Οι Ισραηλινοί έχουν γίνει ειδικοί στην εύρεση ασυνήθιστων τρόπων για να αντιμετωπίσουν μια ασυνήθιστη πραγματικότητα.
Στο επεισόδιο 21 του ALL CAPS, η παρουσιάστρια Nitsana Darshan-Leitner και το πάνελ ξεκινούν με μια ματιά στο πώς οι Ισραηλινοί αντιμετωπίζουν το ψυχολογικό τίμημα ετών πολέμου, αβεβαιότητας και τραύματος, μερικές φορές μέσω μεθόδων που μπορεί να φαίνονται αντισυμβατικές από έξω.
Παρακολουθήστε το τελευταίο επεισόδιο ALL CAPS
Από την ομαδική θεραπεία με κόκκινο φως στο Τελ Αβίβ μέχρι τον αναπτυσσόμενο τομέα «τεχνολογίας τραυμάτων» του Ισραήλ, το πάνελ συζητά πώς η κουλτούρα της καινοτομίας της χώρας εφαρμόζεται όλο και περισσότερο στην ψυχική υγεία και την ανάρρωση. «Όταν οι άνθρωποι περνούν το αδύνατο, το τραύμα, βρίσκουν δημιουργικές λύσεις για να αντεπιτεθούν», λέει η India Naftali. «Τουλάχιστον οι Ισραηλινοί το κάνουν». Στη συνέχεια, η συζήτηση στρέφεται από τα σύνορα του Ισραήλ στα σύνορα της Ευρώπης.
Το πάνελ εξετάζει την απάντηση της Ισπανίας σε χιλιάδες μετανάστες που προσπαθούν να φτάσουν στον ισπανικό θύλακα της Θέουτα από το Μαρόκο, αμφισβητώντας εάν οι ευρωπαϊκές κυβερνήσεις εφαρμόζουν τα ίδια πρότυπα για τη δική τους ασφάλεια των συνόρων που απαιτούν από το Ισραήλ.
Η συζήτηση γίνεται γρήγορα ένα ευρύτερο επιχείρημα για την κυριαρχία, τη μετανάστευση και τη διεθνή κριτική που αντιμετωπίζει το Ισραήλ από τις 7 Οκτωβρίου.
Το πάνελ στρέφεται επίσης στις εξελίξεις γύρω από τη Γάζα και τη συζήτηση σχετικά με το πώς θα έπρεπε να είναι ο πραγματικός αφοπλισμός της Χαμάς και εάν τα όπλα που αποθηκεύονται στη Γάζα υπό εξωτερική επίβλεψη θα μπορούσαν πραγματικά να συνιστούν αφοπλισμό.
Αλλά ο καλεσμένος του επεισοδίου 21 φέρνει τη συζήτηση κάπου πολύ διαφορετικά: την κουζίνα.
Ο Joshua Halmer, πιο γνωστός στο διαδίκτυο ως Falmer, είναι ένας Βρετανός σεφ και δημιουργός περιεχομένου του οποίου τα βίντεο συνδυάζουν μαγειρική, χιούμορ, εβραϊκή κουλτούρα και μια ολοένα και πιο ειλικρινή υπεράσπιση του Ισραήλ. Η πορεία του προς το φαγητό, λέει σε ALL CAPS, ξεκίνησε πριν από περίπου οκτώ χρόνια κατά τη διάρκεια μιας προσωπικής μεταμόρφωσης.
«Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν από περίπου οκτώ χρόνια όταν ήμουν εξαιρετικά παχύς», λέει, εξηγώντας ότι οι φίλοι άρχισαν να τον αποκαλούν «Χοντρό Χάλμερ». Αφού έχασε το βάρος, το παρατσούκλι παρέμεινε – τελικά έγινε Falmer.
Αλλά αυτό που ξεκίνησε ως περιεχόμενο μαγειρικής έγινε σταδιακά κάτι περισσότερο. Ο Χάλμερ άρχισε να δημοσιεύει σοβαρά δημοσιεύματα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τον Ιανουάριο του 2025, καταγράφοντας αρχικά το ταξίδι του στο φαγητό. Καθώς άρχισε να μιλά πιο ανοιχτά για το ότι είναι Εβραίος και υποστηρίζει το Ισραήλ, η απάντηση άλλαξε.
