Αρχική Κόσμος «Οι καθυστερήσεις είναι πάντα ευπρόσδεκτες»: 10 από τις καλύτερες παμπ του σιδηροδρομικού...

«Οι καθυστερήσεις είναι πάντα ευπρόσδεκτες»: 10 από τις καλύτερες παμπ του σιδηροδρομικού σταθμού στο Ηνωμένο Βασίλειο

5
0

Δεν υπάρχουν βραβεία για να μαντέψετε τι ήταν αυτή η παμπ. Το Old Ticket Office έχει ψηλά ταβάνια, τοίχους βαμμένους σε αποχρώσεις πράσινου ατμομηχανής και θαλάμους που μοιάζουν με βαγόνια τρένου. υπάρχουν εξωτερικά τραπέζια στην Πλατεία του Σταθμού. Μια ζωντανή επιβίβαση αναχωρήσεων τρένου θεωρητικά εμποδίζει τους επιβάτες να καθυστερούν πολύ, και μια μηχανή κονσερβοποίησης σημαίνει ότι οποιαδήποτε βαρελίσια μπύρα είναι επίσης διαθέσιμη για μεταφορά (η καταπακτή στην πλατφόρμα 4 κάνει επίσης παραγγελίες σε πακέτο). Υπάρχουν πέντε handpulls συν το συνηθισμένο μενού spritz του Young και άλλα ποτά, καθώς και ελαφριές μπουκιές και πίτσες. Η παμπ είναι επί του παρόντος κλειστή για επισκευές στέγης και αναμένεται να ανοίξει ξανά μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.

Το Kew Gardens είναι ο μόνος σταθμός του μετρό με συνδεδεμένη παμπ. Φωτογραφία: Sunshine/Alamy

Οι διάφοροι σιδηροδρομικοί σταθμοί του Λονδίνου έχουν πολλές εκλεκτές παμπ (φωνάξτε στο Euston Tap), αλλά το Kew Gardens είναι ο μόνος σταθμός του υπόγειου σιδηρόδρομου που εξακολουθεί να έχει μια παμπ απευθείας συνδεδεμένη. Όταν ο σταθμός άνοιξε το 1869, το κτίριο ήταν η αίθουσα ατμού ξυλείας και αργότερα έγιναν οι αίθουσες με μπουφέ πριν γίνει παμπ. Αγοράστηκε από την Fuller’s το 2012 και άνοιξε ξανά τον επόμενο χρόνο μετά την ανακαίνιση. Διαθέτει ψηλά δρύινα δοκάρια, παράθυρα με θέα στην πλατφόρμα, ένα τοξωτό γυάλινο αίθριο και έναν όμορφο πλακόστρωτο εξωτερικό χώρο. Σερβίρει δύο μπίρες Fuller’s και μια guest ale, μεταξύ άλλων ποτών, έχει πλήρες μενού φαγητού και δείχνει ζωντανά αθλητικά.

Ο σταθμός Stalybridge διαθέτει ένα από τα λίγα εναπομείναντα βικτοριανά μπαρ σε μπουφέ. Φωτογραφία: Anthony Devlin/Getty Images

Η παμπ στην πλατφόρμα 4 στο σταθμό Stalybridge, ανατολικά του Μάντσεστερ, είναι ένα από τα λίγα εναπομείναντα βικτοριανά μπαρ σε μπουφέ. Χτισμένο το 1885, διαθέτει την αυθεντική μαρμάρινη επιφάνεια του μπαρ, το τζάκι και τα σταθερά καθίσματα, καθώς και πολλά αναμνηστικά του σιδηροδρόμου. Σερβίρει έως και 10 αλλάζοντας αληθινές μπίρες, συν ένα μηλίτη ή απίτη. Τα σνακ του μπαρ περιλαμβάνουν ζεστά χοιρινά γρατσουνίσματα, με πιο ουσιαστικό φαγητό το φθινόπωρο και το χειμώνα, όπως κορν μοσχάρι, πίτες και τοπικά μαύρα μπιζέλια. Υπάρχει ένα εβδομαδιαίο κουίζ και λαϊκό σινγκλόνγκ, τακτικά ζωντανά συγκροτήματα και αναδυόμενα φαγητά στην μπιραρία, καθώς και περιοδικές εκδηλώσεις ζευγάρωσης με τραγανά butty και φεστιβάλ μπύρας. Η Camra της απονέμει δύο αστέρια για «ένα εσωτερικό παμπ πολύ ιδιαίτερου εθνικού ιστορικού ενδιαφέροντος». Το μπαρ σε μπουφέ ανήκει πλέον στον όμιλο Beerhouses, ο οποίος διαχειρίζεται επίσης τα φανταστικά West Riding Reception Rooms στο σταθμό Dewsbury, και οι δύο παμπ βρίσκονται στο TransPennine Real Ale Trail.

