Ως ο πρώτος διαγωνιζόμενος στο MasterChef Australia της Τασμανίας το 2010, ο Φίλιππος Βάκος έγραψε ξανά ιστορία ως ο πρώτος Ελληνοαυστραλός που διαγωνίστηκε στο MasterChef Greece — και ο πρώτος διαγωνιζόμενος που εμφανίστηκε στο franchise σε δύο διαφορετικές χώρες.
Έχοντας εντυπωσιάσει από νωρίς στον διαγωνισμό, ο Βάκος έφτασε πλέον στο top 10, με την εκπομπή να προβάλλεται τέσσερις νύχτες την εβδομάδα στο ελληνικό Star Channel.
Η 10η σεζόν του MasterChef Greece περιλαμβάνει όχι μόνο σεφ από την Ελλάδα, αλλά και διαγωνιζόμενους ελληνικής κληρονομιάς από όλο τον κόσμο. Εκπροσωπώντας την ελληνική κοινότητα της Αυστραλίας, ο Φίλιππος διαγωνίζεται δίπλα σε σεφ από το Ντουμπάι, την Αίγυπτο, τη Γερμανία, την Ελβετία, το Άμστερνταμ και όχι μόνο, όλοι επιστρέφοντας στην πατρίδα των προγόνων τους για να διαγωνιστούν.
Μία από τις βασικές διαφορές από την αυστραλιανή έκδοση είναι οι Κόκκινες και Μπλε ταξιαρχίες της σειράς, οι οποίες μάχονται μεταξύ τους κάθε εβδομάδα. Ο διαγωνισμός έχει φτάσει τώρα στο κρίσιμο στάδιο του, με κάθε ταξιαρχία να περιορίζεται σε πέντε διαγωνιζόμενους – συμπεριλαμβανομένου του Φίλιππου ως μέλος της ομάδας του Κόκκινου.
Οι ομάδες μπαίνουν τώρα σε αυτό που το σόου έχει ονομάσει «The Mother of All Battles», όπου οι δύο ομάδες των πέντε θα αντιμετωπίσουν τις πιο δύσκολες προκλήσεις τους. Μία ολόκληρη ταξιαρχία θα αποκλειστεί, αφήνοντας τους πέντε τελευταίους διαγωνιζόμενους να διαγωνιστούν ατομικά για τον τίτλο.
Ο Φίλιππος έχει αναδειχθεί ως ένας από τους διαγωνιζόμενους που ξεχωρίζουν στον διαγωνισμό και έχει γίνει γνωστός ως ο ειδικός στα επιδόρπια της σεζόν, εντυπωσιάζοντας τακτικά τους κριτές με τη δημιουργικότητα και την τεχνική του ακρίβεια.
Παρά το γεγονός ότι τα ελληνικά είναι η δεύτερη γλώσσα του, συνέχισε να εντυπωσιάζει με τις ευρείες μαγειρικές του ικανότητες, την πρωτοτυπία και τον ήρεμο επαγγελματισμό του, ενώ κερδίζει επίσης ισχυρή υποστήριξη από συμπαίκτες και κοινό.
Αναλογιζόμενος την επιστροφή του στην κουζίνα του MasterChef, ο Philip είπε ότι η ευκαιρία είχε ιδιαίτερη σημασία.
«Αυτό είναι απίστευτα ξεχωριστό» να επιστρέψω σε αυτήν την πλατφόρμα μετά από 15 χρόνια και να παρουσιάσω το γαστρονομικό μου ταξίδι στην Ελλάδα.
“Έπειτα από σχεδόν 12 χρόνια λειτουργίας του εστιατορίου μας, Bahari, ένιωσα ότι ήταν η κατάλληλη στιγμή να προκαλέσω τον εαυτό μου ξανά και να βγω έξω από τη ζώνη άνεσής μου.â€
Ο Φίλιππος, ο οποίος μεγάλωσε στο Χόμπαρτ, περιτριγυρισμένος από τις μαγειρικές παραδόσεις των δύο Κρητικών γιαγιάδων του, εκπαιδεύτηκε αρχικά ως λογιστής πριν ακολουθήσει το πάθος του για το φαγητό.
