ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗ, 14 Αυγούστου 2026 /PRNewswire/ — Qixi Fest 2026 (七夕ä1žå·§å˜‰å1 ́å Ž), η μεγαλύτερη σύγχρονη γιορτή της Σιγκαπούρης για το Φεστιβάλ Qixi, επιστρέφει στην πλατεία Kreta Ayer στην Chinatown για δύο Σαββατοκύριακα από τις 15 έως τις 23 Αυγούστου 2026, προσκαλώντας τους επισκέπτες να ανακαλύψουν ξανά τους ανθρώπους, τις παραδόσεις και τη δεξιοτεχνία πίσω από τις γεύσεις που έχουν διαμορφώσει την πλούσια γαστρονομική ιστορία της Σιγκαπούρης.
Διοργανώθηκε από την Bridging Generations, μια κοινωνική επιχείρηση σχεδιασμού κληρονομιάς και εμπειρίας με έδρα τη Σιγκαπούρη, και με την υποστήριξη του Singapore Tourism Board (STB), η τέταρτη έκδοση του Qixi Fest έχει θέμα «åŒ å’³ä¼ æ„¿ Crafting Flavours That Inspire» προς τιμήν των τεχνιτών που διατηρούν τα τρόφιμα και τους τεχνίτες. παραδόσεις από γενιά σε γενιά, από την παρασκευή Nanyang kopi μέχρι την κινεζική μαγειρική μαεστρία.
Αναβίωση μιας διαχρονικής παράδοσης
Γιορτάζεται σε όλη την Κίνα, την Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα και το Βιετνάμ, το Φεστιβάλ Qixi (七夕节) πέφτει την έβδομη ημέρα του έβδομου σεληνιακού μήνα. Με τις ρίζες του στο θρύλο του κοριτσιού υφαντών (织女) and the Cowherd (牛郎), γιορτάζει το πανηγύρι δεξιοτεχνία και την τέχνη, όπου πιστεύεται παραδοσιακά ότι οι ευχές που γίνονται στα αστέρια είναι πιο πιθανό να πραγματοποιηθούν όταν κάποιος επιδεικνύει επιδεξιότητα μέσω των τεχνών και των χειροτεχνιών.
Εμπνευσμένο από αυτή την κληρονομιά, το Qixi Fest 2026 επαναπροσδιορίζει τη γιορτή αιώνων μέσα από την παγκόσμια γλώσσα του φαγητού. Σε έναν από τους πιο διάσημους γαστρονομικούς προορισμούς της Ασίας, το φεστιβάλ προσκαλεί τους επισκέπτες να κοιτάξουν πέρα από κάθε πιάτο και να ανακαλύψουν τις ιστορίες, τις τεχνικές και την αφοσίωση πίσω από κάθε χειροποίητη γαστρονομική δημιουργία.
«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να υποστηρίξουμε το Qixi Fest ως μέρος του ζωντανού ημερολογίου εκδηλώσεων της Σιγκαπούρης, προσφέροντας τόσο στους επισκέπτες όσο και στους ντόπιους την ευκαιρία να γνωρίσουν τον πλούτο των πολιτιστικών μας παραδόσεων», δήλωσε η κα Guo Teyi, Διευθύντρια, Leisure Events, Singapore Tourism Board. «Η φετινή έκδοση του Qixi Fest, με θέμα τη μαγειρική δεξιοτεχνίασυγκεντρώνει την κληρονομιά, τη δημιουργικότητα και την κοινότητα. Παρουσιάζοντας τις παραδόσεις μας με φρέσκους και ευφάνταστους τρόπους, ο εορτασμός ενισχύει τη Σιγκαπούρη ως έναν συναρπαστικό προορισμό για τις τέχνες, τον πολιτισμό και την κληρονομιά και ενθαρρύνει την περαιτέρω εξερεύνηση της ιστορικής συνοικίας της Chinatown».
Εορτασμός της γαστρονομικής κληρονομιάς της Σιγκαπούρης
Το Qixi Fest 2026 τοποθετεί τη γαστρονομική κληρονομιά της Σιγκαπούρης στο επίκεντρο μέσω μιας συνεργασίας ορόσημο με την 150χρονη Ku So F&B Association Singapore και την 105χρονη Foochow Coffee Restaurant & Bar Merchants Association.
