγεί εξίσου σκληρά, με το υπουργείο Γεωργίας να εκτιμά ότι η συγκομιδή αραβοσίτου στη Γαλλία –τον μεγαλύτερο παραγωγό σιτηρών της Ευρώπης– θα μειωθεί κατά 35% στα επίπεδα του 2025 σε περίπου 9 εκατομμύρια τόνους, ποσότητα που παρατηρήθηκε τελευταία φορά το 1980.
Μέρος της πτώσης οφείλεται στη στροφή των αγροτών σε άλλες καλλιέργειες, όπως ο ηλίανθος, είπε το υπουργείο, αλλά αντικατοπτρίζει επίσης τον αντίκτυπο των καύσωνα του φετινού καλοκαιριού, που έπληξαν την κρίσιμη καλλιέργεια σε κρίσιμα στάδια του κύκλου ανάπτυξής της.
Αυτό είναι πιθανό να προκαλέσει μεγάλα προβλήματα στους κτηνοτρόφους. Με τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής συνήθως να αρχίζουν να υποφέρουν από θερμικό στρες πάνω από 25 C, πολλοί παραγωγοί έχουν ήδη αναφέρει ότι οι αποδόσεις γάλακτος είναι μειωμένες κατά 10%-15%. Οι περισσότεροι ανησυχούν τώρα και για τις χειμερινές ζωοτροφές.
Η Agreste, η στατιστική υπηρεσία του υπουργείου Γεωργίας, δήλωσε την περασμένη εβδομάδα ότι η παραγωγή σανού για χορτονομή χειμερινών βοοειδών ήταν περίπου 30% χαμηλότερη από τον μέσο όρο 1989-2018, έλλειμμα που «επιδεινώνεται και τώρα επηρεάζει έναν αυξανόμενο αριθμό περιοχών».
Η παραγωγή αυγών, επίσης, έχει πληγεί από ένα καταστροφικό ποσοστό θνησιμότητας στα πτηνοτροφεία, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του καύσωνα του Ιουνίου. Σύμφωνα με το εθνικό συμβούλιο προώθησης αυγών της Γαλλίας, η παραγωγή είναι περίπου 1 εκατομμύριο αυγά την ημέρα χαμηλότερη από τον κανόνα.
Στην Ιταλία, περίπου το 60% της γεωργικής γης σε ολόκληρη τη χώρα πλήττεται τώρα από ξηρασία που κυμαίνεται από ήπια έως σοβαρή, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν νωρίτερα αυτόν τον μήνα από την Coldiretti, τη μεγαλύτερη οργάνωση αγροτών της χώρας.
Οι αποδόσεις των καλλιεργειών, ειδικά για το καλαμπόκι, το ρύζι και τους σπόρους σόγιας, καθώς και τα λαχανικά και τα φρούτα, έχουν πληγεί σοβαρά και η παραγωγή γάλακτος μειώθηκε κατά 20%. Το συνολικό κόστος για τον τομέα, συμπεριλαμβανομένων των ζημιών που προκλήθηκαν από πυρκαγιές και σφοδρές καταιγίδες, υπολογίζεται σε περισσότερα από € 3 δις.
μετά την προώθηση του ενημερωτικού δελτίου
Η ξηρασία είναι ιδιαίτερα οξεία στην κοιλάδα του Πάδου, μια τεράστια γεωγραφική περιοχή που πλαισιώνει τέσσερις βόρειες περιοχές, τη ραχοκοκαλιά της ιταλικής γεωργίας και φιλοξενεί περίπου το 80% της ιταλικής παραγωγής ρυζιού, λόγω της σοβαρής εξάντλησης του μεγαλύτερου ποταμού της χώρας.
Η Ιταλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ρυζιού της Ευρώπης, με περίπου 235.000 εκτάρια (580.000 στρέμματα) που φυτεύτηκαν το 2025. Φέτος, ωστόσο, η έντονη ξηρασία ανάγκασε τους καλλιεργητές να υιοθετήσουν μια άνευ προηγουμένου αντίδραση για να σώσουν την εποχή, ποτίζοντας τις καλλιέργειες μόνο σε εναλλακτικές εβδομάδες.
Στην Ισπανία, οι συγκομιδές δημητριακών είναι 35% χαμηλότερες από το προηγούμενο έτος στην Castilla y León, 49% στην περιοχή της Μαδρίτης και 24% στην Ανδαλουσία. Η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος μειώνεται επίσης κατά 6,5% και 10,8% αντίστοιχα, ανέφεραν οι αρχές.
Μετά από μια καταστροφική συγκομιδή το 2024 που επλήγη από την ξηρασία, η παραγωγή ελαιολάδου αυξήθηκε σημαντικά πέρυσι και ο υγρός χειμώνας και η άνοιξη ήταν καλά νέα για μια καλλιέργεια που δεν συγκομίστηκε μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Οι καλλιεργητές λένε ότι είναι πολύ νωρίς για να πούμε πώς θα είναι φέτος.
Ωστόσο, η εθνική ομοσπονδία κρασιού της Ισπανίας έχει προβλέψει πτώση της παραγωγής κατά 20% για το 2026 και ο διευθυντής της, José Luis BenÃtez, προειδοποίησε ότι οι διαδοχικοί καύσωνες θα μειώσουν τις καλλιέργειες καθώς τα σταφύλια είναι μικρότερα λόγω έλλειψης υγρασίας.
Οι κυβερνήσεις έχουν υποσχεθεί δαπανηρά πακέτα βοήθειας για να βοηθήσουν τον κλάδο. Ο Γάλλος πρωθυπουργός, Sébastien Lecornu, υποσχέθηκε £145 εκατομμύρια σε άμεση βοήθεια, μαζί με «διαρθρωτική στήριξη και επενδυτικά μέτρα» στον προϋπολογισμό του 2027.