Μετά την εμφάνισή του στο MasterChef Australia, μετακόμισε στη Μελβούρνη και, μαζί με τη σύζυγό του Heleena, κατασκεύασε το άκρως επιτυχημένο Bahari | Το Hellenic Palate, που έχει γίνει ένας πολυαγαπημένος ελληνικός προορισμός για φαγητό στο Ρίτσμοντ.
Το ζευγάρι ξεκίνησε επίσης το Phlavour, τη μεσογειακή τους επιχείρηση έτοιμων γευμάτων, ενώ ο Philip εμφανίστηκε σε προγράμματα όπως τα SBS Food, Everyday Gourmet και Farm to Fork.
Οι Ελληνοαυστραλοί μπορούν να παρακολουθήσουν το ταξίδι του Philip μέσω των καναλιών του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στο MasterChef Greece, που αυτή τη στιγμή προβάλλεται από Δευτέρα έως Πέμπτη στο Star Channel.
Λεπτομέρειες για τον τρόπο παρακολούθησης και παρακολούθησης
Μπορείτε να παρακολουθήσετε «Highlights» μέσω του instagram του Philip @philipvakos /
& Κανάλι YouTube – (Φίλιππος Βάκος), & επίσης μέσω του instagram της Heleena, @gringlish.co
Η εκπομπή μπορεί να προβληθεί μέσω του Greek Channel ‘Star’ ή online μέσω VPN.
Το The Season προβάλλεται επί του παρόντος 4 νύχτες την εβδομάδα, Δευτέρα – Πέμπτη,
στην Ελλάδα, 21:00 στο Channel., ‘Star’
Ακολουθήστε το Ταξίδι online, μέσω του Philip’s Youtube –
https://www.youtube.com/@philipvakos
& μέσω Instagram:
@philipvakos
@gringlish.co
@starchanneltv
@masterchefgr
Ιστορικό & Σχόλια για τη 10η σεζόν του MasterChef Greece
Από την πρώτη του θητεία στη 2η σεζόν του MasterChef Australia, πολλά έχουν αλλάξει για τον Philip, ο οποίος μετακόμισε από την Τασμανία στη Μελβούρνη για να κυνηγήσει τα γαστρονομικά του όνειρα.
“Είναι πραγματικά ξεχωριστό, να επιστρέφω σε μια παράσταση μετά από 15 χρόνια, να μαγειρεύω και να προβάλλω τη γαστρονομική μου εμπειρία στην Ελλάδα. Μετά από σχεδόν 12 χρόνια λειτουργίας του εστιατορίου μας, Bahari, στη Μελβούρνη, πιστεύω ότι είναι σημαντικό να αμφισβητήσετε τον εαυτό σας και να βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας για να αναπτυχθείτε.» Φίλιππος
Η 10η σεζόν του MasterChef Greece δεν περιλαμβάνει μόνο σεφ από την Ελλάδα, αλλά και σεφ ελληνικής κληρονομιάς από όλο τον κόσμο. Με τον Φίλιππο να εκπροσωπεί τους Έλληνες Αυστραλούς, οι διαγωνιζόμενοι έχουν ταξιδέψει από το Ντουμπάι, την Αίγυπτο, τη Γερμανία, την Ελβετία και όχι μόνο, επιστρέφοντας στην πατρίδα των προγόνων τους για να διαγωνιστούν στον διαγωνισμό.
Ο Φίλιππος δεν είχε σχέδια να επιστρέψει στο franchise του MasterChef, αλλά όταν πλησίασαν να συμμετάσχουν στη 10η σεζόν του MasterChef Greece, φάνηκε σαν μια μοναδική ευκαιρία. Το γύρισμα στην Ελλάδα έκανε κάτι που απλά δεν μπορούσε να το προσπεράσει.
