Κριτική One&Only Kea Island: Αυτή είναι η πιο αποκλειστική απόδραση από το νησί της Ελλάδας; | Η Εθνική

Στην Ελλάδα δεν λείπουν πολυτελή θέρετρα, αλλά το One&Only Kea Island βρίσκεται σε ένα πρωτάθλημα από μόνο του. Σκαρφαλωμένο στην απόκρημνη δυτική ακτή της Κέας – ένα νησί με μόνιμο πληθυσμό λίγο πάνω από 2.300 κατοίκους και φήμη ως λιγότερο γνωστή απόδραση για τους Αθηναίους – αυτό το καταφύγιο στον βράχο με 71 ιδιωτικές βίλες με πισίνα μοιάζει περισσότερο με ένα μεγάλο χωριό με εξαιρετική υπηρεσία δωματίου.

Ένας φίλος και εγώ περάσαμε δύο νύχτες εδώ, φτάσαμε με υψηλές προσδοκίες και φύγαμε με κάτι που είναι πραγματικά δύσκολο να κατασκευαστεί: αυτό το αίσθημα της σωστής απενεργοποίησης.

Το καλωσόρισμα

Το να φτάσετε στο One&Only Kea Island είναι μέρος της εμπειρίας. Ένα ιδιωτικό ταχύπλοο 45 λεπτών από το λιμάνι του Λαυρίου στην Αθήνα σας αποθέτει στην προβλήτα του θέρετρου, όπου ένα καρότσι σας ανεβάζει στην πλαγιά του βουνού. Είναι μια ήσυχα θεατρική άφιξη που σας βάζει στο σωστό πλαίσιο πριν καν κάνετε check in. Το λόμπι, όταν φτάσετε, είναι ένα τριώροφο ανοιχτό αίθριο από χλωμή τοπική πέτρα και ασβεστωμένους τοίχους που παίζουν με το φως και τη σκιά.

Σχεδιασμένο από τον John Heah της Heah & Co του Λονδίνου, το θέρετρο αποτίει σκόπιμα φόρο τιμής στην κυκλαδίτικη παράδοση – τα ψηλά αίθρια, οι στρογγυλεμένες καμάρες, η χειροποίητη πέτρα Kean – ενώ αισθάνεται αδιαμφισβήτητα σύγχρονο. Τα συγκροτήματα επαύλεων σε στυλ χωριού πέφτουν στην πλαγιά του βράχου.

Η επίσκεψή μας ξεκινά με το ποτό καλωσορίσματος στη βεράντα, το Αιγαίο απλώνεται από κάτω. Αυτό δεν είναι το είδος του τόπου που χρειάζεται πολύ σκληρή προσπάθεια, αλλά το κάνει – και τα αποτελέσματα είναι άψογα.

Το δωμάτιο

Μοιραζόμαστε μια βίλα Cliff ενός υπνοδωματίου με θέα στη θάλασσα και ιδιωτική πισίνα υπερχείλισης, και γρήγορα γίνεται το πιο δύσκολο μέρος για να φύγετε. Ο ανοιχτός χώρος έχει μεγάλο μέγεθος, με εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους που ρέουν ο ένας στον άλλο μέσω γυάλινων θυρών που γλιστρούν εξ ολοκλήρου προς τα πίσω.

Η βεράντα της πισίνας πλαισιώνει μια αδιάκοπη θέα στη Μεσόγειο, και υπάρχει επίσης μια υπέροχη βεράντα στην μπροστινή πόρτα, πίσω από τη βίλα, που είναι τέλεια αν έχει ποτέ πολύ αέρα δίπλα στη θάλασσα.

Οι εσωτερικοί χώροι χρησιμοποιούν ελληνικό μάρμαρο, τοπική ξυλεία και φυσικά υφάσματα παντού, αρκετά απλά για να αισθάνεστε ξεκούραστα, αρκετά εκλεπτυσμένα για να αισθάνεστε πραγματικά πολυτελή. Το μπάνιο είναι εντυπωσιακό, με την αυτόνομη μπανιέρα, την καμπίνα ντους και δύο νεροχύτες που κάθονται στις δύο πλευρές ενός καθρέφτη.

Το φαγητό

Υπάρχουν έξι εστιατόρια και μπαρ, που είναι ένας φιλόδοξος αριθμός για ένα θέρετρο αυτού του μεγέθους, και η ποιότητα ισχύει σε αυτά.

