Συχνά πιστεύουμε ότι το κρύο κάνει όλη τη δουλειά και ότι το ψυγείο μένει καθαρό σχεδόν από μόνο του. Στην πραγματικότητα, οι σταλαγματιές, η σάλτσα και η υγρασία μετατρέπουν το ψυγείο σε παιδική χαρά για βακτήρια που ευθύνονται για τη γαστρεντερίτιδα.
Αντιμέτωπος με επαναλαμβανόμενες ερωτήσεις σχετικά με τη σωστή συχνότητα καθαρισμού, ένας Γάλλος ιολόγος ακολούθησε ευρέως στο Instagram, με το ψευδώνυμο
ο Γάλλος ιολόγοςαποφάσισε να απαντήσει ξεκάθαρα. Η συμβουλή του είναι παρόμοια με αυτή των γαλλικών υγειονομικών αρχών και αμφισβητεί την ιδέα ότι μπορούμε να περιμένουμε έως ότου το ψυγείο είναι εμφανώς βρώμικο πριν ξεκινήσουμε, κάτι που εγείρει ένα απλό ερώτημα: με ποιον ρυθμό πρέπει πραγματικά να το πλένουμε;
Πόσο συχνά να πλένετε το ψυγείο σας: ο χρυσός κανόνας του Γάλλου ιολόγου
Σε βίντεο που έχει γίνει viral, ο ειδικός μας υπενθυμίζει ότι είναι απαραίτητο καθαρίζετε το ψυγείο σας τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Ο Γάλλος ιολόγος, ο οποίος παρακολουθείται ευρέως στο Instagram, συνοψίζει τη διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσετε σε μια άμεση φόρμουλα, την οποία αναφέρει η Marmiton: «Καθαρίστε το ψυγείο σας τουλάχιστον μία φορά το μήνα με σαπουνόνερο: τρίψτε, ξεπλύνετε με καθαρό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με ένα καθαρό πανί». Για εκείνη δεν χρειάζονται θαυματουργά προϊόντα ή περίπλοκες συνταγές.
Το Υπουργείο Γεωργίας και η Εθνική Υπηρεσία Ασφάλειας Υγείας επιβεβαιώνουν αυτόν τον μηνιαίο ρυθμό για τον περιορισμό του πολλαπλασιασμού βακτηρίων όπως η σαλμονέλα ή η λιστέρια στο ψυγείο. Το κρύο δεν σκοτώνει αυτά τα μικρόβια, απλώς επιβραδύνει την ανάπτυξή τους. Με τις εβδομάδες, οι συσσωρευμένες σταλαγματιές και τα ψίχουλα μπορούν να γίνουν πραγματικό έδαφος αναπαραγωγής, ειδικά σε ένα πολύ γεμάτο ψυγείο.
Καθαρίστε ή απολυμάνετε το ψυγείο σας: τι πραγματικά συνιστά ο ιολόγος
Ο επιστήμονας, ωστόσο, θέλει να διακρίνει
καθάρισμα και απολύμανση. Το πρώτο συνίσταται στην αφαίρεση βρωμιάς, λίπους και υπολειμμάτων τροφίμωνσαπουνόνεροστη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε προσεκτικά. Όσο για την απολύμανση, προσθέτει μια απόχρωση: «Η απολύμανση του ψυγείου μετά τον καθαρισμό δεν είναι πάντα απαραίτητη (οπότε μην το παρακάνετε!)», μας υπενθυμίζει. Ένας καλός καθαρισμός μόλις χυθεί φαγητό είναι συχνά αρκετός για να σας κρατήσει ήρεμους.
Η ίδια πιστεύει ότι η απολύμανση γίνεται χρήσιμη «αν έχετε πολύ ευάλωτα άτομα στο σπίτι ή η βρωμιά έχει μείνει στο ψυγείο για αρκετές ημέρες πριν καθαριστεί». Σε αυτές τις περιπτώσεις συμβουλεύει α αραιωμένη χλωρίνη με 2,6% ενεργό χλώριο, αφήνεται για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένεται καλά και στεγνώνει με ένα καθαρό πανί. Το λευκό ξύδι «αφαλατώνει, αλλά δεν είναι καλό απολυμαντικό»: χρησιμοποιείται κυρίως για την απόσμηση, όχι για να σκοτώσει τα μικρόβια.
Η σωστή ρουτίνα για ένα καθαρό ψυγείο και λιγότερο κίνδυνο γαστρεντερίας
Συγκεκριμένα, μία φορά το μήνα, απλά αδειάζετε τα ράφια, πετάτε τα ληγμένα τρόφιμα και μετά πλένετε τους τοίχους, τους κάδους και τα ράφια με ένα καθαρό σφουγγάρι βουτηγμένο σε ζεστό σαπουνόνερο. Στη συνέχεια ξεπλένουμε με καθαρό νερό, σκουπίζουμε τα πάντα με ένα στεγνό, καθαρό πανί, πριν ξαναβάλουμε το φαγητό στο δροσερό μέρος, αφιερώνοντας χρόνο για να το βάλουμε καλύτερα.
Σε ένα πολύ δραστήριο νοικοκυριό, με παιδιά ή συνεχόμενα σπιτικά γεύματα, η επιδίωξη ενός μεγάλου καθαρισμού κάθε δύο εβδομάδες μπορεί να είναι καθησυχαστική. Το σημαντικό είναι να τηρείτε μια σαφή οδηγία: ένα ψυγείο που πλένεται σχολαστικά τουλάχιστον κάθε μήνα μειώνει σαφώς τον κίνδυνο γαστρεντερίτιδας.