«Μερικές φορές η ζωή σου δίνει μια ευκαιρία και είτε λες όχι είτε την αρπάζεις με τα δύο χέρια. Είμαι πραγματικά ευγνώμων για την αγάπη και την υποστήριξη της συζύγου και της οικογένειάς μου, που μου επέτρεψε να συμμετάσχω σε αυτή τη σεζόν και να εκπροσωπήσω τους Έλληνες Αυστραλούς.» Φίλιππος
Με εδραιωμένη φήμη στον κλάδο της φιλοξενίας της Αυστραλίας, ο Philip λειτουργεί το δημοφιλές εστιατόριό του, Bahari, μαζί με τη σύζυγό του και συνέταιρό του, Heleena, για σχεδόν 12 χρόνια. Πιο πρόσφατα, το ζευγάρι ξεκίνησε τη μεσογειακή εταιρεία έτοιμων γευμάτων, Phlavour.
Φίλιππος Βάκος – Ιστορικές πληροφορίες
Ο Philip ήταν διαγωνιζόμενος στη σεζόν 2 του MasterChef Australia το 2010.
Έχοντας μεγαλώσει στο Χόμπαρτ της Τασμανίας, με δύο Κρητικές γιαγιάδες, ο Φίλιππος περιτριγυρίστηκε από φαγητό, λαχανόκηπους και οικογενειακές κουζίνες από μικρός.
Οι παππούδες του μετανάστευσαν κυρίως από την Κρήτη, στην Ελλάδα, στο Χόμπαρτ κατά τη δεκαετία του 1940. Ο Φίλιππος Βάκος, ο πρώτος Ελληνοαυστραλός σεφ στο
διαγωνιστείτε στο Masterchef Greece ~ hitstop 10′
Ο Φίλιππος ήταν αρχικά λογιστής στο επάγγελμα. Ωστόσο, με επίσημες σπουδές μαγειρικής και εκτεταμένη εμπειρία εργασίας σε εστιατόρια και εμπορικές κουζίνες ενώ μεγάλωνε, το φαγητό ήταν πάντα το πραγματικό του κάλεσμα. Μετά την επιτυχημένη εμφάνισή του στο MasterChef Australia, μετακόμισε στη Μελβούρνη για να ακολουθήσει μια καριέρα στη φιλοξενία.
Από τον Οκτώβριο του 2013, ο Philip και η σύζυγός του Heleena χειρουργούν το Bahari | Ο Ελληνικός Παλάτος. Ένας πολύ γνωστός ελληνικός προορισμός για φαγητό στην Swan Street στο Ρίτσμοντ, το εστιατόριο συνεχίζει να προσελκύει πιστούς πελάτες με τα παραδοσιακά αγαπημένα του και τις δημιουργικές εποχιακές σπεσιαλιτέ του Philip.
Πιο πρόσφατα, το ζευγάρι ξεκίνησε τη μεσογειακή εταιρεία έτοιμων γευμάτων, Phlavour.
Το εγχείρημα έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ πολυάσχολων οικογενειών, επαγγελματιών και ηλικιωμένων μελών της κοινότητας που απολαμβάνουν υγιεινά, φρέσκα και οικεία γεύματα χωρίς συντηρητικά – γεύματα που μπορεί να μην μπορούν πλέον να ετοιμάσουν μόνοι τους – παραδίδονται απευθείας στην πόρτα τους.
Ο Φίλιππος έχει κάνει πολλές τηλεοπτικές εμφανίσεις από το MasterChef Australia, όπως στο SBS Food με τον Adam Liaw, το Everyday Gourmet, το Farm to Fork στο Channel 10 και πολλά άλλα προγράμματα.
Είναι επίσης γενναιόδωρος με το χρόνο του και παραμένει ενεργά εμπλεκόμενος σε εκδηλώσεις της ελληνικής κοινότητας σε όλη την Αυστραλία, συμπεριλαμβανομένου του Φεστιβάλ Αντίποδων της Μελβούρνης. Μαγειρεύει τακτικά για ελληνικά σχολεία και συμμετέχει σε επιδείξεις σεφ σε αγορές αγροτών και ελληνικά φεστιβάλ σε όλη τη χώρα.
