Οι σκιέρ στις πλαγιές δύο από τα πιο διάσημα θέρετρα της Ιταλίας θα μπορούν να γευματίσουν από κουβάδες τηγανητό κοτόπουλο μεταξύ των δρομολογίων αυτό το χειμώνα, καθώς η αμερικανική αλυσίδα φαστ φουντ KFC ετοιμάζεται να ανοίξει καταστήματα, εξοργίζοντας τους λάτρεις του βουνού και του φαγητού, ενώ θα ωθεί έναν διακεκριμένο επιχειρηματία να απειλήσει νομικά.
Το KFC θα ανοίξει τα πρώτα του εστιατόρια σε μεγάλο υψόμετρο στις πλαγιές των Cortina d’Ampezzo και Madonna di Campiglio, στους Δολομίτες, στις 5 Δεκεμβρίου, μια πρωτοβουλία που η εταιρεία είπε ότι είχε στόχο «να εκπλήξει τους ανθρώπους» και «να φτάσει σε μέρη» όπου κανείς δεν θα περίμενε να το βρει.
Η κίνηση σηματοδοτεί το ντεμπούτο για οποιοδήποτε κατάστημα γρήγορου φαγητού σε μια ιταλική πίστα σκι, φέρνοντας ένα μενού γεμάτο με τα πιο δημοφιλή προϊόντα της KFC, από πικάντικες φτερούγες και μπιφτέκια μέχρι παραδοσιακούς κουβάδες με τηγανητό κοτόπουλο.
Τα σχέδια φαίνεται να έχουν αιφνιδιάσει τους ανθρώπους, κυρίως τον Alberico Zardini, μέτοχο πλειοψηφίας της Faloria Spa, της εταιρείας που διαχειρίζεται την υποδομή στο όρος Faloria στην Cortina d’Ampezzo, όπου θα υπάρχει ένα KFC στα 2.123 μέτρα.
«Η ιδέα και μόνο είναι επαίσχυντη», είπε ο Ζαρντίνι στο Il Messaggero. “Είναι παράλογο και ντροπή να φαντάζεσαι ένα φαστ φουντ στο πιο όμορφο σημείο της Cortina. Δεν συνειδητοποιούν οι κάτοικοι της Cortina τι διακινδυνεύουμε εδώ;â€
Ο Ζαρντίνι είπε ότι είχε γράψει στα αφεντικά της Faloria προειδοποιώντας ότι θα κινηθεί νομικά εκτός και αν βάλουν φρένο στις ορεινές φιλοδοξίες της KFC.
Είπε ότι ήταν «μια τρελή απόφαση», ειδικά επειδή το κατάστημα θα πουλούσε τηγανητό κοτόπουλο μέσα στο ορεινό κλαμπ Faloria, όπου πρόκειται να ανοίξει ένα πολυτελές κατάλυμα σε έναν επάνω όροφο. «Είμαι 100% αντίθετος και δεν θα κάτσω απλά να παρακολουθώ», είπε.
Το KFC στη Madonna di Campiglio, στο νοτιοδυτικό Trentino, στην απέναντι πλευρά των Δολομιτών, θα βρίσκεται στα 1.700 μέτρα στην Piana di Nambino, δίπλα σε ένα καλαίσθητο κλαμπ για σκι.
Τα δύο καταστήματα εντάχθηκαν στη γκάμα προϊόντων «εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης» της αλυσίδας φαστ φουντ και ήταν ο τρόπος της εταιρείας να στοχεύσει σε μια ευρύτερη αγορά πέρα από τους πιστούς πελάτες Gen Z, «από νεαρές οικογένειες μέχρι λάτρεις του βουνού», δήλωσε η Marzia Fara, η διευθύντρια μάρκετινγκ της KFC Italia.
«Θέλαμε πολύ αυτό το έργο γιατί αντιπροσωπεύει τέλεια τον τρόπο που φανταζόμαστε την εξέλιξη του KFC: να συνεχίσουμε να εκπλήσσουμε, να φτάσουμε σε μέρη όπου κανείς δεν θα περίμενε να μας βρει και να το κάνουμε χωρίς να εγκαταλείψουμε αυτό που μας κάνει μοναδικούς», είπε στο brandnews.it.
μετά την προώθηση του ενημερωτικού δελτίου
Περιττό να πούμε ότι με το κόστος των καρτών σκι στην Ιταλία να αυξάνεται κάθε χρόνο, τα καταστήματα θα προσελκύσουν όσους αναζητούν φθηνό φαγητό σε κατά τα άλλα εξαιρετικά ακριβά θέρετρα.
Αλλά ο Oscar Farinetti, ο ιδρυτής της Eataly, της αλυσίδας καταστημάτων υψηλής ποιότητας της Ιταλίας, είπε ότι η επωνυμία «δεν ανήκει καθόλου εδώ», ενώ κατηγορεί τους πελάτες. «Εμείς οι Ιταλοί καταναλωτές πρέπει να είμαστε λίγο πιο καλλιεργημένοι», είπε στο Il Sole 24 Ore. η κουζίνα μας από λίγα υλικά και εξαιρετικά προϊόντα. Λείπει κανείς να μελετήσει τις ρίζες του – τρώμε τηγανητό κοτόπουλο αντί για μια ωραία φέτα σαλάμι με ένα ποτήρι φρέσκο κρασί.»
Ο Luigi Casanova από το Mountain Wilderness, μια ΜΚΟ που εργάζεται για την προστασία των ορεινών περιβαλλόντων, είπε στην Corriere della Sera: «Η εποχή της πολέντας και του λουκάνικου luganega έχει τελειώσει», ενώ η Paola Demagri, από το επαρχιακό συμβούλιο του Τρεντίνο, μίλησε για την ταυτότητα του βουνού που «πουλήθηκε στο κοτόπουλο του Κεντάκι».
Άλλοι ήταν πιο μετρημένοι στην απάντησή τους. Ο Cristian Ferrari, πρόεδρος της Società Alpinisti Tridentini, της παλαιότερης ορεινής ένωσης στην περιοχή του Trentino, δήλωσε: «Δεν έχουμε τίποτα ενάντια στο τηγανητό κοτόπουλο, αλλά είμαστε σίγουροι ότι αυτό είναι το θέμα που πρέπει να ανησυχούμε περισσότερο;»
