Julien THEUIL / M6
Ξέρουμε επιτέλους τα ονόματα των φιναλίστ για το “Top Chef 2026” στο M6
Διατάσεις στο σπίτι! Αυτή την Τετάρτη, 3 Ιουνίου, οι λάτρεις του Κορυφαίος σεφ ανακάλυψε τους ημιτελικούς της 17ης σεζόν στην M6. Ο Alexy, ο Victor και η Viviana αντιμετώπισαν τρεις προκλήσεις για να κερδίσουν τη θέση τους στον τελικό.
Επομένως, η τεχνική ήταν εκεί: να φτιάξετε ένα κοτόπουλο αποστεωμένο από μέσα, γεμισμένο και ανασυσταμένο. ενισχύσει τα σαλιγκάρια? φτιάξτε ραβιόλια σε μοτίβο σκακιέρας. Καθένας από αυτούς είχε μόνο έναν στόχο, να κερδίσει το δικό του event και να κερδίσει τους περισσότερους πόντους στις υπόλοιπες προκλήσεις.
SPOILER ALERT. Εάν δεν θέλετε να μάθετε την ταυτότητα του υποψηφίου του Κορυφαίος σεφ εξαλειφθεί πριν τον τελικό, μην συνεχίσετε να διαβάζετε.
Thomas PADILLA / AGENCE 1827 / M6 / Thomas PADILLA / AGENCE 1827 / M6
Alexy Louise Nicolas Viviana Aboubakar Victor Stephane ROTENBERG
Μετά από αυτές τις μεγάλες δοκιμές, ο Alexy και η Viviana απέκτησαν το νικητήριο εισιτήριό τους για τον μεγάλο τελικό του Κορυφαίος σεφ 2026. Δυστυχώς για τον Βίκτορ, η περιπέτειά του τελειώνει στους πρόποδες του βάθρου. Μετά την αποβολή του, απάντησε στις ερωτήσεις μας.
Thomas PADILLA / ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ 1827 / Μ6
Victor Kuntz réagit à son élimination de «Κορυφαίος Σεφ 2026»
Φεύγεις Κορυφαίος σεφ στα πρόθυρα του τελικού. Απογοητευμένος;
Προφανώς λίγο απογοητευμένος. Ήταν ήδη τεράστιο για μένα να φτάσω στον ημιτελικό, αφού δεν το περίμενα καθόλου. Κορυφαίος σεφ δεν ήταν γκολ στην καριέρα μου και έγινε λίγο τυχαία. Για την ιστορία, με πλησίασε στα κοινωνικά δίκτυα ένας κάστερ, ο οποίος μου έστειλε μήνυμα. Νόμιζα ότι ήταν αστείο και δεν απάντησα. Μόλις λίγες μέρες μετά το έκανα και όλα έγιναν πολύ γρήγορα. Έφτασα με το μικρό μου βιογραφικό, αντιμέτωπο με τα άλλα παιδιά στο star course, και τη νοοτροπία μου ως σεφ που προσπάθησε να σπάσει τους κώδικες και να προσφέρει προσιτή κουζίνα. Αμέσως συνέκρινα τον εαυτό μου μαζί τους και πίστεψα ότι είχα λίγες πιθανότητες να φτάσω σε αυτό το επίπεδο ανταγωνισμού.
Σε τι κατάσταση ήσασταν σε αυτούς τους ημιτελικούς;
Ανανεωμένο και υπερκινητικό. Ήξερα ότι το δυνατό μου σημείο ήταν η τεχνική. Ήθελα λοιπόν οπωσδήποτε να παίξω σε αυτό και να προσφέρω στους αντιπάλους μου ένα τεστ γεμάτο επιδεξιότητα, κάτι που θα τους έβαζε σε δύσκολη θέση. Έβαλα όσο το δυνατόν περισσότερους περιορισμούς και τεχνικές, αλλά θέλω να πω ότι δεν είχα προπονηθεί καθόλου πριν. Είναι η πρώτη φορά που κάνω αυτή την τεχνική και αυτό το μαγείρεμα σε περιστέρι. Ένα θέμα που ενοχλεί τους άλλους, το ίδιο πρέπει να είναι και για μένα.
Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι να κερδίσεις την πρόκληση σου ή άλλων;
Είναι να περάσεις το δικό σου τεστ. Όταν φτάνουμε σε αυτά των άλλων, παραμένουν άγνωστες δοκιμές. Ενώ στο δικό μας γνωρίζουμε τις δυσκολίες και τις ευκολίες. Είχα λίγο περισσότερη πίεση και δεν ήθελα πραγματικά να χάσω την πρόκληση μου. Μόνο που ο Αλέξι από κακή τύχη κατάφερε να κερδίσει τον πόντο. Σχεδόν θέλω να πω ότι δεν το έκανε επίτηδες, γιατί αν δεν έβαζε φωτιά στα περιστέρια στο μπάρμπεκιου, σίγουρα δεν θα είχε αυτό το αποτέλεσμα. Αυτό που μου αρέσει σε αυτή τη δουλειά είναι ότι ανεξάρτητα από το πόσο καλά προετοιμασμένοι είστε, χρειάζεται μόνο ένα μικρό πράγμα για να πάει στραβά και μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Σας συγκίνησαν τα λόγια του Paul Pairet;
Αυτό ήταν που έκανε τη στιγμή συγκινητική. Το να είσαι με έναν σεφ όπως ο Paul Pairet, που με εντυπωσιάζει με την προσωπικότητά του, τη δουλειά του και την άποψή του για τη μαγειρική, είναι απίστευτο. Σε ορισμένες γευσιγνωσίες, μερικές φορές ήταν ο μόνος που έβλεπε πράγματα που προσπαθούσαμε να μεταγράψουμε στα πιάτα μας. Όταν ένας άνθρωπος σαν αυτόν λέει αυτού του είδους τις λέξεις, προφανώς αγγίζει την καρδιά μου.
Τι σχέση δημιουργήσατε μαζί του στον διαγωνισμό;
Ήταν μια πραγματική ηγετική σχέση, που με οδήγησε στις τελευταίες δοκιμασίες. Η ημέρα των προημιτελικών ήταν πολύ δύσκολη για μένα, γιατί η νοοτροπία δεν υπήρχε πια. Σε αυτές τις στιγμές, η καθοδήγηση του αρχηγού της ταξιαρχίας γίνεται ουσιαστική και χάρη σε αυτόν δεν έχω παραιτηθεί.
Ποια είναι η καλύτερη ανάμνηση της περιπέτειας;
Αν έπρεπε να διαλέξω ένα τεστ, αυτό θα ήταν του Jordi Roca. Ήταν εξαιρετικό να μπορώ να εξυπηρετήσω αυτόν τον σεφ και να τον δω να διασκεδάζει με τη ζωγραφιά μου. Και μετά να ακούω το αφεντικό μου να φωνάζει στην άλλη άκρη της σκηνής και τους άλλους να χειροκροτούν από κοινού, αυτό ήταν κάτι. Επιπλέον, κατάφερα να πετάξω με τον Paul Pairet, ήταν πραγματική απόλαυση (γέλια).
Τι θυμάστε από τη συμμετοχή σας;
Avant Κορυφαίος σεφσκέφτηκα πολύ τι ήθελε να έχει ο κόσμος στο πιάτο και όχι τι ήθελα να του προσφέρω. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής Bocuse, ο Paul Pairet μου είπε να σταματήσω να σκέφτομαι έτσι. Θυμάμαι επίσης την ανθρώπινη εμπειρία με όλους τους σεφ. Το να χρειάζεται να ξεπερνάς συνεχώς τον εαυτό σου για να δίνεις τον καλύτερό σου εαυτό μπροστά σε μια εξαιρετική κριτική επιτροπή είναι τεράστιο. Νομίζω ότι βλέπω τα πράγματα διαφορετικά στη δουλειά μου από αυτή την εμπειρία.
