16 Μαΐου 2026 – Η Κροατική κουλτούρα του αλκοόλ αλλάζει, τουλάχιστον για ένα μεγάλο μέρος της νεολαίας. Οι νέοι της χώρας καταναλώνουν τώρα λιγότερο αλκοόλ από ποτέ.
Η Κροατία έχει συνδεθεί εδώ και πολύ καιρό με την κουλτούρα των καφέ και των μπαρ, τις βραδινές συγκεντρώσεις, τις παραδόσεις κρασιού, μπύρας και ρακής βαθιά συνδεδεμένες στην καθημερινή κοινωνική ζωή, ιδιαίτερα για συγκεκριμένους λόγους (σε κοιτάμε, Zagorje). Παρά τα παλιά αυτά έθιμα, μια πιο ήσυχη πολιτιστική αλλαγή μπορεί τώρα να αναδυθεί, ειδικά μεταξύ των νεότερων γενιών.
Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι οι νεότεροι στην Κροατία πίνουν λιγότερο αλκοόλ από ό,τι οι προηγούμενες γενιές, ακολουθώντας μια ευρύτερη τάση που είναι ήδη ορατή σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης.
η νεολαία αλλοιώνει παλιές κοινωνικές συνήθειες και έθιμα
Για αμέτρητες γενιές, το αλκοόλ έπαιζε κεντρικό ρόλο στην κοινωνική κουλτούρα της Κροατίας. Τα καφέ μπαρ, τα νυχτερινά καφέ, οι γάμοι, οι συγκεντρώσεις ποδοσφαίρου και οι οικογενειακές γιορτές ήταν όλα στενά συνδεδεμένα με την κουλτούρα του ποτού, είτε μέσω της μπύρας, του κρασιού ή της σπιτικής ρακής.
Κοιτάζοντας τη σύγχρονη Κροατία, οι νεότεροι φαίνεται ότι προσεγγίζουν το αλκοόλ διαφορετικά. Μια πιο σημαντική κουλτούρα υγείας και φυσικής κατάστασης, κάθε είδους τάσεις ευεξίας, ευαισθητοποίηση για την ψυχική υγεία και αλλαγές στις συνήθειες νυχτερινής ζωής επηρεάζουν τα καταναλωτικά πρότυπα, ιδιαίτερα σε μεγαλύτερες πόλεις όπως το Ζάγκρεμπ, το Σπλιτ και η Ριέκα.
Τα καφέ και τα μπαρ της Κροατίας επεκτείνουν επίσης σταδιακά τις δημοφιλείς επιλογές τους χωρίς αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένων των μη αλκοολούχων κοκτέιλ και μπύρας, αντανακλώντας τη μεταβαλλόμενη ζήτηση μεταξύ των νεότερων πελατών.
Είναι σημαντικό ότι η παγκοσμίως γνωστή κουλτούρα του καφέ της Κροατίας απέχει πολύ από το να εξαφανιστεί. Οι άνθρωποι εξακολουθούν να περνούν ώρες κοινωνικοποιώντας με ένα φλιτζάνι καφέ, ειδικά σε σύγκριση με πολλές χώρες της Βόρειας Ευρώπης. Ωστόσο, ο ρόλος που παίζει το αλκοόλ σε αυτές τις κοινωνικές ρουτίνες φαίνεται να εξελίσσεται αργά αλλά σταθερά. Οι νεότεροι είναι πιο πιθανό να μετριάσουν το ποτό τους ή να αποφύγουν εντελώς την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά κατά τη διάρκεια της εργάσιμης εβδομάδας.
Σε πολλούς αστικούς κύκλους, η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ δεν έχει πλέον αυτόματα την ίδια κοινωνική θέση που είχε κάποτε.
