Αρχική Πολιτισμός Το 46ο ετήσιο φεστιβάλ Taste of Chicago συνδέει τον πολιτισμό μέσω του...

Το 46ο ετήσιο φεστιβάλ Taste of Chicago συνδέει τον πολιτισμό μέσω του φαγητού

10
0

Αυτή την εβδομάδα, στο Σικάγο Grant Park έχει γεμίσει με δεκάδες τοπικούς πωλητές και εστιατόρια για το ετήσιο φεστιβάλ Taste of Chicago της πόλης.

ΕΝΑ

Υπερ 80 Οι πωλητές έχουν περίπτερα στο φετινό φεστιβάλ, παρουσιάζοντας μια σειρά από διαφορετικές κουζίνες που προσφέρονται σε μερίδες δειγματοληπτικού και πλήρους μεγέθους.Â

ΕΝΑ

Οι παρευρισκόμενοι μπορούν να βρουν ασιατικά, μεξικάνικα, αφρικανικά, βιετναμέζικα και κορεάτικα πιάτα, όλα σε απόσταση μικρότερη από ένα μίλι μεταξύ Οδός Μπάλμπο και Οδός Μονρόε σε Grant Park.

ΕΝΑ

«Είχαμε μερικά tacos quesabirria με μερικά potstickers», είπε Προσθέστε τον Wadeπου ταξίδεψε από Ντέιτον, Οχάιογια να παρακολουθήσουν το φεστιβάλ.

ΕΝΑ

Το πρώτο Taste of Chicago πραγματοποιήθηκε στις 4 Ιουλίου 1980ως μονοήμερη εκδήλωση που βρίσκεται στις Λεωφόρος Μίσιγκαν. Οι διοργανωτές περίμεναν περίπου 100.000 παρευρισκόμενοι, αλλά εκπληκτικό 250.000 εμφανίστηκε. Στη συνέχεια το φεστιβάλ μεταφέρθηκε στο Grant Park για να ικανοποιήσει τη ζήτηση, και από τότε διατηρείται εκεί.

ΕΝΑ

«Μου αρέσει που υπάρχει μουσική και μου αρέσει που όλο το πάρκο είναι κλειστό, ακόμα κι εκεί που δεν υπάρχουν πάγκοι για φαγητό». Περιπατώ εντός ύδατος προστέθηκε.

ΕΝΑ

Το φεστιβάλ διαθέτει ένα ποικίλο ρόστερ τοπικών καλλιτεχνών και DJs, συμπεριλαμβανομένων των headliners φέτος Μπάνι της παραλίας, Κοινός και Babyface.

ΕΝΑ

Το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης Chicago SummerDanceπου προσφέρει δωρεάν μαθήματα χορού και κοινωνικό χορό από Σιντριβάνι του Μπάκιγχαμ. Οι συμμετέχοντες μπορούν να μάθουν σάλσα, αργεντίνικο ταγκό, χορός γραμμής και τσα-τσα.ΕΝΑ

ΕΝΑ

Καλλιτέχνες του δρόμου πλαισιώνουν το πάρκο, παίζοντας όργανα, πουλώντας ζωάκια με μπαλόνια και κάνοντας επιδείξεις μαγειρικής.

ΕΝΑ

“Είμαι καλοφαγάς. Το brisket mac ήταν πολύ καλό, αυτή είναι η τρίτη ή η τέταρτη χρονιά μου εδώ, οπότε έχω δοκιμάσει σχεδόν τα πάντα.» είπε Jaylin Watkinsπου ταξίδεψε από Κεντάκι για να παρακολουθήσουν το φεστιβάλ.

ΕΝΑ

Esperanza’s Kitchen Delightsμια μεξικάνικη κουζίνα αποκλειστικά για φεστιβάλ που σερβίρει ελότε, tacos και pambazo, έχει ένα περίπτερο στο Taste of Chicago εδώ και πέντε χρόνια.

ΕΝΑ

Ximena Martinez και Μαριάνα Γκιλδύο υπάλληλοι του περιπτέρου, είπαν ότι το elot cup τους ήταν το πιο δημοφιλές τους πιάτο αυτή την εβδομάδα.

ΕΝΑ

«Ειδικά με τις καιρικές συνθήκες αυτή τη στιγμή, είναι ένα από τα κύρια πράγματα που έχουν πάρει όλοι», Μαρτίνεζ είπε.

ΕΝΑ

Ενώ οι δρόμοι είναι γεμάτοι με επισκέπτες και τουρίστες που επιστρέφουν, οι τοπικοί πωλητές μπορούν να προσεγγίσουν άτομα που μπορεί να μην είχαν φάει ποτέ πριν.Â

ΕΝΑ

Άλλα δημοφιλή εστιατόρια του Σικάγο όπως π.χ Ταβέρνα Billy Goat και Lou Malnati’s Pizzeria σερβίρουν τα δημοφιλή πιάτα τους, όπως την χαρακτηριστική πίτσα και τηγανητές πατάτες σε στυλ ταβέρνας.

ΕΝΑ

Aaron Wolfsonο ιδιοκτήτης του Σπίτι για σκύλους του Σικάγοπου βρίσκεται στο Πάρκο Λίνκολνφέρνει το περίπτερό του στο Taste of Chicago εδώ και 15 χρόνια και είπε ότι η πολιτιστική ποικιλία δίνει ζωή στην εκδήλωση.Â

ΕΝΑ

“Περισσότεροι τουρίστες βρίσκονται στην πόλη και δεν μπορείτε να νικήσετε τον καιρό εδώ”. Wolfson είπε. “Είναι όλα τα εστιατόρια του Σικάγο, είναι ένας καλός συνδυασμός των πάντων.»

ΕΝΑ

Το Taste of Chicago θα είναι ανοιχτό αυτό το Σαββατοκύριακο από τις 11 το πρωί έως τις 9 το βράδυ στις 11 και 12 Ιουλίου. Η είσοδος είναι ελεύθερη.

ΕΝΑ

Αντίγραφο που επιμελήθηκε η Venus Tapang

ΕΝΑ