HARRISONBURG, Va. (WHSV) – Το Eastern Mennonite University ξεκίνησε το Φεστιβάλ Ακαδημαϊκής και Δημιουργικής Αριστείας (ACE) στην πανεπιστημιούπολη την Τετάρτη το πρωί. Η εκδήλωση δίνει στους μαθητές την ευκαιρία να μάθουν από τους συμμαθητές τους και να παρουσιάσουν τη δική τους έρευνα, δημιουργικά έργα και πολλά άλλα.
Για να ξεκινήσει τη διήμερη εκδήλωση, η κεντρική ομιλήτρια Deborah Lawrence, περιβαλλοντολόγος και μακροχρόνια καθηγήτρια UVA, μοιράστηκε με τους μαθητές τη σημασία της σύνδεσης με τη φύση.
“Θα έλεγα ότι το πρώτο πράγμα είναι να βγείτε έξω, ειδικά την άνοιξη. Αυτή είναι η τέλεια στιγμή για επανασύνδεση με τη φύση. Δεν μπορείς να χάσεις τη φύση την άνοιξη», είπε ο Λόρενς. “Μπορείτε να κοιτάξετε τα δέντρα, όλα ξεφυτρώνουν. Μπορείτε να απολαύσετε το πράσινο. Μπορείτε να σκεφτείτε τα λουλούδια, τα κόκκινα μπουμπούκια, τα σκυλόξυλα. Μπορείτε να σκεφτείτε τους νάρκισσους, μπορείτε να είστε με αυτά τα φυτά, και αυτή είναι η πρώτη σας σύνδεση με τη φύση.
Η Lawrence είπε ότι θέλει οι μαθητές να κατανοήσουν ότι το να βγουν έξω μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ψυχική τους υγεία και να βελτιώσει τις επιδόσεις τους στο σχολείο.
“Πιστεύω ότι είναι τόσο σημαντικό, και νομίζω ότι είναι πραγματικά διατηρητέο. Έτσι, βγείτε έξω και, αν είναι δυνατόν, μείνετε έξω. Περπάτα όσο περισσότερο μπορείς», είπε. “Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα. Νομίζω ότι κάνει ακόμη και τον εγκέφαλό σας να λειτουργεί καλύτερα, και θα κάνει την καρδιά σας να νιώσει καλύτερα.â€
Ο Λόρενς είπε ότι δεν υπάρχει τίποτα σαν να νιώθεις τον καθαρό ήλιο στο πρόσωπό σου, ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά ή στο σχολείο.
«Πραγματικά δεν θα βλάψει κανέναν να αφιερώσουμε λίγα λεπτά και να… αναπνεύσουμε», είπε. «Πιστεύω πραγματικά ότι θα ανανεώσει τον εγκέφαλο και όλοι οι μαθητές θα πρέπει να αφιερώσουν λίγο χρόνο αυτή τη στιγμή, ειδικά λίγο πριν τους τελικούς».
Ωστόσο, για να απολαύσουμε πραγματικά το περιβάλλον, είπε ο Λόρενς, πρέπει να το φροντίσουμε και υπάρχουν τρόποι που ο καθένας μπορεί να παίξει ρόλο.
“Αν μπορείτε να περπατήσετε στη δουλειά αντί να οδηγείτε, αυτό είναι υπέροχο. Αν μπορούσατε να περπατήσετε στην πανεπιστημιούπολη αντί να οδηγείτε, θα ήταν υπέροχο», είπε. “Το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε, πιθανώς, είναι να σκεφτείτε τι τρώτε. Και δεν θα πω ότι όλοι πρέπει να είναι βίγκαν – Προσωπικά λατρεύω λίγο μπέικον – αλλά αν κάνεις απλώς περισσότερα φυτά και λιγότερο κρέας, αυτό είναι μια νίκη».
Ο Lawrence πρόσθεσε ότι η αλλαγή συνηθειών με μικρούς τρόπους μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή σπατάλης τροφίμων σε ό,τι έχει απομείνει στο πιάτο και σε ό,τι δεν χρησιμοποιείται στο ντουλάπι.
