Σήμερα το απόγευμα, η Lilian Daries εγκαινιάζει το Food truck της από τις 7:30 μ.μ., Promenade de l’Auloue, πίσω από το ινστιτούτο ομορφιάς της μητέρας της, Karine Daries. Μια πολύ δεμένη οικογένεια, εξ ου και το όνομα του φορτηγού τροφίμων της: Walk, τα αρχικά των ονομάτων του William, του μπαμπά, του Angel, του αδελφού, της Lilian και της Karine, της μαμάς.
Μετά από δέκα χρόνια ως αθλητική εκπαιδεύτρια και συντονιστή κέντρου αναψυχής, η Λίλιαν αποφάσισε να ξεκινήσει μια νέα περιπέτεια αλλά και μια πρόκληση. Έχοντας βυθιστεί στον κόσμο της μαγειρικής από πολύ μικρός, παρέμεινε παθιασμένος με αυτό και ολοκλήρωσε ένα επαγγελματικό απολυτήριο. Νεαρός, θέλησε να άρει τους περιορισμούς της κουζίνας και στράφηκε αρχικά στην προπονητική αθλητισμού και νέων, κατά τη διάρκεια της πολλά υποσχόμενης καριέρας του ως ποδοσφαιριστής, αλλά και ως μπασκετμπολίστας, όπου το ομαδικό του πνεύμα πάντα πετύχαινε. “Ήταν πλέον καιρός να κάνω έναν απολογισμό της επαγγελματικής μου ζωής. Πάντα είχα στο μυαλό μου να επανασυνδεθώ με αυτό το πάθος για τη μαγειρική. Για μένα, το food truck είναι ο καλός συμβιβασμός, με λιγότερους περιορισμούς από ότι σε μια παραδοσιακή κουζίνα”, εξηγεί η Lillian. Ως εκ τούτου, ήταν επικεφαλής ενός ολοκαίνουργιου φορτηγού τροφίμων που ξεκίνησε τη νέα του ζωή με μια πρώτη παράσταση κατά τη διάρκεια των εκλογών Miss Gers. Το δεύτερο ραντεβού του θα γίνει σήμερα το απόγευμα.
Μια πραγματική πρόκληση για αυτό το παιδί από την Castéra που θα δώσει προτεραιότητα στα τοπικά προϊόντα στα βραχυκυκλώματα, εγγύηση ποιότητας. Προσφέρει μπιφτέκια Gersois με στήθος πάπιας, μοσχάρι, κοτόπουλο συγκεκριμένα. Απλώς με από στόμα σε στόμα και κοινωνικά δίκτυα το ημερολόγιό της γεμίζει. Θα έχει σταθερές τοποθεσίες στο Réjaumont, Condom, παρουσία σε εκδηλώσεις όπως οι νυχτερινές αγορές στο Lavardens, Lectoure, υπαίθριες βραδιές κινηματογράφου στο Auch, Bonas καθώς και στην Castéra για το Μουσικό Φεστιβάλ ειδικότερα.
