Προηγουμένως, οι αγοραστές του Ηνωμένου Βασιλείου είχαν παροτρυνθεί να αποφύγουν τον μπακαλιάρο που αλιεύτηκε από το Ηνωμένο Βασίλειο και να αγοράσουν αντ’ αυτού ευρωπαϊκό μερλούκιο ή κρόκο – αλλά τώρα και αυτά τα ψάρια έχουν πρόβλημα.
Η Marine Conservation Society (MCS), μια περιβαλλοντική φιλανθρωπική οργάνωση, δημοσιεύει τον Οδηγό Good Fish για να βοηθήσει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις να κάνουν βιώσιμες επιλογές θαλασσινών. Χρησιμοποιεί ένα σύστημα φαναριών για την αξιολόγηση των θαλασσινών ανάλογα με την υγεία των ιχθυαποθεμάτων και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Την Τετάρτη, η MCS υποβάθμισε τις αξιολογήσεις για Ο ευρωπαϊκός μερλούκιος αλιεύεται στη Βόρεια Θάλασσα, τις Κελτικές Θάλασσες ή τον Βισκαϊκό Κόλπο από πράσινο σε πορτοκαλί λόγω της μείωσης των αποθεμάτων και της αυξημένης αλιευτικής πίεσης.
Εν τω μεταξύ, η βαθμολογία στο coley που αλιεύεται σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο (Βόρεια Θάλασσα, Δυτική Σκωτία, Rockall και Skagerrak) έχει πέσει από πορτοκαλί σε κόκκινο – τη χειρότερη βαθμολογία – που σημαίνει ότι είναι “ψάρι προς αποφυγή”. Από τα 10 είδη αλιείας coley που βαθμολογήθηκαν από τον οδηγό, τα δύο είναι ακόμα πράσινα ενώ τα άλλα οκτώ είναι πορτοκαλί.
Ο Kerry Lyne, ο διευθυντής Good Fish Guide, είπε ότι «η κατάσταση των ιχθυαποθεμάτων αλλάζει συνεχώς» και ένα «ψάρι που ήταν μια καλή επιλογή πριν από μερικά χρόνια δεν είναι απαραίτητα μια καλή επιλογή παντού σήμερα».
Τα περισσότερα από τα θαλασσινά που καταναλώνονται στο Ηνωμένο Βασίλειο αποτελούνται από λίγα μόνο διαφορετικά είδη, γνωστά ως τα μεγάλα πέντε: μπακαλιάρος, εγκλεφίνος, σολομός, τόνος και γαρίδες. Αυτό ασκεί μεγάλη πίεση σε μια χούφτα άγριων αποθεμάτων.
Οι πληθυσμοί μπακαλιάρου μειώνονται από το 2015. Η κύρια αιτία είναι η υπεραλίευση, αν και η αλλαγή της θερμοκρασίας της θάλασσας και οι άλλες πιέσεις του οικοσυστήματος έχουν επηρεάσει την αναπαραγωγή και την επιβίωση των νεαρών.
«Το καλύτερο πράγμα που μπορούμε να κάνουμε όλοι αν τρώμε θαλασσινά είναι να διαφοροποιήσουμε τις επιλογές μας για θαλασσινά και να αποφύγουμε αυτά που απειλούνται περισσότερο», πρόσθεσε η Lyne.
Έχοντας αυτό κατά νου, η φιλανθρωπική οργάνωση πρότεινε το λαβράκι που αλιεύεται άγρια από όλο το Ηνωμένο Βασίλειο ως μια πιο φιλική προς τους ωκεανούς εναλλακτική λύση του μπακαλιάρου. Παρόμοια με τον μπακαλιάρο, το λαβράκι είναι ένα ήπιο λευκό ψάρι με λεπιώδη υφή που μπορεί να αντικατασταθεί όπως σε οποιαδήποτε συνταγή.
Ο οδηγός ενημερώνεται δύο φορές το χρόνο και από τις 727 αξιολογήσεις, η τελευταία κριτική έχει 29 υποβαθμίσεις και 11 αναβαθμίσεις.
Στο μέτωπο των καλών ειδήσεων, ο ερυθρός τόνος του Ατλαντικού του Ηνωμένου Βασιλείου, ο οποίος έχει δείξει τεράστια σημάδια ανάκαμψης του πληθυσμού, έχει μια ολοκαίνουργια πράσινη βαθμολογία. Ο Κρις Γκράχαμ, επικεφαλής της φιλανθρωπικής οργάνωσης για την αναγέννηση των ωκεανών και τα βιώσιμα θαλασσινά, είπε ότι ένας από τους παράγοντες πίσω από την αναζωπύρωση ήταν η καλύτερη διαχείριση της αλιείας που έγινε πριν από περισσότερα από 20 χρόνια.
μετά την προώθηση του ενημερωτικού δελτίου
«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να δούμε μια μικρή, καλά διαχειριζόμενη αλιεία, αλλά πρέπει να επικρατήσει προσοχή και αυτό το εμβληματικό είδος πρέπει να παρακολουθείται στενά, ώστε η υγεία του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου να συνεχίσει να βελτιώνεται», είπε ο Graham.
Τα χτένια «disco-pot» του Lyme Bay ήταν μια άλλη νέα είσοδος, με πορτοκαλί βαθμολογία. Τα φώτα LED μέσα στις γλάστρες για να προσελκύουν τα χτένια σημαίνουν ότι η νέα τεχνολογία έχει πολύ μικρότερο αντίκτυπο στον βυθό της θάλασσας από την παραδοσιακή βυθοκόρηση.