“Κάποιος μου είπε κάποτε η σπατάλη φαγητού είναι σαν να βγαίνεις από το μπακάλικο με τρεις σακούλες παντοπωλείου και να ρίχνεις τη μία στον κάδο απορριμμάτων καθώς πηγαίνεις προς το αυτοκίνητο. … Αυτό είναι μεγάλο πράγμα. Όλοι μπορούμε να το κάνουμε αυτό, ανεξάρτητα από το τι τρώτε», είπε.
Ο Λόρενς είπε ότι τα απόβλητα τροφίμων έχουν τόσο αντίκτυπο στο περιβάλλον λόγω της ενέργειας που χρησιμοποιείται στον κύκλο ζωής του, από τα ορυκτά καύσιμα που καίγονται για την παραγωγή λιπασμάτων, μέχρι το καύσιμο που κινεί το φορτηγό για τη μεταφορά προϊόντων στα παντοπωλεία, μέχρι τη δύναμη που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των τροφίμων στο ψυγείο πριν την αγορά τους.
Είπε ότι μόλις τα τρόφιμα σπαταληθούν, μεταφέρονται σε χώρο υγειονομικής ταφής όπου θα θρυμματιστούν και θα συμπιεστούν και θα γίνουν λίγο υγρά, όπου οι οργανισμοί θα διασπάσουν τα οργανικά απόβλητα τροφίμων, τα οποία στη συνέχεια θα δημιουργήσουν ένα επικίνδυνο αέριο θερμοκηπίου που ονομάζεται μεθάνιο.
“Είναι 25 φορές πιο ισχυρό από το διοξείδιο του άνθρακα, οπότε αν έχετε κομπόστ και κομποστοποιείτε πάντα τα υπολείμματα τροφής σας, εντάξει, είστε καλά, γιατί θα είναι CO2. Το CO2 είναι απλώς το βασικό αέριο του θερμοκηπίου, σωστά; Αλλά από εκεί προήλθε, η ατμόσφαιρα, ως CO2. [It] μπήκε σε ένα φυτό, έγινε τροφή, αλλά μετά αν σβήσει ως CO2, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Αυτό δεν είναι σαν τα ορυκτά καύσιμα», είπε. «Αλλά αν αυτό το φαγητό που μπήκε ως CO2 και στη συνέχεια πάει στη χωματερή και γίνει τίποτα, αυτό είναι μεγάλο πρόβλημα. Είναι, σαν, 25 φορές μεγαλύτερο από ό,τι θα ήταν αν είχε μόλις περάσει από την κοιλιά σου και είχε βγει.
Όσον αφορά το να είμαστε πιο προσεκτικοί για το περιβάλλον, ο Lawrence είπε «όλοι πρέπει να συμμετέχουν».
“Δεν νομίζω ότι είναι μόνο για φοιτητές περιβαλλοντικών επιστημών ή για δικούς μου επιστήμονες. Νομίζω ότι ο καθένας έχει έναν ρόλο να παίξει», είπε. «Σίγουρα, μηχανικοί και σχεδιαστές, άνθρωποι που κατασκευάζουν νέες τεχνολογίες, άνθρωποι που εφαρμόζουν μέτρα αποδοτικότητας στα σπίτια – όλα αυτά είναι πραγματικά σημαντικά, άμεσα συνδεδεμένα με το πώς θα αντιμετωπίσουμε την κλιματική αλλαγή».
Επιπλέον, καθώς οι εταιρείες που κατασκευάζουν αυτές τις νέες τεχνολογίες έχουν επίσης ανθρώπους που εργάζονται στον τομέα των επικοινωνιών, των οικονομικών και άλλων, ο Lawrence είπε ότι η κλιματική αλλαγή θα περιλαμβάνει όλους τους τομείς των επιχειρήσεων, πράγμα που σημαίνει ότι «είμαστε όλοι μέρος της λύσης».
Πνευματικά δικαιώματα 2026 WHSV. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