Το Sheffield Tap βρίσκεται σε ένα ανακαινισμένο Εδουαρδιανό αναψυκτήριο πρώτης κατηγορίας.

Για μια υπέροχη βραδιά στο Σέφιλντ, οι επισκέπτες δεν χρειάζεται καν να φύγουν από το σιδηροδρομικό σταθμό. Το Sheffield Tap που βρίσκεται στη λίστα Grade II άνοιξε το 2009 στο πρώην αναψυκτήριο πρώτης κατηγορίας του Εδουαρδιού. Τα αυθεντικά εξαρτήματα και εξαρτήματα του 1904 επισκευάστηκαν όπου ήταν δυνατόν – συμπεριλαμβανομένης της επιφάνειας του μπαρ από μαόνι, των πλακιδίων Minton και των δαπέδων terrazzo – και, αν όχι, έχουν αναπαραχθεί, όπως στην περίτεχνη οροφή από γύψο βαρελιού. Το 2013, η παμπ επεκτάθηκε στη διπλανή τραπεζαρία με πλακάκια και καθρέφτη, και πρόσθεσε μια μικροζυθοποιία. Σήμερα σερβίρει 11 βαρέλια και 14 βαρέλια, συν εκατοντάδες μπουκάλια και κουτάκια. Το φαγητό περιορίζεται σε τοπικές χοιρινές πίτες και λουκάνικα. Το Sheffield Tap έχει την υψηλότερη βαθμολογία της Camra με τρία αστέρια, για «ένα εσωτερικό παμπ εξαιρετικής εθνικής σημασίας». Τώρα λειτουργεί από μια μικρή ομάδα που διαχειρίζεται επίσης τις εξαιρετικές παμπ York Tap και Harrogate Tap station.

Το Draftsman Alehouse σερβίρει τοπικό πραγματικό μπύρα, τζιν και καφέ

Καθυστερήσεις είναι πάντα ευπρόσδεκτες στο Doncaster, για να έχετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε το υπέροχο μικρό alehouse στην πλατφόρμα 3b. Το πρώην βικτοριανό μπαρ σε μπουφέ ήταν άδειο για 18 χρόνια όταν η παμπ άνοιξε το 2017. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, που πήρε το όνομά της από τον μηχανικό σχεδιαστή παππού Μπάρι και διευθύνεται από τον γιο Ρας με τη βοήθεια του εγγονού Νικ. Η διακόσμηση περιλαμβάνει αυθεντικά πλακάκια τοίχου, παλιές φωτογραφίες και σχέδια ατμομηχανών ατμομηχανών. Η Camra το έχει χαρακτηρίσει ως «εξαιρετική μετατροπή και αποκατάσταση». Το Draftsman σερβίρει αληθινή μπύρα από ζυθοποιεία του Yorkshire, τζιν αποσταγμένο στο Harrogate και καφέ καβουρδισμένο στο Σέφιλντ.

Η πρώην αίθουσα αναμονής του Grade I του σταθμού Carlisle είναι πλέον το σπίτι του Scott & Brassey. Φωτογραφία: Yasmin Platt/Lancaster Brewery

Όσοι θρηνούσαν για την απώλεια της παμπ 301 Miles From London στο σταθμό Carlisle, που έκλεισε το 2023, είχαν λόγους να γιορτάσουν τον Φεβρουάριο, όταν η Scott & Brassey άνοιξε στον ίδιο χώρο. Αυτή η πρώην αίθουσα αναμονής πρώτης τάξεως που καταγράφηκε στον κατάλογο Βαθμού ΙΙ χρονολογείται από το 1848 και έγινε ο μπουφές του σταθμού τη δεκαετία του 1950. Τώρα έχει μια κομψή αναμόρφωση, αλλά εξακολουθεί να διατηρεί το αυθεντικό ξύλινο λόμπι εισόδου στην πλατφόρμα 4, την οροφή με σφυροδοκό και τα πέτρινα τζάκια τύπου Tudor. Υπάρχει ένα μπαρ από μαόνι, ένας χαρακτηριστικός τοίχος γεμάτος ρολόγια (καμία δικαιολογία για να χάσετε το τρένο σας) και μερικά καθίσματα στην πλατφόρμα. Εκτός από οκτώ χειροκίνητες αντλίες, σερβίρει μια σειρά από βαρελίσια μπύρα, κρασί, οινοπνευματώδη ποτά και αναψυκτικά.

