Η Charlotte Hill (Ενώ τα βρετανικά παιδιά πεινούν, σπαταλάμε 1,1 δισεκατομμύρια γεύματα το χρόνο. Φέρτε την επανάσταση της αναδιανομής, 6 Οκτωβρίου) συγχέει δύο διαφορετικά προβλήματα. Το ένα είναι τα απόβλητα τροφίμων. το άλλο είναι η εγχώρια επισιτιστική ανασφάλεια. Εάν, όπως προτείνει, χρησιμοποιήσουμε το πρώτο για να αντιμετωπίσουμε το δεύτερο, δημιουργούμε απλώς ένα σύστημα διατροφής δύο επιπέδων όπου οι άνθρωποι που ζουν σε συνθήκες φτώχειας δεν έχουν την αξιοπρέπεια να κάνουν τις δικές τους επιλογές.
Ενώ το έργο φιλανθρωπικών οργανώσεων για τα απορρίμματα τροφίμων, όπως το ότι ένας Hill heads είναι αξιέπαινο ως κολλώδες γύψο, μακροπρόθεσμα εδραιώνει τη φτώχεια και αφαιρεί κάθε κίνητρο για τις μεγάλες εταιρείες να αντιμετωπίσουν τη σπατάλη τροφίμων που δημιουργούν.
Το δικαίωμα στη τροφή, που καθιερώθηκε στον καταστατικό χάρτη των Ηνωμένων Εθνών, περιλαμβάνει το δικαίωμα των ατόμων να αποκτούν τρόφιμα με κοινωνικά αποδεκτά μέσα – στην πραγματικότητα, έχοντας αρκετό εισόδημα για να το αγοράσουν με τον ίδιο τρόπο όπως όλοι οι άλλοι. Το ερώτημα που πρέπει να θέσουμε δεν είναι πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πλεόνασμα τροφίμων, αλλά πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι κανείς δεν χρειάζεται να βασίζεται στη φιλανθρωπία για να φάει.
Τα άτομα με χαμηλά εισοδήματα δεν είναι εκεί για να κάνουν τις μεγάλες εταιρείες να αισθάνονται καλά με τον εαυτό τους μέσω φιλανθρωπικών δωρεών. Ο Hill λέει ότι «αναπόφευκτο πλεόνασμα τροφίμων» δημιουργείται στο γεωργικό μας σύστημα. Εάν συμβαίνει αυτό, τότε σκεφτείτε να συνεννοηθείτε με σχολεία, νοσοκομεία και φυλακές, αλλά μην βλέπετε τους ανθρώπους που αγωνίζονται να τα βγάλουν πέρα ως αποθήκη για τα απόβλητά σας.
Σε μια χώρα με πλεονάσματα τροφίμων, θα πρέπει να παλεύουμε ενάντια στη θεσμοθέτηση της επισιτιστικής βοήθειας, όχι να την ενθαρρύνουμε.
Τζέιν Μίντλετον
Λούτρο
