Παρασκευή 10 Ιουλίου απόγευμα, περίπου δεκαπέντε συμμετέχοντες συναντήθηκαν στο Κέντρο Κοινωνικής και Πρόληψης Figeac (CSP) γύρω από το εργαστήριο «Μαγειρική και κινηματογράφος». Στο πρόγραμμα, η προετοιμασία ενός γεύματος με εμπνεύσεις Μαγκρέμπ-Μασρέκ: καρότα με κύμινο, σκόρδο και λεμόνι, πιπεριά τσατσουκά, αλγερινού τύπου πατάτες, γκριμπίες ζαχαρωμένες με κανέλα… Απλές και πολύχρωμες συνταγές, όπου κάθε υλικό λέει μια ιστορία. Στην κουζίνα ξεφλουδίζουμε, τεμαχίζουμε, γευόμαστε, γελάμε, ανταλλάσσουμε. «Η μαγειρική είναι τέχνη, δημιουργικότητα: βάζουμε σε αυτήν αυτό που θέλουμε να μεταφέρουμε», λέει η Sandra.
«Μου αρέσει να τρώω, μου αρέσει να γεύομαι τα πάντα»
«Μου αρέσει να τρώω, μου αρέσει να δοκιμάζω τα πάντα», εξηγεί ο Thierry, χαρούμενος που ανακαλύπτει νέους γευστικούς συνδυασμούς: «Κύμινο, λεμόνι, τζίντζερ στα καρότα… Το ανακαλύπτω και είναι πολύ καλό». Αυτά τα εργαστήρια «Papotes et Popotes», που διοργανώνονται από το Κοινωνικό Κέντρο, συμβάλλουν στη δημιουργία συνδέσεων, στην καταπολέμηση της απομόνωσης και ενθαρρύνουν τη συμμετοχή των κατοίκων. «Οι πυλώνες του Κοινωνικού Κέντρου είναι οι κάτοικοι που προτείνουν τα έργα», θυμάται ο Aude Ristitch, υπεύθυνος υποδοχής και δραστηριοτήτων στο CSP. Στόχος είναι επίσης να δείξουμε ότι με εποχιακά και προσβάσιμα προϊόντα, μπορείτε να μαγειρέψετε, να διασκεδάσετε και να φροντίσετε τη διατροφή σας.
Ένα slam κλιπ στα σκαριά
Μετά την κοινή γευσιγνωσία στο αίθριο του κινηματογράφου Figeac, ο Astrolabe, συνεργάτης αυτών των εργαστηρίων, πρόσφερε μια προβολή της ταινίας «La petite cuisine de Mehdi», επεκτείνοντας αυτή τη συνάντηση κουζίνας, πολιτισμών και εικόνων. Παρούσα το απόγευμα, η ομάδα Régie Sud συνέλεξε εικόνες, χειρονομίες και μαρτυρίες ως μέρος του έργου «Paroles en cuisine», που υποστηρίζεται από το DRAC Occitanie ως μέρος του συστήματος Cultural Holidays. Αυτή η συλλογή θα γεννήσει ένα slam clip που δημιουργήθηκε με τη συλλογική Figeac SLAP. “Πίσω από κάθε συνταγή, υπάρχουν πολλά περισσότερα από ένα πιάτο: μια περιοχή, μια οικογένεια, μια ανάμνηση… Και πάνω από όλα μια πρόσκληση να καθίσουμε μαζί στο ίδιο τραπέζι. Αυτό θέλουμε να αποτυπώσουμε για να κάνουμε αυτές τις βαθιά ανθρώπινες εμπειρίες να έχουν απήχηση.”, εξηγεί η Sophie Mitrani, επικεφαλής του έργου, μαζί με τον σκηνοθέτη Nicolas Ubelmann. Το κλιπ θα παρουσιαστεί στις 21 Αυγούστου κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Montviguier.