Ξεκινάμε με το γεύμα στο Bond Beach Club, τον ακτογραμμή του θέρετρου από μέρα σε νύχτα. Παραγγείλουμε ένα σπέσιαλ, το οποίο είναι λαβράκι τεσσάρων κατευθύνσεων – ceviche, sashimi, tacos και ψητό – και είναι εξαιρετικό. Κάθε μία από τις τέσσερις ξεχωριστές παρασκευές του ίδιου ψαριού θα έκανε ένα ξεχωριστό πιάτο από μόνη της, αλλά η ψητό εκδοχή παραμένει στη μνήμη μου. Υγρή σάρκα, τραγανό δέρμα, τέλεια καρυκευμένο – παρά την πληρότητά μου, το καταβροχθίζω.

Ένα άλλο αξέχαστο γεύμα λαμβάνει χώρα στο Atria, το κεντρικό εστιατόριο του θέρετρου, όπου ένας επισκέπτης σεφ από το εστιατόριο Delta στην Αθήνα -ο μοναδικός κάτοχος δύο αστέρων Michelin στην πόλη- συνεργάζεται σε ένα δείπνο πέντε πιάτων. Είναι ένα masterclass στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα: ακριβές, με βάση τα συστατικά, δημιουργικό χωρίς την εξυπνάδα που παρεμποδίζει. Τα πιάτα είναι όμορφα, οι γεύσεις συνεργάζονται αρμονικά, αλλά το κομμάτι που δεν μπορώ να σταματήσω να σκέφτομαι είναι το επιδόρπιο. Η κουζίνα ετοιμάζει ένα επιδόρπιο χωρίς γαλακτοκομικά και αυγά μόνο για μένα. κρέμα καρύδας περιτυλιγμένη σε σκληρή σοκολάτα με σορμπέ και σκόνη σοκολάτας – είναι πλούσια, πολύπλοκη και τεχνικά άψογη. Και πάλι, είμαι χορτασμένη, αλλά τα καταβροχθίζω όλα.

Η σκηνή του πρωινού

Το πρωινό στη βεράντα του Atria με θέα στη θάλασσα αξίζει να σταματήσετε το πρωί. Η μορφή είναι σε μπουφέ, αλλά γενναιόδωρη με τον καλύτερο τρόπο: χωριστοί σταθμοί καμπάνας τοποθετημένοι γύρω από τη βεράντα, ο καθένας αφιερωμένος σε διαφορετική εξάπλωση και έχει σκοπό να μοιάζει με πλατεία χωριού.

Σερβίρονται αλλαντικά, τυριά, φρούτα, δημητριακά, φρέσκα αρτοσκευάσματα και αυγά κατά παραγγελία, μαζί με ένα σύντομο μενού a la carte με καθημερινές σπεσιαλιτέ. Δεν φτάνουμε σε αυτό, ωστόσο, γιατί απλά υπάρχουν πάρα πολλά να δουλέψουμε στον μπουφέ και όλα είναι υπέροχα.

Οι καπουτσίνο freddo, κρεμώδεις και κρύοι και σωστά φτιαγμένοι, είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα πρωινό Kean.

Ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις

Η κύρια πισίνα υπερχείλισης του θερέτρου έχει θέα στο Αιγαίο και τροφοδοτείται από δύο μικρότερες πισίνες, μία μόνο για ενήλικες και μία για οικογένειες. Στην άκρη του νερού, ο κόλπος του Βροσκόπου προσφέρει πεντακάθαρη κολύμβηση, κωπηλασία, καγιάκ και κολύμβηση με αναπνευστήρα. Το Club One συγκεντρώνει γήπεδα τένις και padel, ένα υπερσύγχρονο γυμναστήριο με περίπτερο γιόγκα με θέα στη θάλασσα και το κλαμπ KidsOnly για ηλικίες τεσσάρων έως 12 ετών, μαζί με το One Tribe, ένα ειδικό κέντρο για εφήβους.

Ένα καταδυτικό κέντρο, που διευθύνεται από τον οικολόγο Γιάννη Τζαβελάκο, προσφέρει τα πάντα, από μαθήματα αρχαρίων στο Padi μέχρι τεχνικές καταδύσεις μέσα από θρυλικά ναυάγια, συμπεριλαμβανομένου του Britannic. Πέρα από το θέρετρο, η ομάδα μπορεί να οργανώσει εκδρομές τέχνης, αρχαιολογικές ανασκαφές, ναυλώσεις ιδιωτικών γιοτ, παρατήρηση αστεριών στην παραλία και ταξίδια με ελικόπτερο για ταξίδια σε νησί.