Μαζί, οι ενώσεις αντιπροσωπεύουν περισσότερα από 250 χρόνια συλλογικής γαστρονομικής τεχνογνωσίας, φέρνοντας μαζί γενιές ζυθοποιών kopi, σεφ και επαγγελματιών μαγειρικής μέσα από καθηλωτικές εκθέσεις, ζωντανές εκθέσεις και masterclasses.
Η συνεργασία γιορτάζει όχι μόνο τις τεχνικές πίσω από τα αγαπημένα πιάτα της Σιγκαπούρης, αλλά και τους ανθρώπους που έχουν διατηρήσει αθόρυβα αυτές τις παραδόσεις και συνεχίζουν να διαμορφώνουν τη διατροφική κουλτούρα του έθνους σήμερα.
Ζήστε το Qixi Fest 2026
Οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία μια σειρά από καθηλωτικές εμπειρίες που γιορτάζουν την τέχνη πίσω από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Σιγκαπούρης.
Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το Become 食神 (God of Culinary), μια διαδραστική γαστρονομική έκθεση που εξερευνά τις παραδοσιακές δεξιότητες των μαχαιριών, τη μαεστρία του wok, τα ζυμαρικά με το χέρι, τη γλυπτική ζάχαρης, τον συνδυασμό γεύσεων και τα μυστικά πίσω από το αυθεντικό Nanyang kopi.
Το εναρκτήριο Nanyang Breakfast Challenge θα κάνει επίσης το ντεμπούτο του, με πέντε φιναλίστ να διαγωνίζονται ζωντανά στις 22 Αυγούστου για τον τίτλο του Nanyang Breakfast Champion και για χρηματικά έπαθλα άνω των 1.000 S$.
Το Qixi Banquet Under the Stars, που έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στις 19 Αυγούστου, είναι μια αποκλειστική γευστική εμπειρία μόνο για μία νύχτα που διατίθεται αποκλειστικά με κράτηση εκ των προτέρων. Επιμελημένο από διάσημους master chef, το ειδικά επιμελημένο μενού συνδυάζει την τέχνη των κινεζικών γαστρονομικών παραδόσεων με τις χαρακτηριστικές γεύσεις Nanyang της Σιγκαπούρης για μια αξέχαστη βραδιά φαγητού και πολιτισμού.
«Πίσω από κάθε εμβληματική γεύση της Σιγκαπούρης βρίσκεται μια ιστορία δεξιοτεχνία μεταβιβάστηκε μέσω γενεών», δήλωσε η Lynn Wong, Ιδρύτρια της Bridging Generations. «Το Qixi Fest γιορτάζει τους ανθρώπους που έχουν διατηρήσει αυτές τις γαστρονομικές παραδόσεις και πρακτικές για γενιές. Ελπίζουμε οι επισκέπτες να φύγουν εμπνευσμένοι για να κοιτάξουν πέρα από κάθε πιάτο και να κερδίσουν μια βαθύτερη εκτίμηση για την κληρονομιά και το πάθος πίσω από τις γεύσεις που συνεχίζουν να διαμορφώνουν την πλούσια γαστρονομική ταυτότητα της Σιγκαπούρης».
Ζήστε τις ιστορίες, τις παραδόσεις και τις γεύσεις που διαμορφώνουν τη γαστρονομική κληρονομιά της Σιγκαπούρης στο Qixi Fest 2026. Εγγραφείτε για το δωρεάν εισιτήριο του φεστιβάλ στο eventbrite.sg/qixi-fest-2026. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Qixi Fest 2026, επισκεφθείτε το qixifest.com.
Σχετικά με το Bridging Generations
Το Bridging Generations είναι μια κοινωνική επιχείρηση πολιτιστικής κληρονομιάς με έδρα τη Σιγκαπούρη, η οποία αποκαλύπτει, τεκμηριώνει και επαναπροσδιορίζει ξεχασμένα πολιτιστικά αγαθά με καινοτόμους τρόπους που απασχολούν μικρούς και μεγάλους. Γεφυρώνοντας Γενιάμικρό προσφέρει υπηρεσίες έρευνας και επιμέλειας σε διάφορα μέσα, όπως εργαστήρια, εκθέσεις, ομιλίες, φεστιβάλ, ταινίες, λύσεις ψηφιακού μετασχηματισμού και ανάπτυξη νέων προϊόντων.
ΠΗΓΗ Bridging Generations
