ΝΕΟΣΤώρα μπορείτε να ακούσετε άρθρα του Fox News!
Το παραδοσιακό «πρωινό των πρωταθλητών» μπορεί να μην προέρχεται από κουτί δημητριακών αυτές τις μέρες. Μερικοί Αμερικανοί αναζητούν κάτι ζεστό και αλμυρό.
Αντί να ρίχνουν δημητριακά ή να γυρίζουν τηγανίτες, μερικοί άνθρωποι ξεκινούν τις μέρες τους με σούπα.
Ο στόχος είναι να επιλέξετε ένα ισορροπημένο, γεμάτο πρωτεΐνες γεύμα, αντί για ένα πλούσιο σε ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορες αυξήσεις ενέργειας ακολουθούμενες από ατυχήματα, σύμφωνα με αναφορές για την τάση της σούπας.
3 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΣΑΝ ΣΑΛΑΤΕΣ, ΟΠΩΣ ΟΙ ΣΕΦ ΚΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ
Η σεφ και συγγραφέας Suzy Karadsheh, δημιουργός του The Mediterranean Dish, προώθησε την ιδέα της σούπας για πρωινό στο TikTok νωρίτερα φέτος, αποκαλώντας το “αρχαίο φάρμακο” που χρησιμοποιείται σε όλους τους πολιτισμούς εδώ και αιώνες.
“Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή – ειδικά αυτή την πρωινή φλεγμονή – αμέσως και ενυδατώνει πολύ καλύτερα από το νερό”, είπε ο Karadsheh σε ένα βίντεο, προσθέτοντας ότι μπορεί να βοηθήσει στην έναρξη της πέψης χωρίς πτώση ζάχαρης.
Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα ζεστά, αλμυρά γεύματα μπορεί να είναι πιο χωνευτικά το πρωί από τα κρύα φαγητά. (iStock)
Ο Karadsheh, ο οποίος κατάγεται από την Αίγυπτο και εδρεύει στην Ατλάντα, είπε ότι η ιδέα δεν είναι τόσο ασυνήθιστη παγκοσμίως όσο μπορεί να ακούγεται στους Αμερικανούς. Σημείωσε ότι είναι συνηθισμένο, ειδικά στη Μεσόγειο και την Ασία, όπου τα αλμυρά πρωινά όπως σούπες, ζωμοί και μαγειρευτά είναι ο κανόνας.
ΑΛΜΥΡΙΚΑ ΜΠΟΛ ΒΡΩΜΗ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΝ ΜΙΑ ΝΕΑ ΠΡΩΙΝΗ ΤΡΕΛΑ ΜΕ ΑΥΓΑ, ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΡΧΙΚΑ
Για πολλούς ανθρώπους, ωστόσο, η ιδέα «σπάει» τους παραδοσιακούς κανόνες πρωινού, έγραψε η διατροφολόγος Kat Chan σε ένα πρόσφατο άρθρο του Substack με τίτλο «The Case for Breakfast Soup».
Αλλά εξακολουθεί να το συνιστά.Â
Ορισμένοι ειδικοί λένε ότι η στροφή προς πρωινά πλούσια σε πρωτεΐνες και πλήρη τροφή είναι μια θετική αλλαγή. (iStock)
«Από άποψη διατροφικής θεραπείας, τα ζεστά γεύματα είναι συχνά πιο εύπεπτα από τα κρύα, ειδικά αν νιώθεις ήδη κρύο», έγραψε ο Chan.
Η ΠΑΡΑΒΛΕΨΗ ΠΡΩΙΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΔΕΙΠΝΟ ΑΡΓΗ ΣΥΝΔΕΔΕΤΑΙ ΜΕ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΗΣ ΟΣΤΑΣ
Πρόσθεσε ότι ένα ζεστό, αλμυρό γεύμα μπορεί να προσφέρει πρωτεΐνες, λίπος και φυτικές ίνες που βοηθούν στη στήριξη του σταθερού σακχάρου στο αίμα και της διαρκούς ενέργειας.