Ένα βράδυ οδηγούμαστε σε ένα αυτοκίνητο ξενοδοχείου για να εξερευνήσουμε την Ιουλίδα, την κύρια πόλη του νησιού – έναν λαβύρινθο στην πλαγιά του βουνού από στενά ασβεστωμένα σοκάκια, γοητευτικές μπουτίκ και μικρά εστιατόρια που σερβίρουν τίμιο, καλό φαγητό Kean. Είναι μια υπέροχη αντίστιξη στον εκλεπτυσμένο κόσμο του θέρετρου και αξίζει πολύ το ταξίδι.

Spa και ευεξία

Με 1.700 τετραγωνικά μέτρα σε τρεις ορόφους, το One&Only Spa είναι το μεγαλύτερο στο χαρτοφυλάκιο της μάρκας και είναι το είδος του χώρου που σας κάνει να θέλετε να ακυρώσετε τα απογευματινά σας σχέδια τη στιγμή που θα μπείτε (κάτι που στην πραγματικότητα κάνουμε).

Η φιλοσοφία ευεξίας του σπα βασίζεται στη sophrosyne – την αρχαία ελληνική αντίληψη της εξισορρόπησης μυαλού και σώματος – και σε συνεργασία με την αυστραλιανή μάρκα Subtle Energies, το μενού περιποίησης βασίζεται στην πρακτική της Αγιουρβέδα, τα τοπικά βοτανικά και τη σύγχρονη τεχνική.

Γύρω από κοινόχρηστες πισίνες υπάρχουν χωριστές ανδρικές και γυναικείες εγκαταστάσεις. η εσωτερική-εξωτερική πισίνα έχει ανεμπόδιστη θέα στη θάλασσα. Περνάω χρόνο στη σάουνα και στο ατμόλουτρο και χρησιμοποιώ τις πλήρεις εγκαταστάσεις, φεύγοντας πλήρως ανανεωμένος.

Απολαμβάνω επίσης ένα μασάζ πλάτης και ώμων διάρκειας 30 λεπτών και στη συνέχεια προσθέτω παρορμητικά μια ωριαία συνεδρία ενεργειακής θεραπείας με έναν επισκέπτη Έλληνα επαγγελματία, τον Νίκο Ντούπη, η οποία ενσωματώνει βελονισμό και στοιχεία ολιστικής θεραπείας. Είναι το πιο απροσδόκητα συγκινητικό μέρος της διαμονής.

Παράγοντας φιλικό προς την οικογένεια

Το KidsOnly (ηλικίες τεσσάρων έως 12 ετών) και το One Tribe (έφηβοι) προσφέρουν δομημένα καθημερινά προγράμματα παράλληλα με την ευρύτερη προσφορά δραστηριοτήτων και θαλάσσιων σπορ του θέρετρου. Ο σχεδιασμός της πισίνας σε επίπεδα περιλαμβάνει μια ειδική οικογενειακή πισίνα και ο κόλπος είναι ασφαλής και ήρεμος για τους νεότερους κολυμβητές.

Προσβασιμότητα και βιωσιμότητα

Το θέρετρο είναι στενά συνδεδεμένο με τις αγροτικές και βιοτεχνικές κοινότητες της Κέας, προμηθεύοντας τοπικά προϊόντα και γιορτάζοντας την αγροτική κληρονομιά του νησιού σε όλη τη διάρκεια του δείπνου του. Η αρχιτεκτονική χρησιμοποιεί χειροποίητη τοπική πέτρα και ελληνικό μάρμαρο, ελαχιστοποιώντας τα εισαγόμενα υλικά. Οι πληροφορίες προσβασιμότητας επιβεβαιώνονται καλύτερα απευθείας με το θέρετρο.

Αξία για τα χρήματα

Οι τιμές για μια βίλα σε γκρεμό ενός υπνοδωματίου ξεκινούν από 2.600 € (11.000 Dh) για μια Cliff Villa κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, χωρίς φόρους και τέλη. Το check-in πραγματοποιείται στις 15:00 και το check-out στις 11:00.

Αυτή η αναθεώρηση πραγματοποιήθηκε μετά από πρόσκληση του ξενοδοχείου και αντικατοπτρίζει τα πρότυπα του ξενοδοχείου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οι υπηρεσίες ενδέχεται να αλλάξουν στο μέλλον