Νέες συνταγές και ιδέες διακόσμησης για να δοκιμάσετε αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών

Κάθε φορά που φιλοξενώ την Ημέρα των Ευχαριστιών, αισθάνομαι σαν μια συζήτηση ανάμεσα στο τι να επαναλάβω από πέρυσι και τι να κάνω διαφορετικά φέτος.

Να μαγειρέψω ξανά αυτή τη συνταγή για γαλοπούλα ή να δοκιμάσω μια νέα; Να στολίσω ξανά το τραπέζι με μίνι κολοκύθες ή να ταρακουνήσω τα πράγματα με ένα μεγάλο κεντρικό κομμάτι ηλίανθου;

Αφήστε το Life Kit να σας βοηθήσει να αποφασίσετε. Καθώς σχεδιάζετε το μενού και τη διακόσμηση του δείπνου με θέμα την Ημέρα των Ευχαριστιών, τη φιλία ή τη συγκομιδή, σκεφτείτε αυτές τις φρέσκες ιδέες για να προσθέσετε γεύση, χρώμα και ηρεμία στη μέρα. Αυτό περιλαμβάνει δύο αλάνθαστες συνταγές γαλοπούλας, συμβουλές για το πώς να παραμείνετε παρόντες ενώ φιλοξενείτε και οδηγίες για το πώς να δημιουργήσετε μια εκπληκτική λουλουδάτη σύνθεση με λουλούδια σούπερ μάρκετ.

Συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών που ικανοποιούν το πλήθος

Συνδυάστε αυτές τις συνταγές με συνοδευτικά και επιδόρπια – και έχετε μια ολόκληρη πανδαισία. Μην ξεχάσετε να φτιάξετε Απόλαυση cranberry της μαμάς Stamberg!

Πιο εύκολο ψητή γαλοπούλα και σάλτσα. Η σεφ και συγγραφέας Lan Lam μοιράζεται τη συνταγή για την οποία ανέπτυξε Δοκιμαστική κουζίνα της Αμερικής. Περιλαμβάνει το ψήσιμο της γαλοπούλας σε μια προθερμασμένη πέτρα πίτσας για να αποφευχθεί η επίφοβη εργασία του να αναποδογυρίσετε το καυτερό πουλί στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος. Είναι η τέλεια συνταγή για τους πρώτους. Πάρτε τη συνταγή εδώ.ΕΝΑ

Στήθος γαλοπούλας ψητό αλατοπίπερο. Δεν έχετε όρεξη για ένα ολόκληρο πουλί; Δοκιμάστε ένα στήθος γαλοπούλας με κόκαλο. «Είναι πολύ πιο εύκολο στο μαγείρεμα, χρειάζεται ένα κλάσμα του χρόνου και εξακολουθεί να ταΐζει άνετα μια ομάδα», λέει New York Times συγγραφέας τροφίμων Έρικ Κιμ. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Γέμιση με τυρί πίτσα. Η διασκεδαστική περιστροφή της Kim με την παραδοσιακή γέμιση είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει το πλήθος. Το ψωμί μιας ημέρας πετιέται και ψήνεται με πελτέ ντομάτας, ρίγανη και τυρί μοτσαρέλα. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Pane kriminale, ή pull-apart σκορδόψωμο. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα πράγματα του σεφ και συγγραφέα Samin Nosrat για να φέρει σε ένα ομαδικό γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή, το ψωμί κόβεται κάθετα αντί για οριζόντια, διασφαλίζοντας ότι κάθε φέτα ψωμιού έχει βούτυρο σκόρδου. Μόλις το τοποθετήσετε στο κέντρο του τραπεζιού, «όλοι αρχίζουν να το αποχωρίζονται», λέει. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Vegan πίτα λαχανικών μανιταριών-καρύδας. Μην αφήνετε πίσω τους φίλους χωρίς κρέας. Αυτή η συνταγή για κατσαρόπιτα από το βιβλίο της Tracye McQuirter, Αγήραντος Veganχρησιμοποιεί γάλα καρύδας και μανιτάρια για να προσθέσει βάρος και γεύση. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια βέγκαν κρούστα για τη συνταγή. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Ψητά λαχανικά με μαγική σάλτσα κορεατικής έμπνευσης. Αυτή είναι η εκδοχή του σεφ και συγγραφέα Roy Choi για τη μαγική σάλτσα της μαμάς του. Χρησιμοποιεί κορεάτικα συστατικά όπως gochugaru και gochujang, και έχει υπέροχη γεύση πάνω από ψητά λαχανικά. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Κάντε τη φιλοξενία διασκεδαστική, εύκολη και λιγότερο αγχωτική

