BRYAN, Τέξας (KBTX) – Η Fat Tuesday έφτασε με εορταστικές φανφάρες στην κοιλάδα Brazos καθώς οι κάτοικοι γιόρτασαν το Mardi Gras με παραδοσιακή κουζίνα Cajun, κέικ βασιλιάδων και κοινοτικό πνεύμα.
Ο ετήσιος εορτασμός, ο οποίος τεχνικά ξεκίνησε στις 6 Φεβρουαρίου, φτάνει στο αποκορύφωμά του την Τρίτη, πριν από την έναρξη της Σαρακοστής την Τετάρτη της Τέφρας, 18 Φεβρουαρίου.
Το 16ο ετήσιο πάρτι Mardi του Shipwreck Grill
Το Shipwreck Grill στο Bryan σηματοδότησε την περίσταση με το 16ο ετήσιο Mardi Party, προσφέροντας στους επισκέπτες την πλήρη εμπειρία της κουλτούρας και της παράδοσης Cajun.
Η Amber Black, η υπεύθυνη εξυπηρέτησης του εστιατορίου, είπε ότι το συγκρότημα σχεδιάζει να φιλοξενήσει διάφορες προτιμήσεις για πάρτι, προσφέροντας κοινόχρηστα καθίσματα οικογενειακού στιλ και ατομικά οικογενειακά τραπέζια για όσους προτιμούν μια πιο ιδιωτική συγκέντρωση.
«Μπορείς απλώς να συγκεντρωθείς και να είσαι στη στιγμή, να γιορτάσεις τη στιγμή με τους φίλους και την οικογένειά σου και ο έξω κόσμος δεν έχει καμία απολύτως σημασία εκείνη τη στιγμή», είπε ο Μπλακ. «Όταν μπείτε μέσα, θα αισθάνεστε σαν ένα πάρτι και θα μπορείτε να διασκεδάσετε.»
Το μενού περιλαμβάνει κλασικά προϊόντα Cajun, όπως gumbo, μπάλες boudin, σφηνάκια king cake και εκατοντάδες κιλά καραβίδες. Ο Μπλακ τόνισε ότι οι εορτασμοί του Mardi Gras επικεντρώνονται στην κοινότητα και τον πολιτισμό.
Οι επισκέπτες θα λάβουν τις δικές τους χάντρες Mardi Gras κατά την άφιξη για να ξεκινήσουν τις γιορτές. Το εστιατόριο σχεδιάζει να αφαιρέσει όλα τα διακοσμητικά στο τέλος του βραδιού, για την τήρηση της Σαρακοστής.
Το 16ο ετήσιο πάρτι Mardi στο Shipwreck Grill στο Bryan διεξάγεται στις 17 Φεβρουαρίου, από τις 5 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.
Ντόπιος αρτοποιός γεμίζει παραγγελίες king cake
Σε όλη την κοιλάδα Brazos, η ζήτηση για το εμβληματικό κέικ του βασιλιά, χαρακτηριστικό της σεζόν του Mardi Gras, έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο.
Η Renee Rhodes, ιδιοκτήτρια του Cakes by RENEE στο College Station, ανέφερε ότι οι παραγγελίες για το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο ανέβηκαν. Δουλεύοντας από την κουζίνα του σπιτιού της, η Ρόδος ψήνει κάθε κέικ κατά παραγγελία, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα και ποιότητα.
“Λατρεύω τους ανθρώπους να γιορτάζουν. Λατρεύω ολόκληρη την κουλτούρα της Λουιζιάνα, το Mardi Gras», είπε ο Rhodes.
Οι πιο δημοφιλείς γεύσεις της περιλαμβάνουν το τυρί κρέμα και την κανέλα, αν και ετοιμάζει επίσης ποικιλίες μύρτιλου, ροδάκινου και μήλου. Κάθε τούρτα διαθέτει τα παραδοσιακά βασιλικά χρώματα του μωβ, του πράσινου και του χρυσού, που αντιπροσωπεύουν τη δικαιοσύνη, την πίστη και τη δύναμη.
Η Rhodes ψήνει όλα τα king cakes της από την αρχή χωρίς συντηρητικά, συνιστώντας στους πελάτες να τα καταναλώσουν εντός τριών ημερών ή να τα καταψύξουν για μελλοντική χρήση.
“Το γεμίζω με το τυρί κρέμα, όπου μερικοί από αυτούς βάζουν μόνο λίγο υλικό εκεί μέσα. Όχι, κάνω την υπέρβαση», είπε ο Ρόδος.
Το κέικ King έχει βαθιά σημασία στην παράδοση Mardi Gras της Λουιζιάνα, που έχει τις ρίζες του σε θρησκευτικά, κοινωνικά και πολιτιστικά έθιμα που χρονολογούνται από αιώνες.
Περισσότερες γιορτές Madi Gras στο Bryan μπορείτε να βρείτε εδώ.
Πνευματικά δικαιώματα 2026 KBTX. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