Το ίδιο και το περιεχόμενό του. Αντί να υποχωρήσει όταν έφτασαν εχθρικά σχόλια, έσκυψε περισσότερο στην εβραϊκή του ταυτότητα. «Άρχισα να μαθαίνω περισσότερα στην πορεία και να μαθαίνω για την πατρίδα μου και να μαθαίνω για τον πολιτισμό μου», λέει.
Για τον Χάλμερ, η 7η Οκτωβρίου ήταν ο καταλύτης. Περιγράφει τον εαυτό του ως πλήρως Ασκενάζι, με ρωσικές, Πολωνικές και Λευκορωσικές ρίζες, αλλά λέει ότι το διαδικτυακό του ταξίδι τον ώθησε επίσης να μάθει περισσότερα για την εξαιρετική ποικιλομορφία των εβραϊκών κοινοτήτων, από τις παραδόσεις Mizrahi και Sephardi μέχρι εβραϊκό φαγητό και πολιτισμό σε όλο τον κόσμο.
Η εβραϊκή χαρά ως απάντηση στο μίσος
Η αποστολή του Χάλμερ ξεπερνά πλέον τις συνταγές. «Αποστολή μου είναι να διαδώσω την εβραϊκή χαρά», λέει στο πάνελ. Αυτό σημαίνει ότι εισάγουμε το κοινό στο εβραϊκό φαγητό, τις παραδόσεις και τους πολιτισμούς της διασποράς, ενώ παράλληλα ενθαρρύνουμε τους νεότερους Εβραίους να μην χάσουν τη σύνδεσή τους με την κληρονομιά τους.
Για έναν δημιουργό που δημιούργησε τους ακόλουθούς του γύρω από τη μαγειρική, το φαγητό γίνεται ένας ιδιαίτερα αποτελεσματικός τρόπος για να το κάνει. Ερωτηθείς τι ισραηλινό πιάτο πρέπει να δοκιμάσει κάθε επισκέπτης, η απάντησή του έρχεται γρήγορα: shawarma. Και ναι, το φτιάχνει μόνος του. Το κοινό του, εν τω μεταξύ, δεν είναι απολύτως αυτό που περίμενε. Ο Χάλμερ αστειεύεται ότι το βασικό δημογραφικό του στοιχείο φαίνεται να περιλαμβάνει «Εβραίες μαμάδες σε όλο τον κόσμο», μαζί με πολλούς μη Εβραίους οπαδούς που είναι περίεργοι για την εβραϊκή κουλτούρα και, αναπόφευκτα, χρήστες κατά του Ισραήλ που τον παρακολουθούν αρκετά για να του επιτεθούν στα σχόλια.
Η απάντηση του Χάλμερ; Εξακολουθούν να βοηθούν τον αρραβώνα του.
Το χιούμορ, ωστόσο, βρίσκεται δίπλα σε μια πολύ πιο σκοτεινή πραγματικότητα. Ο Χάλμερ λέει ότι έχει δεχτεί απειλές για τη ζωή του λόγω της παρουσίας του στο διαδίκτυο και της υποστήριξής του στο Ισραήλ. Λέει επίσης ότι μια προγραμματισμένη εμφάνιση στο εβραϊκό πολιτιστικό κέντρο JW3 του Λονδίνου ακυρώθηκε πρόσφατα για λόγους ασφαλείας.
Δεν περπατά πλέον τακτικά στο Λονδίνο με ορατό το αστέρι του Δαβίδ. Σύμφωνα με τον Χάλμερ, συζητήσεις για το αν η Βρετανία έχει ακόμη μέλλον για τους Εβραίους γίνονται όλο και περισσότερο γύρω από τα εβραϊκά τραπέζια. «Κάθε Εβραίος σε αυτή τη χώρα κάνει την ίδια συζήτηση πίσω από κλειστές πόρτες», λέει, συμπεριλαμβανομένης της πιθανότητας να φύγει από τη Βρετανία. Ο Χάλμερ έχει ήδη κάνει την επιλογή του.
