Οι φορείς της αγοράς στην Ελλάδα και τα Βαλκάνια αναμένουν την άφιξη μεγαλύτερων ποσοτήτων ελληνικού σκόρδου από την περιοχή της Ορεστιάδας, καθώς μόνο το σκόρδο νέας καλλιέργειας από τη Λάρισα έχει ολοκληρώσει μέχρι στιγμής τη διαδικασία ξήρανσης και έχει εισέλθει στην εγχώρια αγορά. Στο μεταξύ, η ελληνική ζήτηση συνεχίζει να συμπληρώνεται από εισαγωγές, κυρίως από την Κίνα και την Ισπανία.
Η Ορεστιάδα, η κύρια σκορδοπαραγωγική περιοχή της χώρας, γλίτωσε από τις πλημμύρες που προκάλεσε ο ποταμός Έβρος τον περασμένο Φεβρουάριο. Σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντίνο Μυρτσίδη, ιδιοκτήτη της τοπικής εταιρείας συσκευασίας σκόρδου Μυρτσίδης, οι προοπτικές για τη νέα ελληνική καλλιέργεια παραμένει σε μεγάλο βαθμό σταθερές: «Οι όγκοι είναι λίγο-πολύ αντίστοιχοι με τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο, τα μεγέθη των λαμπτήρων είναι γενικά μικρότερα, το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας εμπίπτει στο εύρος μεγέθους 60-65 mm, ενώ οι βολβοί άνω των 70 mm είναι σχετικά σπάνιοι.
© Φώτης Καραμπέτσος FreshPlaza.com
Παρά την προτίμηση που δείχνουν παραδοσιακά οι καταναλωτές για μεγαλύτερους βολβούς σκόρδου, ο κ. Μυρτσίδης σημειώνει ότι η δυναμική της αγοράς έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια. “Οι καταναλωτές εξακολουθούν να προτιμούν μεγαλύτερα μεγέθη, αλλά αυτό δεν είναι πλέον ο αποφασιστικός παράγοντας που ήταν κάποτε. Το μικρότερο σκόρδο είναι πιο προσιτό και συνεχίζει να βρίσκει αγοραστές, καθώς οι καταναλωτές εστιάζουν όλο και περισσότερο στην τιμή. Σε όλες τις κατηγορίες προϊόντων, οι άνθρωποι αναζητούν πιο οικονομικές επιλογές, ώστε οι μικρότεροι βολβοί σκόρδου να μην πάνε χαμένοι”, λέει.
Για τις πωλήσεις, ο κ. Μυρτσίδης τονίζει ότι μέχρι στιγμής προχωρούν με σταθερούς ρυθμούς και κατευθύνονται αποκλειστικά στην εγχώρια αγορά: «Οι εξαγωγές δεν έχουν ξεκινήσει ακόμα γιατί οι διαθέσιμες ποσότητες είναι περιορισμένες. Μόλις ετοιμαστεί η καλλιέργεια της Ορεστιάδας, θα ξεκινήσουν οι αποστολές, αλλά σε μικρούς όγκους και κυρίως σε γειτονικές χώρες όπως η Βουλγαρία και η Βόρεια Μακεδονία. Κινεζικό προϊόν» επισημαίνει ο κ. Μυρτσίδης.
«Αυτή τη στιγμή, η τιμή καλλιεργητή στη Λάρισα είναι 0,22-0,24 € ανά βολβό, που μεταφράζεται σε περίπου 3,5 € το κιλό. Για τους συσκευαστές, η τιμή είναι μεταξύ 3,80 € και 4,00 € το κιλό. Στην Ορεστιάδα, οι τιμές δεν έχουν ακόμη ξεκαθαριστεί μέσα σε ένα μήνα. Ελλάδα από τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο και μετά» καταλήγει ο Έλληνας επιχειρηματίας.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Konstantinos Mirtsidis
Μυρτσίδης
Τηλ: +30 255 207 2247
Κιν: +30 697 460 6371
E-mail: [email protected]
https://skordo.gr/
