Κατεστραμμένες από εισροή υπόγειων υδάτων και φθορά του σκυροδέματος, οι κατώτερης ποιότητας κάβες στο Οινοποιείο Μπουτάρη στο Στενήμαχο, στη Βόρεια Ελλάδα, επισκευάστηκαν στα τέλη του 2025 με τη χρήση το σύστημα Penetronένα κρυσταλλικό στεγανωτικό διάλυμα που προδιαγράφεται για τη σφράγιση ενεργών διαρροών, την προστασία των υποστρωμάτων από σκυρόδεμα και τη βελτίωση της μακροπρόθεσμης αντοχής κάτω από απαιτητικές συνθήκες κελαριού.
ORLANDO, Fla., 25 Αυγούστου 2026 /PRNewswire/ — Η Οινοποιία Μπουτάρη ιδρύθηκε το 1879 και είναι ένας από τους παλαιότερους και πιο αναγνωρισμένους παραγωγούς κρασιού στην Ελλάδα. Η μονάδα πρωτογενούς παραγωγής, εμφιάλωσης και παλαίωσής της, που κατασκευάστηκε το 1978 στον Στενήμαχο της αμπελουργικής περιοχής Νάουσας, περιλαμβάνει δύο υπόγεια κελάρια από σκυρόδεμα που χρησιμοποιούνται για αποθήκευση και ωρίμανση κρασιού.
Και οι δύο υπόγειες κάβες κρασιού στον Στενήμαχο παρουσίασαν αλλοίωση του σκυροδέματος κατά μήκος των τοίχων και ενεργή διαρροή υπόγειων υδάτων. Η VK Premium, η σύμβουλος μηχανικής του έργου, καθόρισε το σύστημα Penetron για την επισκευή του προσβεβλημένου σκυροδέματος και την παροχή ανθεκτικής επεξεργασίας στεγανοποίησης για τις κατασκευές κατώτερης ποιότητας.
Οι εργασίες ξεκίνησαν με την επανατοποθέτηση των βαρελιών κρασιού για να εξασφαλιστεί η πρόσβαση στους τοίχους και τα δάπεδα του κελαριού. Το πλήρωμα της εγκεκριμένης αίτησης ξεκίνησε με υδροανατινάξεις σε υποβαθμισμένες περιοχές για να αφαιρέσει το μη υγιές υλικό και να εκθέσει ρωγμές, κενά και μονοπάτια διαρροής για επεξεργασία.
«Ένας βασικός περιορισμός του έργου ήταν ότι τα βαρέλια κρασιού δεν μπορούσαν να αφαιρεθούν από τις κάβες», πρόσθεσε ο Θόδωρος Μεντζικοφάκης, Διευθύνων Σύμβουλος και Συνεργάτης της Penetron Hellas. «Τα βαρέλια επανατοποθετήθηκαν προσεκτικά στο κέντρο κάθε κελαριού, έτσι ώστε το πλήρωμα επισκευής να μπορεί να διατηρήσει την πρόσβαση στους σχετικούς τοίχους και τις περιοχές δαπέδου όσο συνεχίζονται οι εργασίες».
Η προδιαγραφή επισκευής συνδύαζε το PENETRON, έναν τοπικά εφαρμοζόμενο κρυσταλλικό στεγανωτικό πολτό. PENECRETE MORTAR, κρυσταλλικό επισκευαστικό κονίαμα. και PENEPLUG, μια κρυσταλλική ένωση ταχείας πήξης που χρησιμοποιείται για να σταματήσει τις ενεργές διαρροές νερού. Μετά την προετοιμασία της επιφάνειας, εφαρμόστηκε PENEPLUG για να σταματήσει την ενεργή διαρροή. Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε το PENETRON ως αστάρι συγκόλλησης και ακολούθησε το PENECRETE MORTAR για την αναδόμηση ρωγμών και κενών, με τελική εφαρμογή πολτού PENETRON σε όλες τις επιφάνειες σκυροδέματος, ολοκληρώνοντας την επεξεργασία στεγανοποίησης.
Όταν εφαρμόζεται σε παρασκευασμένο σκυρόδεμα, η ιδιόκτητη κρυσταλλική χημεία του Penetron αντιδρά με την υγρασία και τα υποπροϊόντα της ενυδάτωσης του τσιμέντου για να σχηματίσει μη διαλυτούς κρυστάλλους στους πόρους, τα τριχοειδή αγγεία και τις μικρορωγμές. Αυτός ο ενσωματωμένος κρυσταλλικός σχηματισμός μειώνει τη διαπερατότητα του σκυροδέματος, βοηθά στη σφράγιση μελλοντικών μικρορωγμών και υποστηρίζει τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα για κατασκευές κάτω του βαθμού που εκτίθενται στην πίεση των υπόγειων υδάτων.