Ο χρόνος έχει σημασία, είπε επίσης, σημειώνοντας ότι το σώμα χρησιμοποιεί καλύτερα την τροφή για ενέργεια το πρωί, γι’ αυτό το λόγο το να ξεκινάς την ημέρα με ένα ισορροπημένο γεύμα όπως η σούπα μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη της σταθερότερης ενέργειας.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΤΟΥ LIFESTYLE ΜΑΣ
«Λέω, γιατί όχι; στη σούπα [for breakfast]», δήλωσε η Lisa Moskovitz, εγγεγραμμένη διαιτολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη και ιδρύτρια του NY Nutrition Group, στο Fox News Digital.Â
«Ανάλογα με το τι υπάρχει μέσα, πολλές σούπες μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά από πρωτεΐνες έως φυτικές ίνες και τόνους αντιοξειδωτικών.
Ένα απλό μπολ σούπας μπορεί να προσφέρει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και ενυδάτωση για να ξεκινήσει η μέρα. (iStock)
«Το πρωινό κάνει την καλύτερη δουλειά του όταν περιέχει θρεπτικά συστατικά που εξισορροπούν το σάκχαρο του αίματος και τονώνουν ενέργεια, όπως φυτικές ίνες και πρωτεΐνες», πρόσθεσε.
Ο Moskovitz συνιστά να επιλέξετε μια μη γαλακτοκομική σούπα γεμάτη με λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη και φρέσκα βότανα.Â
“Πρόσθετα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, τόφου ή αυγά – σκεφτείτε ότι η σούπα με σταγόνες αυγών – όλα λειτουργούν καλά”, είπε.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ
Η σούπα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενυδάτωση, καθώς περιέχει τόσο υγρά όσο και ηλεκτρολύτες, που είναι ένας λόγος για τον οποίο είναι χρήσιμη όταν οι άνθρωποι είναι άρρωστοι.
Αν και ασυνήθιστη για ορισμένους Αμερικανούς, η σούπα για πρωινό είναι μια μακροχρόνια παράδοση σε πολλές παγκόσμιες κουζίνες. (iStock)
Η περιεκτικότητα σε νάτριο στη σούπα είναι το μεγαλύτερο πράγμα που πρέπει να προσέξετε, είπε ο Moskovitz, ειδικά για όσους έχουν ιστορικό υψηλής αρτηριακής πίεσης.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΕΒΑΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FOX NEWS
Πέρα από τα ζητήματα υγείας, το κόστος και η ευκολία μπορεί επίσης να προκαλούν ενδιαφέρον, σημειώνουν οι ειδικοί.Â
Ένα βασικό μπολ σούπας μπορεί να είναι φθηνό, ειδικά όταν γίνεται στο σπίτι σε παρτίδες με λαχανικά, ζωμό και μια πηγή πρωτεΐνης.
Ενώ η τάση αυξάνεται, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα επίπεδα νατρίου σε ορισμένες σούπες πρέπει να παρακολουθούνται. (iStock)
Όσο για το αν η τάση είναι εδώ για να μείνει, η Lacey Baier, μια δημιουργός του ιστολογίου “A Sweet Pea Chef”, με έδρα το Τέξας, είπε ότι θα μπορούσε να μείνει ανάμεσα στους ανθρώπους που ενδιαφέρονται πραγματικά για το πώς νιώθουν το φαγητό.
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΜΕ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΚΟΥΙΖ ΤΡΟΠΟΥ ΖΩΗΣ ΜΑΣ
«Αυτό που βρίσκω ενθαρρυντικό είναι ότι η συζήτηση απομακρύνει τους ανθρώπους από τα ζαχαρούχα, επεξεργασμένα πρωινά και προς κάτι περισσότερο πρωτεϊνικό και βασισμένο σε πλήρη τροφή», είπε ο Baier, συγγραφέας του επερχόμενου «Cleanish Meal Prep: High-Protein Recipes for Real Life», δήλωσε στο Fox News Digital.
«Ακόμη κι αν η ίδια η τάση της σούπας είναι βραχύβια, αυτή η κατεύθυνση είναι καλή».
