Μια εταιρεία που συνδέεται με το ξέσπασμα του E. coli και της σαλμονέλας από ομοσπονδιακούς υγειονομικούς αξιωματούχους ανακαλεί τα προϊόντα της με φύτρα μηδικής, αφού τουλάχιστον 55 άνθρωποι έχουν νοσήσει σε 15 πολιτείες.
Η Everything Sprouts, LLC, με έδρα τη Μινεάπολη, ανέφερε σε ανακοίνωσή της την Παρασκευή ότι εκδίδει εθελοντική ανάκληση των δοχείων 5 ουγγιών με φύτρα μηδικής που διανέμονταν από τις 27 Μαΐου λόγω πιθανής μόλυνσης από E. coli και σαλμονέλα.
Από αυτούς που νοσούν, τουλάχιστον τέσσερα άτομα έχουν νοσηλευτεί, σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση που δημοσιεύτηκε από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Όλα όσα είπε η Sprouts ότι συντονίζονται με την FDA και το CDC για την ανάκληση.
«Η Everyday Sprouts ενημερώθηκε για αναφορές ασθενειών από ομοσπονδιακούς και κρατικούς φορείς», ανέφερε η εταιρεία στην ανακοίνωσή της. “Κατά τη διάρκεια αυτής της επιδημίας ελέγχαμε καθημερινά τα προϊόντα μας και δεν λάβαμε κανένα θετικό εργαστηριακό αποτέλεσμα. Συνεχίζουμε να συνεργαζόμαστε στενά με αξιωματούχους δημόσιας υγείας για να διερευνήσουμε την πηγή αυτού του πιθανού ζητήματος και θα παρέχουμε ενημερώσεις μόλις γίνουν διαθέσιμες.”
Σύμφωνα με ομοσπονδιακούς υγειονομικούς αξιωματούχους, 46 άτομα μολύνθηκαν με E. coli, επτά άτομα μολύνθηκαν από σαλμονέλα και δύο άτομα μολύνθηκαν τόσο από σαλμονέλα όσο και από E. coli, δήλωσαν αξιωματούχοι.
Οι ασθένειες ξεκίνησαν σε ημερομηνίες που κυμαίνονται από τις 31 Μαΐου έως τις 8 Αυγούστου, δήλωσαν αξιωματούχοι. Ο πραγματικός αριθμός των ασθενών είναι πιθανώς υψηλότερος από τους αριθμούς που αναφέρθηκαν.
«Οι ασθένειες έχουν συνδεθεί με την κατανάλωση φύτρων μηδικής που παράγονται από την Everything Sprouts, παραγωγό της Μινεσότα, και πωλούνται με τα εμπορικά σήματα Calco και Everything Sprouts σε εστιατόρια και παντοπωλεία», ανέφερε σε δήλωση το Υπουργείο Υγείας της Μινεσότα. «Οι υγειονομικοί υπάλληλοι συνιστούν στους ανθρώπους να ελέγχουν για φύτρα μηδικής από την Calco ή από την Everything Sprouts, να μην τα φάνε και να τα πετάξουν».
Στις 19 Αυγούστου, η FDA ξεκίνησε μια επιθεώρηση και συλλογή δειγμάτων στο Everything Sprouts, συνιστώντας στην εταιρεία να πραγματοποιήσει ανάκληση. Ο FDA προειδοποιεί τους καταναλωτές και τους λιανοπωλητές να μην τρώνε ή να σερβίρουν τα μολυσμένα προϊόντα.
Η FDA είχε προειδοποιήσει το Everything Sprouts πέρυσι για «σοβαρές παραβιάσεις» μετά από επιθεώρηση που είχε πραγματοποιήσει η υπηρεσία στις εγκαταστάσεις της. Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ότι η εταιρεία είχε «ανθυγιεινές συνθήκες υπό τις οποίες [produce] μπορεί να έχουν μολυνθεί με ακαθαρσίες ή λόγω του οποίου μπορεί να έχουν καταστεί επιβλαβείς για την υγεία».
Οι επιθεωρητές του FDA δήλωσαν ότι βρήκαν πολλά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων διαρροών στην οροφή με νερό που στάζει στα προϊόντα και καθαρές καπνογόνα των εργαζομένων. Υπήρξε επίσης «συσσώρευση μαύρης οργανικής ύλης» σε έναν εύκαμπτο σωλήνα του συστήματος άρδευσης για τα προϊόντα, είπαν οι επιθεωρητές.