Λέει ΟΛΑ ΤΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ότι σκοπεύει να κάνει τον Aliyah τον επόμενο χρόνο και ήδη μαθαίνει Εβραϊκά, ακόμα κι αν η κατάκτηση του παρελθόντος αποδεικνύεται πιο δύσκολη από το αναμενόμενο.
Η απόφασή του, λέει, αποκρυσταλλώθηκε αφού πέρασε χρόνο στο Ισραήλ κατά τη διάρκεια του πολέμου με το Ιράν. Για αυτόν, τα γεγονότα από τις 7 Οκτωβρίου άλλαξαν επίσης αυτό που σημαίνει δημόσια υπεράσπιση της εβραϊκής ταυτότητας. “Είμαστε δυνατοί. Έχουμε το Ισραήλ”, λέει ο Χάλμερ. “Είμαστε εδώ για να μείνουμε. Και δεν μπορούμε να απαλλαγούμε από εμάς.”
Αργότερα, ALL CAPS στρέφεται στην ποπ κουλτούρα και στο νέο μουσικό βίντεο της Ariana Grande, με το πάνελ να αμφισβητεί εάν η απεικόνιση παλιών στελεχών του Χόλιγουντ προκαλεί μακροχρόνια αντισημιτικά στερεότυπα.
Η συζήτηση προχωρά πέρα από ένα μουσικό βίντεο στην ιστορία του ίδιου του Χόλιγουντ, μιας βιομηχανίας στην οποία οι Εβραίοι μετανάστες και οι απόγονοί τους έπαιξαν τεράστιο ρόλο αφού συχνά αντιμετώπιζαν αποκλεισμό σε άλλα μέρη της αμερικανικής κοινωνίας.
Το πάνελ συζητά εάν οι εικόνες είναι σκόπιμες, απρόσεκτες ή απλώς ερμηνεύονται διαφορετικά λόγω της έκρηξης του αντισημιτισμού από τις 7 Οκτωβρίου.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, το ερώτημα στο επίκεντρο της συζήτησης είναι μεγαλύτερο: Σε ποιο σημείο ένα παλιό οπτικό τροπάριο παύει να είναι ακίνδυνη ψυχαγωγία και αρχίζει να ενισχύει στερεότυπα που είχαν ιστορικά επικίνδυνες συνέπειες;
Το επεισόδιο κλείνει με μια ιστορία που προσφέρει ένα πολύ διαφορετικό όραμα σχέσεων σε φαινομενικά ακατόρθωτες διαχωρισμούς. Ο Ισραηλινός ολυμπιονίκης τζούντο Σάγκι Μούκι και ο γεννημένος στην Ιράν Τζούντο Σαΐντ Μολάι έγιναν σύμβολα μιας εξαιρετικής φιλίας αφού ο Μολάι αντιμετώπισε πίεση από τις ιρανικές αρχές να αποφύγει να αγωνιστεί εναντίον ενός Ισραηλινού.
Η σχέση τους έχει γίνει από τότε μια υπενθύμιση ότι η εχθρότητα μεταξύ των κυβερνήσεων δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη σχέση που είναι δυνατή μεταξύ των ανθρώπων. Σε μια στιγμή που το Ισραήλ και το Ιράν αναφέρονται συχνότερα μαζί στη γλώσσα των πυραύλων, της στρατιωτικής αντιπαράθεσης και του περιφερειακού πολέμου, η φιλία τους προσφέρει μια άλλη πιθανότητα.
Και ίσως αυτό το μήνυμα συνδέεται πίσω με τη φιλοσοφία του Φάλμερ. Είτε μέσω του τζούντο είτε μέσω του εβραϊκού φαγητού, η πολιτική δεν χρειάζεται πάντα να είναι η μόνη γλώσσα που καταλαβαίνουν οι άνθρωποι.
Μερικές φορές μια γέφυρα μπορεί να ξεκινήσει με μια χειραψία. Μερικές φορές, προφανώς, ξεκινά με shawarma.