Οικοδεσπότης με «γενναιόδωρη εξουσία». Όταν πρόκειται για την ίδια την εκδήλωση, ένας οικοδεσπότης θα πρέπει οπωσδήποτε να μπορεί να απολαύσει τον εαυτό του, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα κάνει πίσω εντελώς, λέει η Priya Parker, συγγραφέας του Η τέχνη της συγκέντρωσης.Â

Οι πιο ουσιαστικές συγκεντρώσεις τείνουν να διευθύνονται από αυτό που ο Parker αποκαλεί «γενναιόδωρη εξουσία». Το ορίζει αυτό ως «επιβλητικό με τρόπο που εξυπηρετεί τους καλεσμένους σας».

Έχει να κάνει με την εύρεση μιας ισορροπίας ανάμεσα στην ενθάρρυνση νέων συνδέσεων και στο να τις αφήνεις να συμβαίνουν φυσικά. «Όταν δίνεις προστατευτικά κιγκλιδώματα, τότε κόσμος [are] τους επιτρέπεται να είναι πραγματικά απίστευτα αυθόρμητοι επειδή αισθάνονται ασφαλείς». 3 συστατικά για φιλοξενία με «γενναιόδωρη εξουσία».ΕΝΑ

Κάντε τους καλεσμένους σας «μαγικές ερωτήσεις» για να πυροδοτήσετε συναρπαστικές συζητήσεις. Είναι “μια ερώτηση που όλοι στην ομάδα σας ενδιαφέρονται να απαντήσουν” και να ακούσουν τις απαντήσεις, λέει ο Parker. Για παράδειγμα: Ποιο είναι το πιο περίεργο πράγμα που έχετε βρει ποτέ στην τσέπη σας; Για ποιο θέμα θα μπορούσατε να δώσετε μια ομιλία 20 λεπτών χωρίς προετοιμασία;

Της αρέσει να τους ρωτάει σε ομαδικές ρυθμίσεις, επειδή έχουν τη δύναμη να κόψουν τις κουβέντες και να αποκαλύψουν τις προσωπικότητες των ανθρώπων. Και οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να συμφωνήσουν ή να έχουν τα ίδια γούστα ή εμπειρίες για να απαντήσουν. Ο Parker μοιράζεται μερικές αγαπημένες μαγικές ερωτήσεις εδώ.

Επιλέξτε τρεις στιγμές στις οποίες θέλετε να είστε παρόντες. Πιθανότατα δεν θα έχετε τον χρόνο και την προσοχή για όλα όσα έχετε στη λίστα με τις υποχρεώσεις σας, οπότε συντομεύστε την στις στιγμές που σας ενδιαφέρουν περισσότερο, λέει ο Niro Feliciano, ψυχοθεραπευτής και συγγραφέας του Όλα είναι ήρεμα: Πώς να νιώθετε λιγότερο ξέφρενα και πιο εορταστικά κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Ίσως αυτό είναι η διακόσμηση του τραπεζιού των Ευχαριστιών, το σερβίρισμα σπιτικής ψητής γαλοπούλας και η παρακολούθηση του αγώνα ποδοσφαίρου. Σε αυτές τις στιγμές, εμφανιστείτε όσο περισσότερο μπορείτε. Πώς να εστιάσετε σε ότι έχει σημασία κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Συμβουλές διακόσμησης για να κάνετε το σπίτι σας να αισθάνεται ζεστό και εορταστικό

Βάλτε τη διακόσμηση των διακοπών στο πρώτο σημείο που βλέπουν οι άνθρωποι όταν μπαίνουν στο σπίτι σας. «Οι σχεδιαστές δεν το αφήνουν ποτέ άδειο γιατί το μάτι πρέπει να έχει κάπου να προσγειωθεί και πρέπει να προσγειωθεί σε κάτι πολύ όμορφο», λέει. Ελέιν Γκρίφινδιακοσμητής εσωτερικών χώρων και συγγραφέας του Κανόνες σχεδίασης: Ο οδηγός του Insider για να γίνετε ο δικός σας διακοσμητής.

Τοποθετήστε λοιπόν ένα κεντρικό κομμάτι σε αυτό το σημείο, λέει. Μπορεί να δημιουργήσει το ίδιο αποτέλεσμα με το να γεμίζεις ένα δωμάτιο με χαρίσματα για τις γιορτές. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κεντρικό κομμάτι απλώνοντας ένα γυάλινο βάζο και γεμίζοντας το, ας πούμε, με κουκουνάρια ή κράνμπερι.

Διακοσμήστε και για τις πέντε αισθήσεις. Εάν θέλετε το σπίτι σας να είναι σαν μια φθινοπωρινή γιορτή, εμποτίστε την ατμόσφαιρα πιο βαθιά σε όλο το σπίτι σας όραση, ήχος, άρωμα, αφή και γεύση.

Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι πετάτε μια βελούδινη κουβέρτα πάνω από τον καναπέ. να πάρει ένα κερί με ένα δυνατό φυτίλι που τρίζει. κρεμώντας μια σκούπα κανέλας και επιδεικνύοντας διακοσμητικές κολοκύθες. Περισσότερες συμβουλές διακόσμησης διακοπών εδώ.

Τακτοποιήστε τα λουλούδια του σούπερ μάρκετ σαν επαγγελματίας. Ανθοπώλης Αλεξάντερ Κάμπελ του AC Floral Studio εξηγεί πώς να φτιάξετε μια επαγγελματική εμφάνιση με λουλούδια για το τραπέζι σας χρησιμοποιώντας λουλούδια που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.

Αρχικά, αναζητήστε έναν έως δύο τύπους πρασίνου με διαφορετικές υφές και τρία έως τέσσερα είδη λουλουδιών στη χρωματική σας παλέτα. Στη συνέχεια, για να φτιάξετε το μπουκέτο σας, προσθέστε κάθε στοιχείο με αυτή τη σειρά. Δείτε το παρακάτω infographic για παραδείγματα.

1. Ξεκινήστε με το πράσινο.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε λουλούδια πλήρωσης.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε ψηλά λουλούδια για να δημιουργήσετε ένα υψηλό σημείο.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε λουλούδια “αστέρι” που πραγματικά σας μιλάνε.
5. Ολοκληρώστε τη σύνθεση σας με κομψά λουλούδια.

Δείτε έναν οδηγό βήμα προς βήμα για το πώς να κάνετε μια ρύθμιση εδώ.

Αυτή η ιστορία περιλαμβάνει ρεπορτάζ και συγγραφή από τους Marielle Segarra, Andee Tagle, Beck Harlan, Margaret Cirino, Lennon Sherburne, Audrey Nguyen, Lauren Migaki, Meghan Keane, Maria Godoy, Clare Marie Schneider, Diba Mohtasham και Sam Yellowhorse Kesler. Το επιμελήθηκε η Clare Marie Schneider. Ο οπτικός επεξεργαστής είναι ο CJ Riculan.Â