Το πολυτελές, Grade I, μπαρ Centurion μέσα στο σταθμό του Newcastle. Φωτογραφία: Graeme Peacock/Alamy

Το Grade I-listed Centurion έχει μια πολύχρωμη ιστορία. Σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα John Dobson και άνοιξε το 1893 ως ένα ιδιαίτερα πολυτελές σαλόνι αναμονής πρώτης κατηγορίας. Μέχρι τη δεκαετία του 1960, είχε μετατραπεί σε κελιά φυλακής που χρησιμοποιούσε η βρετανική αστυνομία μεταφορών. Στη συνέχεια έγινε αποθηκευτικός χώρος, αλλά ευτυχώς αποκαταστάθηκε και άνοιξε ξανά ως παμπ το 2002. Έχει απίστευτα πλακάκια από την Burmantofts Pottery που λέγεται ότι αξίζει £ 3,8 εκατομμύρια. Κολώνες, μαρμάρινο τζάκι και ψηλή οροφή με τεράστιο φεγγίτη από πλακάκια προσθέτουν τον αέρα της χλιδής. Η παμπ σερβίρει τα πάντα, από αληθινή μπύρα μέχρι κοκτέιλ, έχει ολοήμερο μενού φαγητού, δείχνει αθλήματα σε μια γιγαντιαία οθόνη και έχει ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή.

Ο επικεφαλής του Steam έξω από το σιδηροδρομικό σταθμό του Χάντερσφιλντ. Φωτογραφία: Gary Calton/The Observer

Οι τυχεροί επιβάτες στο Huddersfield έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα σε δύο υπέροχες παμπ, προσβάσιμες και στις δύο από την πλατφόρμα 1, που κάθονται εκατέρωθεν της μεγαλοπρεπούς νεοκλασικής εισόδου του σταθμού (άνοιξε το 1847). Το ανεξάρτητο King’s Head, στην πρώην αίθουσα αναμονής, έχει μωσαϊκό δάπεδο, ξύλινη επένδυση και ξυλόσομπες και σερβίρει περίπου δώδεκα βαρελίσιες μπίρες. Υπάρχει ζωντανή μουσική τα απογεύματα της Κυριακής. Το Head of Steam που ανήκει στο ζυθοποιείο Camerons, στο πρώην εκδοτήριο εισιτηρίων, είναι τώρα μια παμπ τεσσάρων δωματίων: ένα μπαρ, ένα σαλόνι, ένα οικογενειακό δωμάτιο και μια αίθουσα μπουφέ. Σερβίρει έως και 14 βαρελίσιες μπίρες και πίτες Pieminister. Και οι δύο παμπ εμφανίζονται στον Οδηγό Good Beer της Camra.

Steamworks, Seaford, East Sussex

Η παμπ Steamworks βρίσκεται στην πρώην αίθουσα αναμονής του σταθμού Seaford

Αυτή η μικροπαμπ άνοιξε στην πρώην αίθουσα αναμονής του σταθμού Seaford (χτίστηκε το 1864) το 2017. Οι επιβάτες μπορούν να πάνε κατευθείαν από την πλατφόρμα 2 (τώρα η μόνη πλατφόρμα!) στην παμπ, όπου υπάρχουν πραγματικές μπίρες του Sussex, μηλίτες, σάντουιτς και άλλα σνακ, καθώς και κανονική ζωντανή μουσική. Αφού αποδείχτηκε επιτυχία, οι ιδιοκτήτες συζύγων άνοιξαν ένα δεύτερο Steamworks στο κοντινό Glynde, όπου ο σταθμός είναι ακόμα πιο παλιός (1846). Είναι μόνο δύο από τις μικροπαμπ που άνοιξαν σε παλιά κτίρια σταθμών την τελευταία δεκαετία, συμπεριλαμβανομένου του Track & Sleeper στο Knaresborough, στο Βόρειο Γιορκσάιρ. το Little R’Alehouse στο Wellingborough, Northamptonshire? την αίθουσα αναμονής στο Durham? και το Hexham Station Platform Bar στο Northumberland.

Το μπαρ του σταθμού Codsall καταλαμβάνει την παλιά αίθουσα αναμονής, τα γραφεία και το σπίτι του σταθμάρχη

Το Codsall είναι ένα χωριό στη γραμμή Shrewsbury προς Wolverhampton. Το 1997, η αίθουσα αναμονής του σταθμού Βαθμού ΙΙ, τα γραφεία και το σπίτι του σταθμάρχη μετατράπηκαν σε παμπ. Διαθέτει μπαρ, σαλόνι, σέρα και άνετο με τζάκι και σκαλοπάτια που οδηγούν σε ένα αίθριο με θέα στις πλατφόρμες. Η παμπ σερβίρει τρεις κανονικές μπύρες και δύο αλλαξιέρα από το ζυθοποιείο Dudley’s Holden’s, ενώ το φαγητό περιλαμβάνει στάχυα και χοιρινές πίτες. Υπάρχουν περιστασιακά pop-up πίτσας και ζωντανή μουσική, καθώς και Cask Club Τρίτες με μπύρα σε τιμές ευκαιρίας. Είναι μια παμπ Camra εξαιρετικής μετατροπών και αποκαταστάσεων.