Μετά την τηλεόραση, ο Clément Rémiens άλλαξε εντελώς δρόμο (και εμφάνιση). Ξεκίνησε την επιχείρηση εστιατορίων στο Sète. Ο πρώην ήρωας του Tomorrow Belongs to Us and Here Everything Begins εστιάζει πλέον στη γενναιόδωρη και φιλική κουζίνα. Βασισμένος στο Halles de Sète, ο ηθοποιός που είναι διακριτικός ως προς την ερωτική του ζωή, αναπτύσσει με πάθος την καθιέρωσή του Manine Popote. Σήμερα αποκαλύπτει μια συνταγή εμπνευσμένη από τα παιδικά του χρόνια, ανάμεσα σε τρυφερές αναμνήσεις και ασύστολη τέρψη.
Ο Clément Rémiens εστιάζει στην κουζίνα εμπνευσμένη από τις αναμνήσεις του
Μετά από αρκετά χρόνια μπροστά στις κάμερες, ο Clément Rémiens ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στην επαγγελματική του ζωή. Ο πρώην ηθοποιός του Tomorrow Belongs to Us and Here Everything Begins διευθύνει τώρα το Manine Popote, ένα εστιατόριο που βρίσκεται στο Les Halles de Sète. Πολύ δεμένος με αυτή την πόλη, θέλει να προσφέρει ζεστή και προσιτή κουζίνα. Παράλληλα, μοιράζεται τακτικά την καθημερινότητά του με τους συνδρομητές του στο Instagram. Πρόσφατα αποκάλυψε μια πολύ προσωπική καινοτομία. Ο νεαρός εστιάτορας λανσάρει μαντλέν εμπνευσμένα από την παιδική του ηλικία. Αυτή η συνταγή θυμίζει τα σνακ που ετοίμασε η Maryline, η νταντά της. «Για τα γενέθλιά μου, μου έκανε μαντλέν», λέει με συγκίνηση στα κοινωνικά δίκτυα.
Με αυτή τη νέα δημιουργία, ο Clément Rémiens παίζει ξεκάθαρα το χαρτί της νοσταλγίας. Ο ηθοποιός εξηγεί ότι όλοι οι σχολικοί του φίλοι ζήτησαν αυτά τα διάσημα μαντλέν κατά την παιδική του ηλικία. Ως εκ τούτου, ζήτησε να βρει «τη μυστική συνταγή για τα μαντλέν της Νταντάς». Αυτή η επιστροφή στα βασικά ανταποκρίνεται απόλυτα στο φιλικό πνεύμα της ίδρυσής του στη Sète. Στο Instagram, ανακοίνωσε την άφιξη των «ντάνι μαντλέν, τα μαντλέν του Προυστ», στο περίπτερό του στο Halles de Sète. Αυτή η χειροποίητη απόλαυση ολοκληρώνει μια προσφορά που είναι ήδη δημοφιλής στους τακτικούς και τους επισκέπτες. Χάρη σε αυτήν την απροσδόκητη μετατροπή, ο Clément Rémiens φαίνεται πλέον πλήρως εκπληρωμένος μακριά από τα κινηματογραφικά πλατό. Η επαγγελματική του στροφή ιντριγκάρει τόσο όσο σαγηνεύει τους πολλούς θαυμαστές του.
Η Manine Popote σαγηνεύει τους πελάτες με ένα γκουρμέ μενού
Από το άνοιγμα του, το Manine Popote έχει προσελκύσει τους θαυμαστές της γενναιόδωρης και παρήγορης κουζίνας. Το Clément Rémiens προσφέρει συνταγές εμπνευσμένες από διεθνείς σπεσιαλιτέ που έχουν ξαναζητηθεί με τη νεωτερικότητα. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή πιάτα, οι πελάτες θα βρουν ένα χοιρινό μπιφτέκι συνοδευόμενο από σπιτική γλυκόξινη σάλτσα, λαχανικά και ρύζι. Το εστιατόριο σερβίρει επίσης ένα παναρισμένο μπιφτέκι κοτόπουλου με μπέικον μέλι, τσένταρ και τηγανητά κρεμμύδια. Τα δύο αυτά πιάτα προσφέρονται στην τιμή των 13,50 ευρώ. Για όσους πεινούν, το κατάλυμα προσφέρει επίσης ένα χοτ ντογκ από χοιρινό. Το κρέας ψήνεται αργά για επτά ώρες πριν σερβιριστεί με μια ιδιαίτερα νόστιμη και εκτιμώμενη καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου. Το γλυκό μενού συμβάλλει επίσης στην επιτυχία της εγκατάστασης Sète. Εκτός από τα νέα μαντλέν εμπνευσμένα από την παιδική του ηλικία, ο Clément Rémiens προσφέρει ένα επιδόρπιο που ονομάζεται “cookine” με τρεις σοκολάτες. Το έδεσμα αυτό πωλείται στην τιμή των 3,70 ευρώ και ήδη γνωρίζει μεγάλη επιτυχία με τους επισκέπτες του Halles. Χάρη σε αυτή τη γαστρονομική περιπέτεια, η πρώην νικήτρια του Dancing with the Stars χτίζει σταδιακά μια νέα εικόνα μακριά από την τηλεόραση. Σήμερα φαίνεται να έχει βρει μια ισορροπία σε έναν κόσμο που τον γοητεύει βαθιά. Το εστιατόριό του γίνεται έτσι μια απαραίτητη διεύθυνση για τους λάτρεις της φιλικής κουζίνας και των γενναιόδωρων συνταγών στη Sète.
