Το Salon du Chocolat είναι ένα πραγματικό ίδρυμα στην πρωτεύουσα. Πολλές εκδηλώσεις γύρω από αυτό το εξαιρετικά νόστιμο συστατικό προσφέρονται κάθε χρόνο, από το 1995.
Και οι λάτρεις αυτής της ειδικότητας θα ενθουσιαστούν. Μια δεύτερη εκδήλωση αυτού του τύπου θα πραγματοποιηθεί σύντομα σε μια μεγάλη πόλη στα νοτιοδυτικά. Στο Μπορντόπερίπου εκατό τεχνίτες θα το μετακινήσουν για να ευχαριστήσουν τους γευστικούς κάλυκες των επισκεπτών.
Το Μπορντό καθιερώνεται ως η γαλλική πρωτεύουσα της σοκολάτας
Είστε 1 ή 3 Μαΐου 2026το Palais de la Bourse θα φιλοξενήσει το ShowColat Festival, μια εκδήλωση αφιερωμένη εξ ολοκλήρου στη σοκολάτα από φασόλια που διοργανώνεται από την European Bean-to-Bar Chocolate Association. Αυτή η διεθνής εκδήλωση πρέπει να ενώσει περισσότεροι από 90 τεχνίτες από την Ευρώπη, αλλά και από τη Λατινική Αμερική, την Αφρική και την Ασία. Ο στόχος αυτού του νέου είδους σόου; Παρουσιάζουν τις δημιουργίες τους και μοιράζονται την τεχνογνωσία τους με το κοινό.
Ο στόχος αυτού του νέου τύπου έκθεσης είναι διπλός: να επιτρέψει στους επισκέπτες να ανακαλύψουν πρωτότυπες και εξαιρετικές δημιουργίες και να προσφέρει στους τεχνίτες μια μοναδική βιτρίνα για μοιράζονται την τεχνογνωσία τους, τη δημιουργικότητά τους και το πάθος τους για τη χειροποίητη σοκολάτα. Πέρα από τη γευσιγνωσία, το φεστιβάλ υπόσχεται μια πραγματική βύθιση στον κόσμο του κακάο.
«Με το ShowColat θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα προσβάσιμο φεστιβάλ, τόσο απαιτητικό όσο και εκπαιδευτικό faire ανακαλύψτε την πραγματική σοκολάτα στο ευρύ κοινό ΕΝΑ”δήλωσε ο Vincent Ferreira, πρόεδρος του European Bean-to-Bar Association. Ο επαγγελματίας επιθυμεί να αναδείξει όλες τις πτυχές αυτού του εξαιρετικού προϊόντος. Τα συνέδρια θα τονίσουν ιδιαίτερα ζητήματα στον τομέα του κακάο (αποδάσωση, αύξηση των τιμών, μεταφορές, ακόμη και βιωσιμότητα).
Και καλά νέα: για να τα ανακαλύψετε, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χιλιάδες. Η πρόσβαση στο ShowColat Festival είναι ανοιχτή και δωρεάν.
Ποια είναι τα κυριότερα σημεία αυτής της παράστασης;
Το ShowColat Festival προσφέρει ένα πλούσιο και ποικίλο πρόγραμμα για όλα τα κοινά. Οι επισκέπτες θα μπορούν να ανακαλύψουν α καθηλωτικό μουσείο 200 m² αφιερωμένο στην ιστορία της σοκολάτας και τη διαδικασία μεταμόρφωσής του, από φασόλι σε μπαρ, ή διασκεδάστε με το παιχνίδι απόδρασης «Chocolate Crime». Αυτή η απόλυτη δραστηριότητα θα αρέσει και στα παιδιά σας. Αυτό είναι προσβάσιμο από 12 ετών.
Στο επίκεντρο της εκδήλωσης θα στηθεί ακόμη και μια ζεστή σοκολάτα. Το φεστιβάλ θα υποδεχθεί επίσης το Ευρωπαϊκός τελικός των Διεθνών Βραβείων Σοκολάτας στις το ερχόμενο Σάββατο 2 Μαΐου από τις 4 μ.μ. έως τις 7 μ.μ.. Και καθώς η Βενεζουέλα είναι ο επίτιμος καλεσμένος αυτής της πρώτης έκδοσης, θα μπορείτε να ανακαλύψετε έναν χώρο αφιερωμένο σε αυτή τη χώρα που είναι γνωστή για τα εξαιρετικά εκλεκτά κακάο της.
Margot Iodice
Μετά την εκπαίδευσή μου ως δημοσιογράφος στην ESJ Paris και αρκετές εμπειρίες στον γυναικείο Τύπο, επέλεξα να συνδυάσω τα δύο μου πάθη: τη συγγραφή, τη μαγειρική και πιο συγκεκριμένα τη ζαχαροπλαστική. Η ένοχη απόλαυση μου: τιραμισού χωρίς δισταγμό. Πάντα σε επιφυλακή για νέα γαστρονομικά νέα και με περιέργεια να ανακαλύψω νέους τρόπους μαγειρέματος, θα μπορέσω να σας βρω όλες τις συνταγές και καλές συμβουλές από τους αγαπημένους σας σεφ.
/origin-imgresizer.eurosport.com/2025/05/16/image-86426a04-ca70-421a-98d8-a61c913babfd-68-310-310.jpeg "«Έχω μια κόρη…»: Ο Ντε Ζέρμπι απαντά στη διαμάχη του Γκρίνγουντ")