Αυτή την εβδομάδα, το 5 EYEWITNESS NEWS γιορτάζει την 250η επέτειο του έθνους κοιτάζοντας μέρη, ανθρώπους και προϊόντα της Μινεσότα που έχουν κάνει μεγάλο αντίκτυπο στην αμερικανική κουλτούρα.
Έτσι, ταξιδέψαμε στο Austin για να επισκεφτούμε το Spam Museum. Το spam πωλείται σε όλο τον κόσμο και αποτελεί μέρος της αμερικανικής κουζίνας για σχεδόν έναν αιώνα.Â
Το Μουσείο Spam του Austin προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο στην πόλη της Μινεσότα που είναι γνωστή για τη μετατροπή των κονσερβοποιημένων κρέατος σε ταυτότητα της πατρίδας.
«Πιστεύω ότι όλοι είναι περήφανοι για την πόλη τους και το Spam είναι προφανώς αυτό για το οποίο είναι γνωστό το Όστιν της Μινεσότα», είπε ο Jason Baskin, ο οποίος μεγάλωσε στο Austin και εργάζεται για τον Hormel.
«Όταν μιλάμε για Spam, σκεφτόμαστε ότι το Spam γεννήθηκε στην Αμερική αλλά μεγάλωσε σε όλο τον κόσμο», είπε ο Baskin.
Καθοδηγεί τους επισκέπτες στην ιστορία της κονσέρβας κρέατος, την οποία παρουσίασε η Hormel Foods το 1937.
Τι σημαίνει Spam;
«Ο αστικός μύθος είναι ότι κανείς δεν βγήκε ποτέ επίσημα και είπε τι σημαίνει Spam», είπε ο Baskin.
«Νομίζω ότι οι μορφωμένοι μαντεύουν ότι είναι μπαχαρικό ζαμπόν, αλλά» είπε ο Baskin. «Δεν υπάρχει επίσημο όνομα, τι σημαίνει, αλλά υπάρχουν κάποιοι αστικοί θρύλοι και θεωρίες», πρόσθεσε ο Baskin.
Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, ο Hormel έστειλε 150 εκατομμύρια λίβρες Spam για την πολεμική προσπάθεια, επειδή ήταν εύκολο στη μεταφορά και δεν χρειαζόταν ψύξη, καθιστώντας το βασικό στοιχείο στη διατροφή των στρατευμάτων.
«Μπορούμε οπωσδήποτε να πούμε ότι τα ανεπιθύμητα μηνύματα μάς βοήθησαν να κερδίσουμε τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο», είπε ο Baskin.
Μετά τον πόλεμο, η δημοτικότητα του Spam αυξήθηκε σε όλο τον κόσμο, ειδικά στη Χαβάη. Εμφανίζεται σε ορισμένα μενού του McDonald’s εκεί και περίπου 40.000 άνθρωποι συγκεντρώνονται ετησίως στη Χαβάη για να το γιορτάσουν με διαφορετικά πιάτα.
«Οι κάτοικοι της Χαβάης, καθώς εισήχθησαν στο Spam κατά τη διάρκεια του Β ‘Παγκοσμίου Πολέμου, άρχισαν πραγματικά να το ενστερνίζονται και να λένε, «Εντάξει, θα το χρησιμοποιήσω στην τοπική μου κουζίνα», είπε ο Baskin.
“Πηγαίνετε στα McDonald’s και το Spam είναι στο μενού. Έχετε μαρμελάδα ανεπιθύμητων μηνυμάτων, έχετε 40.000 άτομα που συγκεντρώνονται στη Χαβάη για να γιορτάσουν τα ανεπιθύμητα σε ετήσια βάση, φτιάχνοντας όλα τα διαφορετικά πιάτα», πρόσθεσε ο Μπάσκιν.
Κλήρωση μουσείου
Δισεκατομμύρια κουτάκια ανεπιθύμητων μηνυμάτων έχουν πουληθεί κατά τη διάρκεια των δεκαετιών και η επωνυμία έχει εμφανιστεί σε ταινίες και τηλεοπτικές εκπομπές. Εν τω μεταξύ, το Μουσείο Spam προσελκύει περισσότερα από 100.000 άτομα κάθε χρόνο.
«Το spam είναι πιο σχετικό, πιο δημοφιλές σήμερα από ποτέ», είπε ο Baskin.
«Είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πιο δημοφιλή τουριστικά αξιοθέατα σε ολόκληρη την πολιτεία της Μινεσότα», πρόσθεσε.
Οι επισκέπτες μοιράστηκαν τις δικές τους αναμνήσεις από την κατανάλωση Spam, συμπεριλαμβανομένου ενός ατόμου που είπε ότι ένας γονέας το έντυσε την ώρα του φαγητού και ενός άλλου που είπε ότι τους άρεσε με τον καιρό.
«Η μαμά μου μάλλον είπε ότι ήταν φιλέ μινιόν», είπε ένας επισκέπτης γελώντας. “Βάζουμε όλα τα είδη σε αυτό. Θα έβαζε όλα τα είδη σε αυτό.â€
Γιατί η αφοσίωση;
Μερικοί θαυμαστές έχουν προχωρήσει ακόμη περισσότερο αυτόν τον ενθουσιασμό. Ένα ζευγάρι από την Αγγλία παντρεύτηκε στο μουσείο το 2017 και ο γαμπρός άλλαξε νόμιμα το μεσαίο όνομά του σε «I LOVE SPAM».
“Οι γευσιγνώστες θυμούνται. Δεν φαίνεσαι έτσι χωρίς οι γευσιγνώστες να θυμούνται πράγματα», είπε ένας επισκέπτης.
«Οι άνθρωποι παντρεύονται εδώ, κάνουν τατουάζ Spam στο σώμα τους, είναι τόσο παθιασμένοι με αυτό», είπε ο Baskin.
