Έφυγαν τα βραβεία FNL της Ελλάδας. Εδώ είναι η πλήρης λίστα για Αθήνα και Θεσσαλονίκη | Travel.gr/en

Ματσούχισα Αθήνα

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Fusion And Ethnic

#nobuPedigree #blackCod #rivieraSplurge

Ματσούχισα Αθήναστο Astir Palace στη Βουλιαγμένη, φέρνει την Ιαπωνο-Περουβιανή μαγεία του Nobu Matsuhisa στην Αθηναϊκή Ριβιέρα. Από μπουκιές Matsuhisha και κρύα και ζεστά πιάτα μέχρι πιάτα σχάρας robata, επιλογές tempura και toban yaki, όλα προετοιμασμένα στην εντέλεια, αυτό το μέρος είναι ένα πρωτάθλημα από μόνο του.

Hytra

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Ελληνική Υψηλή Κουζίνα

#greekHauteCuisine #rooftop #modernGreekPioneer

Hytra υπήρξε εδώ και καιρό ένα από τα σημαντικότερα σύγχρονα ελληνικά εστιατόρια της Αθήνας με εκλεκτά εστιατόρια. Οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν a la carte, το χορτοφαγικό μενού Think Green ή να δοκιμάσουν ένα από τα δύο μενού γευσιγνωσίας για να απολαύσουν αγνά, κυρίως τοπικά υλικά που παρασκευάζονται με μοντέρνο και εξερευνητικό τρόπο.

Papaioannou Restaurant

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Fish Restaurant

#fishInstitute #classicGreekSeafood #multigenational

Papaioannou είναι ένα από τα σπουδαία ονόματα στην κατηγορία των ψαρο-εστιατορίων της Αθήνας. Η κουζίνα είναι χτισμένη γύρω από ολόκληρα ψάρια, οστρακοειδή, ωμά θαλασσινά, ψητά παρασκευάσματα και κρασιά που ταιριάζουν στη θάλασσα. Από οστρακοειδή που φέρνουν τη θάλασσα στα χείλη σας και ωμά ή μαριναρισμένα πιάτα μέχρι ψάρια που είναι τέλεια στον ατμό, τηγανητά, ψημένα ή ψητά στη σχάρα, η προσοχή στη λεπτομέρεια και η μαγειρική δεξιοτεχνία έρχεται μέσα σε κάθε μπουκιά.

Πλακόστρωτη εσωτερική αυλή

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Διεθνής Υψηλή Κουζίνα

#farmToTable #vouliagmeni #intimateFineDining

Στο ξενοδοχείο The Margi στη Βουλιαγμένη, Πλακόστρωτη εσωτερική αυλή προσφέρει εξαιρετικό φαγητό σε ένα boutique-ξενοδοχείο κοντά στη Ριβιέρα. Εποχικά μενού, προϊόντα από τη φάρμα του ξενοδοχείου και ποιοτικά ελληνικά υλικά, κάνουν αυτό το μέρος μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.

Σπόροι

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Σύγχρονη διεθνής κουζίνα

#globalReferences #contemporaryInternational #creativeIngredients

Σπόροι στα Ιλίσια ανήκει στο χώρο της σύγχρονης διεθνούς γαστρονομίας της Αθήνας. Τα συστατικά μεταφράζονται σε ένα μενού με παγκόσμιες αναφορές που παρουσιάζονται μέσα από ένα μοντέρνο εστιατόριο.

Εννοια

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα

#acropolisMuseumViews #rooftop #contemporaryGreek

Εννοιαστο AthensWas Hotel, είναι το σύγχρονο ελληνικό εκλεκτό εστιατόριο του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, χτισμένο επί του παρόντος γύρω από δύο μενού γευσιγνωσίας που σηματοδοτούν την 10χρονη εξέλιξή του. Η μαγειρική επισκέπτεται ξανά την ελληνική γαστρονομία μέσω ενημερωμένων τοπικών αναφορών, πιάτων από το παρελθόν του εστιατορίου και ενός πιο επίσημου μενού γευσιγνωσίας στον τελευταίο όροφο

Εδαφος

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Διεθνής Υψηλή Κουζίνα

#gardenToPlate #organicTasting #elegantButGrounded

Εδαφος στο Παγκράτι βρίσκεται το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Τάσου Μάντη, βραβευμένο με Green Star, με ένα ενιαίο μενού γευσιγνωσίας που διαμορφώνεται από τον κήπο του στο Αλεποχώρι. Η κουζίνα είναι σύγχρονη ελληνική εκλεκτή κουζίνα με λογική από φάρμα σε τραπέζι.

Τραβόλτα

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Fish Restaurant

#modernFishTaverna #sharingPlates #urbanEnergy

Τραβόλτα είναι το εστιατόριο θαλασσινών των αδελφών Λιάκου, που αναπτύχθηκε με τον Ανέστη Λαζάι σε μια από τις πιο χαρακτηριστικές διευθύνσεις ψαριών της Αθήνας.

φαραώ

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα

#fireAndVinyl #bibGourmand #exarchiaCult

φαραώ στα Εξάρχεια είναι ένα εστιατόριο Bib Gourmand και ένα φυσικό μπαρ κρασιού όπου ο σεφ Μανώλης Παπουτσάκης μαγειρεύει την ελληνική παράδοση πάνω σε ξυλόφουρνο, κάρβουνο και ξυλόφουρνο.

Αίθουσα Tudor

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Διεθνής Υψηλή Κουζίνα

#classicService #acropolisPanorama #powerDinner

Αίθουσα Tudor στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου King George, το Tudor Hall βρίσκεται το βραβευμένο με αστέρι Michelin σύγχρονο ελληνικό εστιατόριο του Νίκου Λιβαδιά. Σερβίρει ένα σύντομο à la carte μενού και ένα μενού γευσιγνωσίας, μεταφράζοντας ελληνικά υλικά και πιάτα πολιτιστικής κληρονομιάς σε ένα επίσημο στυλ ξενοδοχειακού εκλεκτού φαγητού με δυνατή εξυπηρέτηση κρασιού και θέα στην Ακρόπολη.

Vezené Αθήνα

Βραβείο:Â Δύο αστέρια FNL, Μοντέρνο Μπιστρό

elegantBistro #classicTechnique #ilisia #creativeComfort #sommelierPick

Κεντητό Το εστιατόριο του Ari Vezene σερβίρει μοντέρνα ελληνική κουζίνα από μια κουζίνα με ξύλα, με à la carte μενού που βασίζεται σε τοπικά θαλασσινά, βιώσιμο κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, αλλαντικά και τοπική ελληνική κουζίνα. Το σκηνικό είναι ζωηρό, αστικό και με ανοιχτό πνεύμα κουζίνας, με το φαγητό να μεταφέρεται στη φωτιά, με προμήθειες και γεμάτες γεύσεις.Â

Κατηγορία: Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα