Αυτή την εβδομάδα, το Patron Incognito προσφέρει ένα νέο επεισόδιο όπως δεν έχει ξαναδεί η σειρά. Κατευθυνθείτε στο Buffalo Grill, ένα ίδρυμα για οικογενειακά γεύματα, όπου το μεγάλο αφεντικό προσποιείται ότι είναι ένας απλός νέος συνάδελφος… με μεγάλη ανατροπή.
Ένα μυστικό αφεντικό… διπλά μεταμφιεσμένο
Ο Robert Guillet, Γενικός Διευθυντής του Buffalo Grill από το 2022, αλλάζει τη στολή του διαχειριστή με αυτή ενός οδηγού λεωφορείου που υποβάλλεται σε μετεκπαίδευση για να ενταχθεί, ινκόγκνιτο, μεταξύ των ομάδων του. Ο στόχος του: να ελέγξει εάν οι αλλαγές που έχει κάνει η μάρκα τους τελευταίους μήνες (νέο concept, ανακαινισμένα εστιατόρια, επανασχεδιασμένη εμπειρία πελατών) βιώνονται πραγματικά επί τόπου.
Αλλά υπάρχει μια σύλληψη και είναι κάτι που δεν έχει ξαναδεί στο Patron Incognito: Για πρώτη φορά στην ιστορία του σόου, ένα απρόβλεπτο γεγονός αναγκάζει το αφεντικό να ντυθεί με δύο διαφορετικούς τρόπους. Μια μοναδική διπλή μεταμφίεση, για μια ανωνυμία πιο απειλούμενη από ποτέ. Επειδή ο Robert Guillet γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα πόσο επικίνδυνη είναι η άσκηση: συνηθίζει να ταξιδεύει στα 325 εστιατόρια του και να συναντά τακτικά τους 6.000 υπαλλήλους του, το μόνο που χρειάζεται είναι ένα οικείο πρόσωπο ή μια αναγνωρισμένη φωνή για να καταρρεύσει όλη η βύθιση.
Τρεις βουτιές στην καρδιά του Buffalo Grill
Στο Bondoufle, ο Robert Guillet συνοδεύει την Elisa στο εργαστήριο παραγωγής όπου ετοιμάζονται καθημερινά τα εμβληματικά σουβλάκια μοσχαρίσιο κρέας του μενού. Με την αύξηση της προσέλευσης, το ερώτημα είναι απλό: μπορεί ο ρυθμός να συνεχίσει χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα;
Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς το Besançon, μαζί με την Elsa, βοηθό διευθυντή ενός εστιατορίου όπου η ιδέα American Road Trip κυκλοφόρησε πριν από λίγους μήνες. Η πρόκληση: να κατανοήσετε πώς να διατηρήσετε τον ενθουσιασμό της αρχής όταν η καινοτομία έχει εξαντληθεί.
Τελευταία στάση στο Montluçon, σε ένα μοναδικό πιλοτικό εστιατόριο στη Γαλλία που συνδυάζει γεύματα και δραστηριότητες αναψυχής. Μαζί με τον Mel, αρχηγό δωματίου, ανακαλύπτει πώς μια ομάδα υιοθετεί μια ιδέα που εξακολουθεί να αναπτύσσεται σε καθημερινή βάση, μεταξύ έκπληκτων και περίεργων πελατών.
Θα ξεσκεπαστεί;
Κατά τη διάρκεια αυτών των τριών βυθίσεων, ο Robert Guillet θα ανακαλύψει ξανά την επιχείρησή του από μια νέα οπτική γωνία. Θα καταφέρει όμως να φτάσει στο τέλος χωρίς κανείς να αποκαλύψει την πραγματική του ταυτότητα; Η απάντηση θα μπορούσε κάλλιστα να αλλάξει τον τρόπο που διαχειρίζεται τη μάρκα που ιδρύθηκε το 1980, με περισσότερα από 20 εκατομμύρια γεύματα που σερβίρονται κάθε χρόνο και εκλέγονται Enseigne préférée des Français pour la 11e année conécutive.
Πού να παρακολουθήσετε το Boss Incognito;
Patron Incognito μπορεί να βρεθεί από το Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου στις 9:10 μ.μ. στο Μ6. Η παράσταση θα είναι διαθέσιμη στο δωρεάν επανάληψη στο M6+.