Ένας σημαντικός παράγοντας πίσω από τη στροφή είναι η αλλαγή του τρόπου ζωής. Οι νεότεροι εκτίθενται περισσότερο σε μια παγκόσμια κουλτούρα φυσικής κατάστασης και υγείας, σε διάφορα άλλα πιο συγκεκριμένα περιεχόμενα υγείας και στις τάσεις των μέσων κοινωνικής δικτύωσης που δίνουν έμφαση στην άσκηση, την ανάπαυση, τη φροντίδα του εαυτού, την παραγωγικότητα και την προσωπική ευημερία.
Αυτό αντικατοπτρίζει ευρύτερα ευρωπαϊκά μοτίβα όπου η κατανάλωση αλκοόλ στους νεότερους ενήλικες έχει μειωθεί αρκετά αισθητά σε αρκετές χώρες την τελευταία δεκαετία περίπου.
παίζουν ρόλο εδώ τα οικονομικά δεινά;
Το αυξανόμενο κόστος ζωής μπορεί επίσης να επηρεάζει τις παλιές συνήθειες. Καθώς οι τιμές για τη νυχτερινή ζωή, τα μπαρ και τα εστιατόρια συνεχίζουν να αυξάνονται, οι νεότεροι καταναλωτές γίνονται πιο επιλεκτικοί στο να ξοδεύουν τα χρήματα που κερδίζουν με κόπο σε αλκοόλ και ψυχαγωγία. Υπάρχει μια αίσθηση αυξανόμενης απογοήτευσης σχετικά με τις τιμές σε καφετέριες, μπαρ, κλαμπ και παράκτιους χώρους νυχτερινής διασκέδασης, ειδικά μετά την πανδημία του κορωνοϊού και την υιοθέτηση του ευρώ ως επίσημου νομίσματος της Κροατίας.
Για μερικούς νεότερους, η μετριοπάθεια μπορεί πλέον να είναι εν μέρει οικονομική αλλά και πολιτιστική. Παρά αυτές τις αλλαγές, η Κροατία παραμένει μια χώρα με ισχυρές παραδόσεις που σχετίζονται με το αλκοόλ. Η παραγωγή κρασιού, η κουλτούρα της ρακίας και η κοινωνική κατανάλωση παραμένουν σημαντικά μέρη της περιφερειακής ταυτότητας, ειδικά στη Δαλματία, τη Σλαβονία και τις εσωτερικές αγροτικές περιοχές.
Οι παλαιότερες γενιές εξακολουθούν να τείνουν να βλέπουν το αλκοόλ ως ένα φυσιολογικό και πολύ αναμενόμενο μέρος της κοινωνικής ζωής, των οικογενειακών συγκεντρώσεων και της φιλοξενίας. Αυτό δημιουργεί μια ενδιαφέρουσα αντίθεση γενεών που γίνεται πλέον πιο ορατή σε όλη την κροατική κοινωνία.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι αλλαγές, αν και είναι απολύτως εμφανείς, είναι σταδιακές και όχι δραματικές. Η Κροατία δεν γίνεται ξαφνικά μια κοινωνία που δεν πίνεται. Τα μπαρ συνήθως παραμένουν πάντα γεμάτα, οι βεράντες παραμένουν γεμάτες κόσμο και η κουλτούρα των καφέ παραμένει κεντρική στην καθημερινή ζωή. Ωστόσο, κάτω από αυτή τη γνώριμη εικόνα, οι συνήθειες μπορεί σιγά σιγά να εξελίσσονται. Σε μια χώρα όπου η κοινωνική ταυτότητα είναι από καιρό στενά συνδεδεμένη με το φαγητό, το ποτό και τη φιλοξενία, ακόμη και οι ανεπαίσθητες αλλαγές στην κουλτούρα του αλκοόλ αποκαλύπτουν κάτι μεγαλύτερο για το πώς αλλάζει η ίδια η κοινωνία της Κροατίας.
ΕΝΑ
Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο
τα πεδία που επισημαίνονται με * απαιτούνται
