Μια έρευνα της Εταιρείας Αμερικανών Ανθοπωλών διαπίστωσε ότι πολλοί ανθοπώλες «κλίνουν σε προσφορές εστιασμένες στην αξία», συμπεριλαμβανομένων φθηνότερων ανθοδέσμων και μικρότερων συνθέσεων.
Brandon Bell/Getty Images
απόκρυψη λεζάντας
εναλλαγή λεζάντας
Brandon Bell/Getty Images
Εγγραφείτε για το Planet Money εγκύκλιος. Ο κόσμος είναι μπερδεμένος. Η οικονομία μπορεί να βοηθήσει.
Ο οικονομολόγος Michael Swanson προσφέρει μια συμβουλή για τη γιορτή της μητέρας:
“Αν θέλετε πραγματικά να δείξετε στη μαμά ότι το TLC, μπορείτε να φτιάξετε έναν μπουφέ στο σπίτι με πολύ λιγότερα χρήματα” από το να βγείτε έξω για αυτό το κλασικό brunch, λέει ο Swanson, ο οποίος παρακολουθεί τις τιμές των τροφίμων ως επικεφαλής οικονομολόγος γεωργικών προϊόντων στο Wells Fargo.
Προφανώς και οι κόρες του το ξέρουν αυτό: Το σχέδιό τους για την Κυριακή είναι ένα ψήσιμο αυγών για τη μαμά στο σπίτι, με τον μπαμπά να αγοράζει λουλούδια. Είναι όμως μειοψηφία, παρόλο που το κόστος της έξοδο για φαγητό αυξάνεται δύο φορές πιο γρήγορα από το κόστος των ειδών παντοπωλείου.
Η Ημέρα της Μητέρας είναι μακράν η πιο πολυσύχναστη ημέρα του χρόνου για τα εστιατόρια των ΗΠΑ συνολικά. Είναι επίσης μια από τις μεγαλύτερες ημέρες για τους ανθοπώλες, αμέσως μετά την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, και για τους πωλητές ευχετήριων καρτών.
Και παρόλο που οι αυξανόμενες τιμές του φυσικού αερίου έχουν τους Αμερικανούς να αισθάνονται άγχος για την οικονομία, αυτό δεν τους εμποδίζει να ανοίξουν τις καρδιές τους – και τα πορτοφόλια – για τις μαμάδες τους αυτή την Κυριακή.
Ρεκόρ δαπανών για διακοπές
Οι δαπάνες για αυτήν την Ημέρα της Μητέρας ενδέχεται να εκτοξευθούν σε ένα ρεκόρ 38 δισεκατομμυρίων δολαρίων, αυξάνοντας κατά 11% από πέρυσι, σύμφωνα με πρόβλεψη της Εθνικής Ομοσπονδίας Λιανικής.
Η προβολή βασίζεται σε μια έρευνα που υποδηλώνει ότι η συντριπτική πλειοψηφία των αγοραστών θα αγοράσει λουλούδια και κάρτες, ενώ ορισμένοι αναζητούν επίσης κοσμήματα, ρούχα και ηλεκτρονικά είδη. Τα φυτά γίνονται επίσης ένα πιο κοινό δώρο, σύμφωνα με την Εταιρεία Αμερικανών Ανθοπωλών.
Φέτος, η εμπορική ομάδα ερεύνησε ανθοπωλεία και διαπίστωσε ότι τα δύο τρίτα αναμένουν ότι οι πωλήσεις για την Ημέρα της Μητέρας θα αυξηθούν ή θα παραμείνουν σταθερές φέτος – με τους υπόλοιπους λιγότερο αισιόδοξους. Πολλοί ανθοπώλες ανέφεραν ότι “κλίνουν σε προσφορές εστιασμένες στην αξία”, συμπεριλαμβανομένων φθηνότερων ανθοδέσμων και μικρότερων συνθέσεων.
Και το φαγητό έξω εξακολουθεί να είναι η κορυφαία δραστηριότητα. Η πλατφόρμα κρατήσεων Resy αναφέρει ότι οι κρατήσεις από την Τετάρτη αυξήθηκαν σχεδόν κατά 30% σε σύγκριση με το ίδιο χρονικό διάστημα πέρυσι. Η ανταγωνιστική OpenTable λέει ότι οι κρατήσεις της είχαν “διψήφια τάση” σε σύγκριση με πέρυσι.
Περισσότερα αυγά, λιγότερη μπριζόλα;
Στο Σαν Ντιέγκο, ο Ed Powers είναι ευγνώμων για την πτώση των τιμών των αυγών ενόψει των εορτασμών για την Ημέρα της Μητέρας με επίκεντρο το brunch. Τα αυγά χρησιμοποιούνται στα τρία τέταρτα των πιάτων στο Broken Yolk Cafe, την αλυσίδα εστιατορίων με 42 εστιατόρια όπου ο Powers είναι ο διευθυντής επιχειρήσεων.
Οι λιανικές τιμές των αυγών μειώθηκαν σχεδόν κατά 45% τον Μάρτιο σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν, καθώς η βιομηχανία ανασυγκροτείται μετά από μια επίμονη κρίση γρίπης των πτηνών. Οι τιμές χονδρικής έχουν μειωθεί ακόμη περισσότερο.
«Είναι σαν, θεέ μου, μεγάλη ανάρρωση», λέει ο Πάουερς.
Το κρέας είναι μια άλλη ιστορία. Η τιμή του βοείου κρέατος αυξήθηκε περισσότερο από 12% τον Μάρτιο από πέρυσι, καθώς τα κοπάδια βοοειδών στις ΗΠΑ παραμένουν ιστορικά μικρά. Οι τιμές κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος έχουν παραμείνει αρκετά σταθερές.
«Έτσι πολύ μπέικον ή ζαμπόν σε αυτή την επιλογή μπουφέ», λέει ο Swanson. «Αλλά αν πρόκειται να είναι ένα πολυτελές ψητοπωλείο, φέρε δύο πορτοφόλια».
Συνολικά, το κόστος της εξόδου για φαγητό αυξήθηκε κατά 3,8% τον Μάρτιο σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν, σύμφωνα με ομοσπονδιακά στοιχεία. Το κόστος των παντοπωλείων αυξήθηκε στο μισό αυτού του ποσοστού. Η τιμή των λουλουδιών και των φυτών αυξήθηκε κατά 7,5%, και το κόστος των κοσμημάτων κατά 9,9%.
Οι υψηλές τιμές του φυσικού αερίου επιβαρύνουν τους προϋπολογισμούς των πολιτών. Η εθνική μέση τιμή έχει εκτιναχθεί περισσότερο από 1,50 δολάρια το γαλόνι από τότε που ξεκίνησε ο πόλεμος στο Ιράν. Οι τιμές είναι ακόμη υψηλότερες στην Καλιφόρνια, όπου εδρεύει το Broken Yolk Cafe. Ο Powers λέει ότι αυτό αναγκάζει τους πελάτες να μειώσουν, αν και λιγότερο για ειδικές περιπτώσεις.
«Έχω δει τις καθημερινές δουλειές να είναι λίγο πιο ήπιες», λέει. «Αλλά οι διακοπές εξακολουθούν να είναι πολύ δυνατές».
