Ο συσκευασία είναι παντού την ώρα των αγορών. Ποιος δεν είχε ποτέ την (κακή) έκπληξη να ανακαλύψει, ανοίγοντας ένα πρώτο πακέτο, να συναντήσει αμέτρητα ατομική συσκευασία που πολλαπλασιάζουν το déchets générés ?
Οι κατασκευαστές, υπό το πρόσχημα της υγιεινής και της πρακτικότητας, δεν διστάζουν στοιβάζω τα στρώματα. Το χαρτόνι είναι μικρότερο κακό, αλλά γενικά αφορά κυρίως πλαστική ύλη και τα παράγωγά του. Πριν καν τοποθετήσουμε τις αγορές για ψώνια στα ντουλάπια και στο ψυγείο, έχουμε ήδη γέμισε τα σκουπίδια με περιττή συσκευασία.
Για την καταπολέμηση αυτής της μάστιγας, εφαρμόζονται διαφορετικές προσεγγίσεις. Οι κανονισμοί στοχεύουν πάνω απ’ όλα να τέλος της πλαστικής συσκευασίας μιας χρήσης από εδώ 2040 και βασίζεται σε α αρχή ο ρυπαίνων πληρώνει. Néanmoins, άλλες πρωτοβουλίεςμερικές φορές αυθόρμητα, υλοποιούνται επίσης τοπικά και μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρόδρομες ουσίες σε πιο παγκόσμιες προσεγγίσεις.
Χύμα έναντι συσκευασίας μιας χρήσης
Όπως θυμάται σε άρθρο από RTLμερικά εναλλακτικές κοινότητες σε πλαστικά μιας χρήσης προσφέρονται στους καταναλωτές κατά τη διάρκεια τους ψώνια σε σούπερ μάρκετ. Έχουμε δει πολλές μάρκες να εξοπλίζονται με τμήματα που προσφέρουν χύμα προϊόντα (ιδιαίτερα ξηρές τροφές: ζυμαρικά, δημητριακά, σπόροι κ.λπ.).
Όταν αγοράζετε ένα πακέτο, δεν πρέπει να σας ξεγελούν, το τιμή συσκευασίας αντανακλάται και στο τι πληρώνουμε. Ο όγκος καθιστά ήδη δυνατό να γίνει αυτό économie. Είναι επίσης προφανώς ένας σημαντικός μοχλός για προώθηση της επαναχρησιμοποίησης δοχείων και πείτε αντίο στα πλαστικά μιας χρήσης.
Παρόλα αυτά, το αυτοεξυπηρετούμενα μηχανήματα αυτόματης πώλησης έχουν και τα λάθη τους. Η κύρια, από την πλευρά του καταναλωτή, προέρχεται συχνά από α λιγότερο ασφαλής έλεγχος των ποσοτήτων έμμισθος. Δεν είναι ασυνήθιστο οι άνθρωποι να εκπλήσσονται από τον ρυθμό ροής του προϊόντος και να καταλήγουν να φεύγουν με α όγκος μεγαλύτερος από τον επιθυμητό (και επομένως υψηλότερη τιμή στο ταμείο). Ωστόσο, μια καινοτομία μπορεί να βάλει τέλος σε αυτό το πρόβλημα!
Μια πρωτοβουλία που θα μπορούσε να διαδοθεί!
L’hypermarché E.Leclerc of Templeuve-en-Pévèle (59242)στο Βορρά, πειράματα με νέες συσκευές που θα μπορούσε κάλλιστα να αλλάξει την κατάσταση και καθησυχάζουν τους καταναλωτές επιθυμούν να διατηρήσουν τον καλό έλεγχο των αγορών τους. Όπως δείχνει ο Olivier Dauvers σε ένα βίντεο που κοινοποιήθηκε στα δίκτυα, το κατάστημα έχει, στο καφετέρια ρεγιόνένα κομμάτι εξοπλισμού που δεν έχει ξαναδεί.
Ο πελάτης μπορεί έτσι να λάβει ένα παραλήπτης (παραλήπτης) και κουμπώστε το στη μηχανή που θα χύνει τον καφέ, αλεσμένο ή κόκκο, επιλεγμένο και πάνω απ’ όλα ζυγίζουν απευθείας τον όγκο που παρέχεται. Αυτό επιτρέπει στον καταναλωτή να δει σε πραγματικό χρόνο η τιμή ότι θα πληρώσει και έτσι θα αποφύγει κάθε ανεπιθύμητη υπερβολή. Το κατάστημα εγγυάται και χύμα τιμή 5% φθηνότερα παρά αγοράζοντας τον ίδιο καφέ στο ράφι, ήδη συσκευασμένο.
Αυτή η πρωτοβουλία αφορά προς το παρόν μόνο μόνο μία μάρκα καφέ. Ωστόσο, είναι ένα ασφαλές στοίχημα, εάν η εμπειρία είναι πειστική με τους καταναλωτές, ότι αυτός ο τύπος συσκευής θα είναι υιοθετήθηκε από άλλους ακόμη και από τις ίδιες τις μεγάλες μάρκες λιανικής.
Ζαν Ραμίρε
Για μένα, η μαγειρική είναι ένας τέλειος τρόπος για να δημιουργήσω συνδέσεις και να ανακαλύψω νέους πολιτισμούς. Ο συνδυασμός ταξιδιών και γαστρονομικών εξερευνήσεων είναι προφανής. Νέες γεύσεις και παραδοσιακές τεχνικές αποτελούν πηγή έμπνευσης για να πειραματιστείτε στη συνέχεια στην κουζίνα. Η ασιατική γαστρονομία, από τη Νοτιοανατολική Ασία μέχρι την Ιαπωνία, αλλά και οι μεσογειακές γεύσεις είναι κόσμοι που μου αρέσει να μοιράζομαι στα άρθρα μου. Η πιπεριά τσίλι είναι ένα από τα αγαπημένα μου υλικά, σε διάφορες μορφές. Επισημαίνω επίσης συνταγές που βασίζονται σε τοπικά, εποχιακά και υγιεινά υλικά, για πιο βιώσιμο μαγείρεμα.
